Mie Schotel Tempe Keju Pedas

Mie Schotel Tempe Keju Pedas

 

 Mie Schotel Tempe Keju Pedas

Bahan Mie Schotel: 

• 4 bungkus mie instant sehat (bayam), rebus, tiriskan
• 5 butir telur yang telah dikocok
• 100 ml susu
• 100 gr keju
• 1 buah bawang bombai sudah diiris, goreng sampai agak kecoklatan, tiriskan
• sejumput garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang  putih bubuk

Cara membuat:

Kocok telur, tambahkan susu dan keju serta bumbu bumbu, masukkan mie.

Bahan Tempe Pedas:

• 100 gram tempe, potong panjang sebesar kotek api, lumuri garam, goreng
• 2 buah cabe merah
• 1 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm air

Cara membuat:

Tumis bawang, cabe, tambahkan air, garam merica bubuk dan saus tomat, masukkan bawang bombay, terakhir tempe, masak sampai air menyusut.

Bahan Keju:

100 gr keju mozarella, parut
50 gr keju cheddar, parut

Susun berlapis:

Lapis 1: Mie Schotel, 

lapis2: tempe pedas, 

lapis3: keju mozarella, 

lapis 4: keju cheddar. 

Panggang hingga matang, sajikan hangat.

 Hidangan tempe lainnya: 

• https://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/07/membuat-tempe-bacem.html
• https://dapur-harmoni.blogspot.com/2021/06/resep-tempe-bumbu-rujak.html
• https://dapur-harmoni.blogspot.com/2021/06/resep-tempe-cabe-hijau.html  
• https://dapur-harmoni.blogspot.com/2021/06/nasi-bakar-tempe-pedas.html