 |
| Tuna goreng crispy |
Ini adalah salah satu resep favorit di rumah.
Bahan:
Ikan tuna, potong tipis, lumuri dengan jeruk merica dan garam secukupnya.
Tepung bumbu:
300 gram tepung terigu
150 cc air es atau sampai campuran air , terigu dan telur terlihat agak kental
1 butir telur
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
1 sdt soda kue
1 sdt garam halus
3 siung bawang putih haluskan
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
Aduk semua bahan tepung hingga rata. Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan tuna ke dalam adonan tepung. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan hangat
