Penganan ini cocok untuk dijadikan kudapan ringan yang dapat dimakan selagi hangat. Jika suka dapat juga dimakan sebagai lauk.
Bahan:
- Semangkuk mie rebus sampai empuk, tiriskan
- 3 butir telur
- 1 btr tomat
- 1 btr bawang bombay
- 1 siung bawang putih, tumbuk halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Potong bawang bombay sesuai selera, untuk mengurangi bau bawang bombay dan menambah aroma sedap, goreng bawang bombay yang telah dilumuri garam.
- Parut tomat yang sudah dibuang kulitnya
- Pecahkan telur, kocok, campur dengan garam dan merica dan bawang putih halus, aduk rata.
- Campur adonan telur dengan tomat, bawang bombay dan mie
- Dadar dengan pan, balik, tuggu sampai matang.
- Sajikan dengan sambal.
Catatan: Tambahkan jamur merang yang telah direbur air garam, jamur tiram, udang, daging sapi atau ayam cincang, wortel atau apa saja yang disukai pada adonan telur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar