Resep Ba Pao Isi Coklat

Ba pao Coklat

Ini Ba Pao sederhana buatan anak anak di rumah.. 

Kalau dulu rasanya sulit sekali membuat Ba Pao karena harus  menunggu tepung Tang Mien dulu agar Ba Pao terlihat putih bening.. tapi rupanya ba Pao juga bisa dibuat dengan tepung terigu biasa.. mungkin teksturnya agak berbeda sedikit, tapi tetap enak, apalagi kalau dimakan hangat hangat.. 

Resep masih menggunakan resep roti sederhana kami di rumah. Isi bisa macam macam tergantung stok isian di rumah. Kali ini biar cepat isinya adalah meses, jadi nggak usah repot membuat coklat pasta atau pasta kacang merah (tausa). 

Saya salin ulang resep rotinya: 

• 300 gr terigu 
• 150 gr air 
• 50 gr lemak (minyak goreng atau butter cair)
  
• 30 gr gula, 
• 11 gr ragi instan 
• 1/2 sdt soda kue
  
• stengah sdt garam
   

Campur air, gula, ragi, soda kue, tambahkan terigu, tambahkan juga minyak goreng dan garam . Uleni hingga kalis. diamkan 30 menit, uleni kembali 5 menit. Bentuk bulat 30-50 gr. Beri isian. Kukus hingga matang.