Brown Cheese Cookies

Resep ini saya dapat dari grup NCC:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 200 gram margarin atau butter
• 1/4 sendok teh garam 
• 1 kuning telur 
• 50 gram keju parmesan 
• 225 gram tepung terigu protein rendah 
• 30 gram susu bubuk

Bahan Pelapis:
75 gram gula palem atau secukupnya untuk taburan


Cara Pengolahan :
- Kocok margarin, garam, dan kuning telur dengan tangan asal rata 1menit. Tambahkan keju permesan. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Pulung adonan memanjang. Bentuk sesuai selera, bisa bulat, panjang, dll. Gulingkan di gula palem.
 - Oven 45 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Hasilnya renyah dan rapuh, meleleh di mulut. Saat dipanggang sedikit melebar.

Catatan:
Keju permesan bisa diganti dengan keju yang diparut jika tidak ada. Rasanya akan berbeda sedikit
Pilih gula palem yang mengandung sedikit gula pasir agar gula mudah cair ketika dipanggang