Resep Selada Husar atau Huzarensla

Resep ini pernah saya temukan di majalah selera tahun 80an, dan saya temukan kmbali di grup facebook oleh Mbak Tutty Frutty


Bahan Selada:

2 buah Apel hijau di potong dadu
Nanas 1/2 buah di potong dadu
Timun 2 buah, buang isinya potong dadu
Wortel 2 buah, rebus &potong dadu
Kentang 2 buah rebus&potong dadu
Buncis 10 batang rebus&potong dadu
Putih Telur 4 butir, rebus 4 btr potong dadu


Bahan Saus:

Margarine atau butter 80gr/4 sdm munjung
Kuning Telur Rebus 4 butir
Gula Pasir 36 gr/3 sdm munjung
Lada Bubuk 1/4 sdt
Cuka 1 sdt

Cara Membuat Saus:
-haluskan Kuning Telur
-cairkan margarin,lalu tambahkan gula pasir,aduk hingga gula larut
-lalu Tuang ke Kuning Telur halus,tambahkan lada bubuk & cuka,aduk rata

Cara Mencampur selada:
-campur semua Bahan2 Selada
-Tuangi saus & aduk rata
-simpan di lemari es,supaya meresap,minimal 1 jam

1 resep menjadi kurang lebih 5 porsi