Karena di rumah suka makan wafer, jadi saya suka membuat variasi makanan dengna wafer. salah satunya adalah cup cake wafer coklat ini. Membuatnya mudah dengan bahan yang tidak sulit didapat.
Resep cupcake menggunakan resep bolu panggang sederhana.
Bahan:
6 telur, pisahkan putih dan kuningnya.
190 gram terigu
200 gram gula pasir
1 sdt garam
115 cc air hangat
75 cc minyak goreng
Cara membuat:
Kocok kuning telur dan gula pasir sampai rata (bisa menggunakan mixer atau cukup dengan whisker).
Kocok putih telur dalam wadah yang terpisah sampai kaku (hard peak).
Campur
air hangat, minyak goreng dan garam pada adonan kuning telur. Adonan
akan terlihat lebih encer. Setelah tercampur rata, masukkan terigu,
aduk rata. Terakhir masukan adonan putih telur yang telah dikocok kaku.
Aduk rata dengan teknik folding.
Masukkan adonan ke dalam loyang cupcake
Panggang dalam suhu 180 derajat celsius sampai berwarna kecoklatan (kurang lebih 30 menit).
Tambahkan coklat cair di atas cupcake yang sudah dingin. Tambahkan lagi wafer yang sudah dihancurkan kecil kecil. Hias sesuai selera. (saya dan anak anak menghias bentuk kuda)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar