Kebetulan ada tetangga mengirim terong. Terongnya berbeda dengan terong yang biasa saya dapat di tukang sayur atau di pasar. Bentuknya pendek dan bulat serta seratnya lembut dan berair. Biasanya terong di rumah dibuat menjadi terong balado, tapi kali ini saya ingin membuat yang berbeda, tapi mudah. Inilah Pizza terong.
Caranya mudah sekali:
- Iris terong berbentuk bulat, lumuri dengan air garam dan merica.
- Letakkan di atas loyang
- Panggang setengah matang
- Keluarkan dan tambahkan saus tomat dan keju sesuai selera.
Panggang kembali hingga keju meleleh jika menggunakan keju mozarella, atau keju kecoklatan jika menggunakan cheddar.
Sajika hangat dengan saus sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar