Sabtu, 19 Juli 2014

Resep dan Tips Membuat Telur Asin

Tips:

  • Untuk 20 butir telur bebek diperlukan 300 gr garam bata, 40 sendok makan batu bata, 120 sendok makan abu gosok dan sedikit air.
  • Batu bata harus ditumbuk halus dan diayak.
  • Pengadukan harus rata, air ditambahkan sedikit sedikit.
  • Terlalu banyak air menyebabkanadonan kulit tidak dapat menempel.
  • Diamkan telur yang sudah dicuci dan diamplas sampai kering sehingga adonan kulit mudah menempel pada telur.
  • Simpan dalam ember plastik selama 20 hari.
  • Cuci dan rebus telur.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar