Mencoba Membuat "Shchi", Sup Asal Rusia

Sekali-sekali pengen deh nyoba resep asal luar negeri. Setelah googling, pastinya ketemu banyak resep yang menarik untuk dicoba, tapi sayangnya bahan-bahannya susah didapat di pasar.

 

Sup Dari Rusia Yang Bahannya Mudah Didapat

 

Akhirnya saya menemukan resep sup yang menarik, lumayan mudah, dan bahan-bahannya tidak terlalu susah dicari. (Oke okee, kecuali bay leaf  tapi saya skip saja, hehe). Nama sup itu adalah Shchi. 

Bolu Kopi

Kopi dapat juga digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kue. Contohnya kue bolu kopi yang saya buat ini. Resepnya sama seperti resep bolu yang pernah saya post.  Saya hanya menambahkan sedikit kopi ke dalamnya. Jumlah kopi yang digunakan tergantung dari selera masing masing. Untuk yang suka aroma kopi yang kuat bisa menggunakan 2 sendok makan  kopi espresso atau 1 sdt kopi bubuk, yang kurang suka bisa mengunakan lebih sedikit kopi.

O ya, saya menggunakan kopi bubuk saja karena malas membuat kopi espresso. Sepertinya kopi espresso memberi aroma yang lebih 'mild' dan tanpa serbuk. Serbuk kopi ini yang menambah aroma pahit. Jadi kalau bisa lebih baik menggunakan larutan kopi espresso daripada bubuk kopi untuk menghindari rasa pahit, kecuali kalau memang suka dengan rasa pahit pada kopi. Tidak perlu takut untuk menambahkan cairan pada adonan karena resep bolu yang saya gunakan memang menggunakan zat cair. Silahkan lihat dan ikuti takaran dan cara membuatnya. Jika takaran air sebanyak 100 cc maka itu adalah banyak cairan yang sudah ditambahkan kopi cair.

Resep Donat “Bubblegum” Pink Cantik

Donat bubblegum dengan topping

Lagi surfing internet tiba tiba ketemu video donat bubblegum ala Insider. Saya langsung penasaran untuk membuat donat itu dirumah dan memutuskan untuk mencoba membuatnya.