Bahan-Bahan
- 1 potong daging ayam bagian dada, potong tegak lurus arah serat. Lumuri dengan sedikit bawang putih giling, garam, merica. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- 300 gram tepung terigu
- 150 cc air es atau sampai campuran air , terigu dan telur terlihat agak kental
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam halus
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- Minyak goreng
Cara membuat
Aduk
semua bahan tepung hingga rata. Panaskan Minyak goreng Barco dalam
wajan. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Goreng hingga kuning
keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar