Resep Tumis Kulit Melinjo

Kulit melinjo bisa menjadi makanan yang enak jika diolah dengan tepat.  Salah satunya dengan cara menumis kulit tersebut.

Bahan:

• Kulit melinjo
• Satu papan pete
• Teri medan
• Dua bawang diiris tipis (bawang merah dan bawang putih)
• Cabai rawit Rawit diiris
• Tomat diiris
• Sedikit terasi yang sudah dibakar
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang, tomat dan sambal terasi sampai harum
  Masukkan pete
  Lalu masukkan teri medan
  Lalu masukkan kulit melinjo, gula dan garam beri air sedikit...masak terus sampai kulit melinjo empuk..matikan api lalu sajikan