tag:blogger.com,1999:blog-69031443694968512542024-03-18T10:00:14.659+07:00Dapur HarmoniSebuah catatan berkreasi di dapur seperti uji coba resep, kreasi resep, tips, perawatan alat dapur, cara memilih bahan makanan, cara memproses dan menghidangkan makanan agar jadi enak, halal dan baik untuk keluarga.wxyhttp://www.blogger.com/profile/03440302480975121017noreply@blogger.comBlogger453125tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-59093145501960891512023-03-01T20:14:00.000+07:002023-03-01T20:14:00.407+07:00Ide Cemilan Praktis dari Biskuit Gabin<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJ6Rw-vB9WHBPkyGMtTKpFdRgRLLVOYmdmj08aS886hDwi2erEiPAzPvmQvgJfwZPBTTdy0SSy8V24IkwzTQqLfV4_RHUZiJ5htbrKD0Qc17t4AxaxkzStpOEj0uMs9u6nLEh58rHpqU3SrIABaE9unnkbyPdFXtbTRkEB4mRqlE5ASEcv3FSnLCv/s1115/gabin%20tapeIMG_07291.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJ6Rw-vB9WHBPkyGMtTKpFdRgRLLVOYmdmj08aS886hDwi2erEiPAzPvmQvgJfwZPBTTdy0SSy8V24IkwzTQqLfV4_RHUZiJ5htbrKD0Qc17t4AxaxkzStpOEj0uMs9u6nLEh58rHpqU3SrIABaE9unnkbyPdFXtbTRkEB4mRqlE5ASEcv3FSnLCv/w460-h640/gabin%20tapeIMG_07291.jpg" width="460" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gabin tape keju<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Biskuit Gabin, atau Crackers, adalah cemilan yang sudah ada mungkin sejak zaman Dinosaurus. Yah nggak se-ekstrim itu sih mungkin.. tapi di keluarga, cemilan ini sudah jadi cemilan favorit Mbah Putri.. Waktu saya masih SD, saya sering melihat Mbah makan biskuit Gabin dengan teh manis. Berarti biskuit ini sudah ada selama 4 generasi jika dihitung sampai generasi krucil. Cemilan ini masih jadi favorit kami sekeluarga. Porsinya cukup mengenyangkan, rasanya cukup gurih, tidak banyak perisa tambahan yang kadang bikin eneg atau terasa pahit, ada pilihan asin dan manis namun tidak terlalu asin dan manis, dan bisa di<i>upgrade</i> jadi cemilan lain yang tak kalah enaknya. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Di rumah sebungkus besar (kurang lebih berat 400 gr) biskuit Gabin bisa habis dalam sekejap. Bisa dimakan bersama coklat hangat, bandrek bajigur, kopi susu atau minuman hangat lainnya. Sesekali saya menambahkan coklat cair ke atasnya sebagai variasi sebelum Gabinnya habis. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Pingin bikin yang agak beda? bisa juga.. Ini satu hidangan sederhana tapi selalu jadi favorit: Gabin Tape Keju. Di rumah tidak kesulitan menemukan tape yang rasanya enak.. manis, tidak terlalu asam, dengan rasa singkong yang gurih. tape sendiri sebenarnya bisa langsung dimakan, Jadi di rumah, kalau mau bikin Gabin tape, harus diamankan dulu bahan bahannya.. hehehe. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Resep Gabin tape pada umumnya digoreng, dengan mencelupkan ke dalam adonan telur terlebih dulu. Sekarang saya mencoba membuatnya dengan cara dipanggang.
Tidak berminyak di tangan, tidak lengket di lidah dan rasa gurihnya lebih kuat menurut saya. Biasanya Gabin tape dicelupkan ke dalam adonan telur kocok sebelum digoreng, tapi kalau dipanggang tidak perlu. Walaupun kalau menggunakan telur rasanya lebih gurih. Jadi ada 2 cara, kalau sedang rajin pakai adonan celup, kalau tidak, tinggal dipanggang saja. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Resep Gabin tape keju <br /><br />Bahan: <br />16 buah Biskuit Gabin <br />500 gr tape singkong, haluskan, buang seratnya<br />100 ml susu kental manis<br />100 ml santan instan<br />80 gr Keju Cheddar, parut<br />1 kuning telur dan susu kental manis secukupnya untuk olesan</span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Kalau rajin, bisa menambahkan adonan celup berupa 1 kuning telur, 1 sdm tepung maizena, 80 ml susu, 1 sdm gula halus, sejumput garam. Celupkan Gabin ke dalam adonan telur sebelum diberi topping.<br /><br />Buat adonan tape: <br />Campur tape singkong dengan Santan instan, susu kental manis dan keju. Aduk rata. <br />Siapkan 2 keping biskuit Gabin, Tambahkan adonan tape di tengahnya. Oles dengan kuning telur. Hias sesuai selera. Panggang hingga matang. <br /></span></p><p style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Kf5dGytcUvw3_rB1YsG2Z2QBjLFqk2gXrFpZr5kJzDX4AuLaFy6d4RV_fbMzLSaTzjZ03AOY6XCx1AqEIajyUlsYgOiCNKtpIJXToQ-sVrZ8pF5FS_rJo5M8SShZieNDqrvyfw-7N33b-3mxMNdK_rfNSOECG-tCUALPO6TL9hBU5YRham3UVh0L/s969/gabin%20tapeIMG_07262.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="969" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Kf5dGytcUvw3_rB1YsG2Z2QBjLFqk2gXrFpZr5kJzDX4AuLaFy6d4RV_fbMzLSaTzjZ03AOY6XCx1AqEIajyUlsYgOiCNKtpIJXToQ-sVrZ8pF5FS_rJo5M8SShZieNDqrvyfw-7N33b-3mxMNdK_rfNSOECG-tCUALPO6TL9hBU5YRham3UVh0L/w528-h640/gabin%20tapeIMG_07262.jpg" width="528" /></a></span><br /></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Gabin tape keju ini cocok banget dimakan dengan minuman hangat. kalau suka tanpa gula bisa teh hangat saja. Atau kopi tubruk, atau apa sajalah sesuai selera. Saya suka memanggang hingga agak coklat agar bau telur dan karamel dari topping tercium semerbak. rasanya berbegda dengan jika dipanggang sebentar. Tapi kalau terlalu lama, ya jadi gosong. Ingat <i>Maillard Reaction</i> kan.. detik-detik memanggang sebelum gosong itu adalah detik-detik aroma kue dan rasa paling maksimal. <br /></span></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-39762245667948461512023-03-01T19:50:00.000+07:002023-07-13T16:17:44.670+07:00Resep Sup Krim Jagung<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrBKCAwUK_fQClaVSl0XIXWelKtLk1IF_BEHI2_mlcgpchx03OFWILvWHAxKUF3-nq-G_HPlin7cwVRTvcDfwYtFaGtQCt-cKKaTGizX7aQDPAz9HH0hVNFzz4TGgD1RSLcZU2HhZT3ufFN3qg5J1U1CMWzsWqkb0yo-A5vmwFjV1yJo2rBrAyHns/s800/sup%20krim%20jagung.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrBKCAwUK_fQClaVSl0XIXWelKtLk1IF_BEHI2_mlcgpchx03OFWILvWHAxKUF3-nq-G_HPlin7cwVRTvcDfwYtFaGtQCt-cKKaTGizX7aQDPAz9HH0hVNFzz4TGgD1RSLcZU2HhZT3ufFN3qg5J1U1CMWzsWqkb0yo-A5vmwFjV1yJo2rBrAyHns/w640-h640/sup%20krim%20jagung.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sup Krim Jagung<br /></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-35078218689841200932023-02-17T17:49:00.031+07:002023-03-03T06:45:03.377+07:00Memberi MPASI Untuk Anak<h3 style="text-align: left;">Kenapa Harus Memberi MPASI</h3><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLF2ts6yAUIrYCkJpsus5aJ4pSaL-9tyR7uNXsGSyo3SUbUSQfeNrgVZVt3cWYhRPMx7E5Gb5FBdb9W6HfbUmC8LOT4zEs8MhLNjaUyTUhOFYKlm-2WPPE4aBRV14l-RZUxUX0rS3KCn8WYM7MSns-maW3ruif0Q_mrLzcU6PUGAvLuKMcJ0DWG103/s1125/anak%20makanlomba%20kraft%20blog%20202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLF2ts6yAUIrYCkJpsus5aJ4pSaL-9tyR7uNXsGSyo3SUbUSQfeNrgVZVt3cWYhRPMx7E5Gb5FBdb9W6HfbUmC8LOT4zEs8MhLNjaUyTUhOFYKlm-2WPPE4aBRV14l-RZUxUX0rS3KCn8WYM7MSns-maW3ruif0Q_mrLzcU6PUGAvLuKMcJ0DWG103/s320/anak%20makanlomba%20kraft%20blog%20202.jpg" width="307" /></a></div><h3 style="text-align: left;"></h3><p>Pernahkah mengalami anak sulit makan setelah berhenti ASI? Anak yang sulit makan akan mengalami banyak masalah di kemudian hari seperti bahaya kurang gizi yang berakibat stunting. Tentu saja kita tidak ingin anak anak menjadi terbelakang dari pertumbuhan fisik dan juga otaknya. Bagaimanapun anak yang sehat kuat dan tumbuh dengan baik dapat membantu aktivitasnya di masa datang. Agar anak mau makan, kita perlu mengajarinya secara bertahap dan salah satunya dengan memberi MPASI (Makanan Pendamping ASI). Tahap anak belajar makan dimulai ketika pemberian MPASI kurang lebih usia 3 sampai 6 bulan. Untuk yang memberi ASI eksklusif, direkomendasikan oleh dokter untuk memulai MPASI usia 6 bulan. Dengan memberikan MPASI diharapkan anak mulai belajar mengunyah, merasakan
tekstur makanan dan perutnya sudah mulai belajar mencerna makanan. </p><p>Selain berpengaruh pada pertumbuhan, kesulitan menghabiskan MPASI ini
bisa berpengaruh pada gigi. Anak yang tidak mau makan berarti tidak mau
mengunyah makanannya dan ini dapat berpengaruh pada pertumbuhan rahang
dan giginya. Menurut dokter gigi spesialis anak, jika anak tidak
terbiasa mengunyah, pertumbuhan rahangnya cenderung tidak sempurna. Ini
bisa berakibat pada gigi yang terlihat penuh karena gigi yang besar
terletak pada rahang yang kecil. Gigi tersebut memaksa untuk mendesak
masuk dalam rahang yang sempit, akibatnya susunan gigi menjadi tidak
rata. Jika gigi tidak rata, anak akan sulit membersihkan gigi, banyak
kotoran menumpuk dan kembali menyebabkan anak jadi sulit makan. Selain
itu gigi yang tidak rata dan berdesakan bisa berpengaruh pada pengucapan
bunyi dan cara berbicara. </p><p></p><p></p><h3 style="text-align: left;">Tahap Memberi MPASI<br /></h3><p>Tahap memberi MPASI kadang berbeda pada tiap anak. Ada anak yang mudah mengkonsumsi makanan berserat, ada yang mudah makan segala aneka rasa dan bau makanan, tapi ada juga yang sulit. Lakukan pengamatan apakah ia sudah mampu menghabiskan MPASI dan mencerna dengan baik. Jika sudah berlangsung selama 1 bulan, kenalkan sedikit demi sedikit MPASI pada tahap selanjutnya. Jika belum bisa, teruskan MPASI pertama. Begitu juga pada tahap selanjutnya. <br /></p><p>Usia 6- 8 bulan, anak mulai diberi MPASI tahap awal. Beberapa jenis makanan yang dianjurkan pada tahap awal antara lain:
tepung kacang hijau, tepung beras merah, gula aren, bayam, sedikit
wortel, sedikit buncis, pisang dan jeruk manis dan aneka kaldu. Untuk jeruk, berikan jeruk manis peras, dan tahap berikutnya berikan bagian dalam jeruk yang sudah bersih dari kulit. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg74wOETpzlgxzJfTUysO59n5ytIzlYV3QLpmic3s-y_vtUdYdrjPIe5uOuGOMYxGq3NHhAWNa4uqX8yKEbyr8OPhqtJnGKfTB6NwXa-RXRmWLyVduTJsuwZGLcQzbryIFkaWP8_1JYsFvFK8xWIZlplTf_vf4fwJWuctMb-jHmufHjmjkFF9HKxGCF/s5184/orange%20sacs.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg74wOETpzlgxzJfTUysO59n5ytIzlYV3QLpmic3s-y_vtUdYdrjPIe5uOuGOMYxGq3NHhAWNa4uqX8yKEbyr8OPhqtJnGKfTB6NwXa-RXRmWLyVduTJsuwZGLcQzbryIFkaWP8_1JYsFvFK8xWIZlplTf_vf4fwJWuctMb-jHmufHjmjkFF9HKxGCF/s320/orange%20sacs.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar dari: https://www.nutritiousmovement.com/orange-autopsy/</td></tr></tbody></table><br /><p>Yang belum direkomendasikan: madu, keju, kentang, dan sayuran berserat yang agak sulit dicerna seperti labu siam dan daun singkong, juga buah beraroma tajam, berserat atau bergetah seperti durian, nangka, sirsak, sawo pepaya, dan lain lain. Madu tidak dianjurkan karena belum bisa dicerna dengan baik oleh bayi,
begitu juga keju. Untuk sayuran berserat kasar atau bergetah perlu
dihindari untuk menjaga sistem pencernaan bayi yang belum sempurna tetap
bekerja dengan baik. Makanan bergetah atau makanan yang belum matang
kadang bisa menimbulkan sembelit. </p><p>Namun ini semua juga bergantung pada keadaan anak. Sekali lagi, jika ingin mencoba makanan baru, berikan sedikit demi sedikit dan lakukan pengamatan sejak ia menelan makanan sampai ia mengeluarkan makanan yang sudah dicerna. <br /></p><p>Contoh MPASI pada tahap awal adalah bubur saring seperti kacang hijau dan tepung beras merah yang dihaluskan dan disaring. Bubur ini dapat diberi rasa asin dan manis dari gula aren, juga menambahkan susu formula sesuai usia ke dalam bubur. Jika ingin bubur asin, dapat ditambahkan sayuran yang lembut seperti bayam atau wortel. Kita juga bisa memberi buah seperti pisang yang dikerok halus dan dibuang kulit bagian luarnya agar tidak mengandung serat. Pastikan untuk memberi buah yang matang agar anak dapat mencerna dengan baik dan tidak sembelit. <br /></p><p>Tahap MPASI selanjutnya adalah usia 8 bulan - 12 bulan. Pada tahap ini biasanya anak mulai tumbuh gigi. Awal tumbuh gigi biasanya gusi terasa gatal dan ia ingin mengunyah apapun yang ada di depannya. Biasanya orang tua akan memberikan <i>teether</i>, mainan berbentuk plastik bertekstur yang bisa membantu menghilangkan rasa gatal di gigi. Untuk membantu belajar mengunyah, berikan makanan yang teksturnya agak kasar. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeuxDAT9s7TkYvo3-Njqwjdy_a4ugnvLC6gcERbnJ-vMHj66dyVTdCFaLjjHJKuf0IFDlsva5xiGQLckUIu0YCB6hfLwY9fu3asaOLVkh9141NX8s9qUS0W3tfXykPPbp86JXlhkLg1W5WHddr_X1fBHG6giesOY5-xvYqAfisJmElFP8I6yCqO4WT/s600/theeter.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="570" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeuxDAT9s7TkYvo3-Njqwjdy_a4ugnvLC6gcERbnJ-vMHj66dyVTdCFaLjjHJKuf0IFDlsva5xiGQLckUIu0YCB6hfLwY9fu3asaOLVkh9141NX8s9qUS0W3tfXykPPbp86JXlhkLg1W5WHddr_X1fBHG6giesOY5-xvYqAfisJmElFP8I6yCqO4WT/w304-h320/theeter.jpeg" width="304" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar dari:https://www.bigaigle.top/ProductDetail.aspx?iid=148584129&pr=38.88</td></tr></tbody></table><p>Contoh MPASI pada tahap ini adalah bubur tim berupa beras yang awalnya disaring dengan saringan kasar, dan bertahap sampai tidak disaring. Selain beras, kita bisa mencoba kacang hijau, kentang dan umbi umbian atau gabungan dari beberapa bahan seperti beras dan kacang hijau, beras dan kentang dan lain lain. Pastikan bubur tim betul betul empuk. Bubur tim dimasak bersama bayam, brokoli, wortel, kentang atau sayuran lainnya. Untuk protein kita bisa menambahkan tahu dan tempe. </p><p>Agar tidak berbau amis, saya biasa memasak protein hewani seperti hati, telur dan ikan secara terpisah. Cara ini juga membuat makanan lebih awet dan tidak terbuang percuma jika anak tak dapat menghabiskan makanannya.Sedikit tips dari ibu saya untuk menambahkan sedikit bawang merah agar anak mulai mengenal bumbu, juga agar lauk pauk tidak terasa bau dan menyebabkan rasa mual. Bawang merah juga baik untuk mencegah kembung pada anak. Selain makanan pokok, kita juga sudah mulai bisa mengenalkan makanan selingan seperti biskuit bayi, puding, segala makanan lembut yang mengandung susu dan keju, buah matang seperti pepaya, apel dan lain lain. </p><p>Setelah tahap ini anak akan diajar makan nasi tim dengan sayuran dan sedikit lauk pauk yang empuk. Pilihan makannya sudah lebih bervariasi. Biasanya ibu ibu sudah agak bernafas lega pada tahap ini. <br /></p><h3 style="text-align: left;">Memberi MPASI Tidak Selalu Mudah</h3><h3 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8iMTwNg6wdi4Qs_OSUamc8dZHQ9qpKqE8noYWa6qVKS7JLPb8GfLZYqXkW4nckjmrhNjqsbDafwpg0JgwnqVpw5EmPqp38Z-NziHo3zhRBlIB1QsWGC0O0Wquph1fj-iHtL8aWBVdhg49jSVO7ZBp_rre37KmZ3_8WJfV2Pmi29AA_T0AA4I382t/s1080/bey%20belepotanIMG_41591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1080" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8iMTwNg6wdi4Qs_OSUamc8dZHQ9qpKqE8noYWa6qVKS7JLPb8GfLZYqXkW4nckjmrhNjqsbDafwpg0JgwnqVpw5EmPqp38Z-NziHo3zhRBlIB1QsWGC0O0Wquph1fj-iHtL8aWBVdhg49jSVO7ZBp_rre37KmZ3_8WJfV2Pmi29AA_T0AA4I382t/w320-h213/bey%20belepotanIMG_41591.jpg" width="320" /></a></div> </h3>Memberi MPASI kadang tidak semudah membalik telapak tangan. Saya pernah mengalami kesulitan memberikan MPASI pada salah satu anak saya. Dia betul-betul menutup mulutnya ketika diberi MPASI mulai usia 6 bulan. Hal ini berlangsung terus hingga masa ASI selesai. Saya sudah mencoba berbagai macam resep dan jenis makanan untuk mengetahui apa makanan yang disukainya. Selain disaring, saya juga sudah mencoba memberikan aneka jus yang langsung dapat ditelan. Tapi semuanya gagal. <br /><p>Pernah saya menduga ia mengalami masalah pencernaan walau ketika saya periksa, proses pengeluarannya baik baik saja. Saya juga sudah mencoba konsumsi jamu seperti kunyit ketika menyusui untuk memperbaiki pencernaannya. Tapi segala yang saya lakukan tidak memberi pengaruh apa apa. Masalah ini tidak dapat selesai sampai dia lebih dari usia Balita, dia masih sulit makan. Sampai sekarang ia masih berusaha keras untuk makan nasi sayur dan buah serta lauk pauk. Yang paling disukainya adalah susu dan segala olahannya, tapi selain itu, pilihannya sangat terbatas. <br /></p><p>Ketika ia mulai menginjak remaja, ia mulai bercerita mengapa ia tidak mau makan. Katanya ia mengalami masalah dengan serat, tidak suka dengan rasa sayuran, tidak suka dengan bau yang amis, sulit dan lama mengunyah makanan serta mengalami kesulitan untuk menelan makanan. Jika makanan diberikan dalam bentuk jus, rasanya jadi aneh dan tidak enak. Ia juga kesulitan menelan jus kental dan mudah tersedak ketika menelan dalam jumlah yang banyak. Rupanya ia sangat sensitif dengan rasa, bau dan tekstur makanan juga memiliki masalah dalam mengunyah dan menelan makanan. </p><p>Jadi, selain memilih resep MPASI yang tepat, membuatnya betul-betul halus, tidak berserat, memastikan rasa dan bau makanan yang enak (setidaknya untuk kita), kita juga perlu memperhatikan bagaimana cara anak mengkonsumsi MPASInya. Apakah ia dapat mengunyah dan menelan makanan dengan baik? Jika ia mengunyah makanan dalam waktu yang cukup lama, mungkin ada masalah dengan proses mengunyah dan menelan makanan. Potong makanan kecil kecil dan berikan dalam jumlah sedikit. Jika masih sulit mengunyah dan menelan makanan, kita bisa berkonsultasi ke dokter spesialis anak. </p><p>Sekarang, anak saya yang sulit makan sudah bisa memasak sendiri makanannya. Dari sisi positif, karena lidah dan penciumannya sensitif, ia selalu berhasil membuat masakan dan kue yang enak. </p><h3 style="text-align: left;">Alternatif Resep MPASI <br /></h3><p></p><p></p><p>Di bawah ini ada resep MPASI untuk usia kurang lebih 8 bulan ke atas yang dapat dicoba. Puding Pie Labu Kuning. Labu kuning dan umbi-umbian lokal sangat baik untuk anak. Jika tidak ada biskuit dan butter, bisa membuat lapisan atasnya saja. Jika tidak ada labu kuning, bisa diganti dengan ubi jalar aneka warna atau pisang. Untuk anak usia 20 bulan ke atas bisa ditambahkan coklat putih atau keju untuk menambah rasa. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7InqnDVtBLLhTL_VSE9Vp1GtjZ62lEgJmlJ6QHUnqa5XV4llNCINTUAfTvFAVnn0j_VWJZ6ovI0pPGv84iEgwLXFZLANcOaBqoNRJqZV8mxA1xYwUGcN72y1aoP5C5KpFue93yzjI1_tujT3ETOetNyXB6xIe_W0HKGDIu9ABgiwsS67_W8ZBx6YR/s1064/milnapie%20puding%20labu%20milna1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7InqnDVtBLLhTL_VSE9Vp1GtjZ62lEgJmlJ6QHUnqa5XV4llNCINTUAfTvFAVnn0j_VWJZ6ovI0pPGv84iEgwLXFZLANcOaBqoNRJqZV8mxA1xYwUGcN72y1aoP5C5KpFue93yzjI1_tujT3ETOetNyXB6xIe_W0HKGDIu9ABgiwsS67_W8ZBx6YR/w482-h640/milnapie%20puding%20labu%20milna1.jpg" width="482" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Puding Pie Labu Kuning</td></tr></tbody></table><br /><p>Puding Pie Labu Kuning</p><p style="text-align: left;">Bahan Pie Crust:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>100 gr biskuit bayi</li><li>80 gr butter</li><li>Campur semua bahan, letakkan ke atas loyang, masukkan ke dalam kulkas<br /></li></ul><p style="text-align: left;"><br />Bahan puding:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>150 gr labu kuning, kukus hancurkan dan saring, buah ampas dan seratnya<br /></li><li>300 ml susu cair</li><li>200 ml air</li><li>1 sdm susu bubuk</li><li>100 gr gula pasir</li><li>4 gr agar agar</li><li>1 sdm peres tepung maizena</li><li>sejumput garam</li></ul><p>Masak semua bahan hingga meletup letup, tuang ke atas pie crust. Simpan ke dalam kulkas. Hias sesuai selera, sajikan dingin<br /></p><p>Kudapan ini saya buat setelah anak anak sudah tidak ada lagi yang membutuhkan MPASI, tapi rasanya enak dan tetap disukai mereka. </p><h3 style="text-align: left;">Tips Memberi MPASI Untuk Anak<br /></h3><ul style="text-align: left;"><li>Buat daftar makanan yang dapat dikonsumsi oleh anak, coba satu persatu dalam bentuk MPASI. Jangan lupa untuk menyusun menu yang beragam agar anak mengenal berbagai jenis makanan dan tidak bosan. Kenalkan bumbu seperti daun salam dan bawang merah yang selain bermanfaat, juga memberi pengenalan rasa bumbu kepada anak. Tambahkan kaldu protein alami buatan sendiri jika suka. <br /></li><li>Jika mulai mengenalkan protein hewani, buat dalam wadah terpisah agar tidak terasa <i>eneg</i> dan tidak cepat basi. Persiapkan diri ibu untuk menghabiskan sisa makanan anak jika tidak ingin membuang makanan. <br /></li><li>Berikan sedikit demi sedikit pada anak, bisa dimulai dengan 1 sendok kecil. Jika mampu menghabiskannya, jumlah bisa ditambah sedikit demi sedikit. Berikan jeda dengan minum air putih dalam sendok. <br /></li><li>Lakukan pengamatan apakah ia sudah bisa menelan makanan dengan baik, apakah tersedak atau tidak. Jika masih tersedak, perhatikan makanan yang diberikan, apakah terlalu banyak, berserat atau mudah tergelincir dalam kerongkongan. Perhatikan juga sistem pembuangannya, apa sudah bekerja dengan baik. <br /></li><li>Buat suasana menyenangkan baik untuk ibu dan anak. Bayi yang sulit menghabiskan MPASInya kadang bisa dialihkan perhatian dengan membaca buku, melihat pemandangan, mendengar musik, dan lain lain. Kalau ia tidak lengah, dan selalu menutup mulutnya, jangan putus asa, akan ada jalan untuk menyelesaikannya. Masih ada cara untuk memenuhi kebutuhan gizinya, jika tidak mau MPASI, tambahkan melalui ASI atau susu formula. <br /></li><li>Jika ada gejala sulit menelan, pencernaan, atau anak masih menolak makanan, kita bisa membawa ke dokter spesialis anak untuk memeriksa bagian pencernaan dan bagian kerongkongannya<br /></li></ul>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-82126249754370885282023-02-08T14:52:00.015+07:002023-02-08T15:38:29.882+07:00Bumi Aki Heritage Bandung<div><p>Bumi Aki adalah tempat makan yang didirikan pada tahun 1987. Arti Bumi Aki sendiri adalah Rumah Kakek, memiliki arti rumah yang
hangat, tempat berkumpul bersama keluarga. Berawal dari warung kopi di Jalan Raya Puncak nomor 59, tempat makan ini terus berkembang menjadi restoran masakan Sunda yang ada di berbagai tempat yaitu di puncak, Cibinong, Bogor, Cisarua, dan yang terbaru ada di Bandung Jalan RE Martadinata 51. </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJVRIApAYY-6ef1Yz6atNJ24EaBH3oPwbG7kE0UwLNq2wipXkgTGz7nJHzZzRLV9QJESk2ytx-XK3BYmAgppGwm7fULeX8rFKnXBw9xYbSpNxVxbz-tO_pkM81pt5e6RwMBTt6I6PyRcgKviDxduXWTSbnce6Uql8AyC0ojOgClZxxEDn08a1IQJF/s800/bumi%20aki20221217_11365211.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBJVRIApAYY-6ef1Yz6atNJ24EaBH3oPwbG7kE0UwLNq2wipXkgTGz7nJHzZzRLV9QJESk2ytx-XK3BYmAgppGwm7fULeX8rFKnXBw9xYbSpNxVxbz-tO_pkM81pt5e6RwMBTt6I6PyRcgKviDxduXWTSbnce6Uql8AyC0ojOgClZxxEDn08a1IQJF/w640-h480/bumi%20aki20221217_11365211.jpg" width="640" /></a> <br /></p><p>Ada yang tau kah, apa sih sebenernya masakan khas Sunda? kalau Padang terkenal dengan Rendang, Palembang Mpek-mpek, madura dengan Sate, Jawa dengan Gudeg, Rawon, tapi kalau Sunda, apa ya? Saya kira dulu orang Sunda tidak bisa masak, karena pernah ada cerita kalau masakan Sunda itu banyaknya ikan asin berserta lalapan saja.. sampai ada guyonan kalau orang Sunda dilepas di kebun, dia akan berhasil hidup karena bisa makan dengan lalap dan sambal saja.. hehehe.. Tapi ternyata tidak, kuliner Sunda sangat beragam jenis dan rasanya. sayang sekali kita kurang mengenalnya. </p><p>Salah satu misi Bumi Aki Heritage Bandung adalah mengenalkan masakan Sunda ke masyarakat luas. Ok, jadi nggak cuma lalapan aja yah yang ditawarkan.ternyata banyak lho pilihannya: aneka sajian ikan, udang, nasi liwet, sate, sop, dan lain lain. Yang menarik bagi saya pribadi, semua masakan di Bumi Aki dimasak tanpa menggunakan MSG. unik kan.. ? bagaimana caranya bikin makanan enak dan digemari, tapi tanpa MSG? ini cocok banget buat saya sekeluarga yang memang sudah lama meninggalkan MSG.. Jadi pingin coba rasanya, betulkah tanpa MSG? dan betulkah enak...? </p><p>Saking seriusnya ingin mengenalkan kuliner Sunda, Bumi Aki sampai bekerja sama dengan Chef kondang Devina Hermawan membuat masakan Sunda yang pastinya enak. Ada beberapa kreasi Chef Devina yang diluncurkan yaitu Iga Sapi Bakar Madu, Ayam Baby liwet ketan, Udang Sambal Raos dan Ketan Bakar Platter.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg233_McAq-1i9cwaCPsPHdoW_duarpZfKBMRVMbMW0aZ75ZjpfG1hYVWq2kI-ZHvykP3gVXroUeY8L9p3Mj-h1Ztp4GPIwEGdFkllf7CHYyn9-iL0uWvt4wT5uk9Xo40mPdVJvTn3n5qGMkDrcrHbz5N2Xv11TTlGAQ1f9ukegdQWLCKCZc6jQjiD8/s1040/aWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.44.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="1040" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg233_McAq-1i9cwaCPsPHdoW_duarpZfKBMRVMbMW0aZ75ZjpfG1hYVWq2kI-ZHvykP3gVXroUeY8L9p3Mj-h1Ztp4GPIwEGdFkllf7CHYyn9-iL0uWvt4wT5uk9Xo40mPdVJvTn3n5qGMkDrcrHbz5N2Xv11TTlGAQ1f9ukegdQWLCKCZc6jQjiD8/w640-h300/aWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.44.jpg" width="640" /></a> <br /></p><p>Pada acara pembukaan restoran, menu ini dihidangkan dan Chef Devina sendiri hadir pada acara pembukaan. </p><p><br /></p><div class="pagedescription1 padbot55 wow fadeInUp" data-wow-delay="0.6s" style="animation-delay: 0.6s; animation-name: fadeInUp; visibility: visible;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOFbYSkolXVkrbt7U75JNQpH4e6PLCo3M8ghAJB962IXliGIS0JThfp_p1hiDoyILA6yV8iYpM04R_7LlOluUK-crjOzpoDJRh6yHGWiSyzyxsB-iAK5bMi80vvjj4p8FnMIViLpOxnukTejpk1_U2cSJhTtIj711jYRTjELhBf6j7mPeIOwMdL84/s1600/a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOFbYSkolXVkrbt7U75JNQpH4e6PLCo3M8ghAJB962IXliGIS0JThfp_p1hiDoyILA6yV8iYpM04R_7LlOluUK-crjOzpoDJRh6yHGWiSyzyxsB-iAK5bMi80vvjj4p8FnMIViLpOxnukTejpk1_U2cSJhTtIj711jYRTjELhBf6j7mPeIOwMdL84/w301-h640/a.jpg" width="301" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acara pembukaan </td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p>Menu yang disajikan di acara pembukaan: <br /></div><div class="pagedescription1 padbot55 wow fadeInUp" data-wow-delay="0.6s" style="animation-delay: 0.6s; animation-name: fadeInUp; visibility: visible;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNffYnZ8KYZCDa8b58J6iYXUlRyGpcQWUuN55POxUl3sbiR7wwjEDfqv3Ll0gsEWs17XqC1ZOdIy9kWv4p0EKbVIIpszdc0GcmunwS9tiCO2BiVoDHR-iV9v1ceMGrFPaqjM40W07XxyLeJBwyDv4wtCq0Vg4i2XpwB0Hy8u2sYK-z37GyYHHya8ne/s1040/WhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.44.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="488" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNffYnZ8KYZCDa8b58J6iYXUlRyGpcQWUuN55POxUl3sbiR7wwjEDfqv3Ll0gsEWs17XqC1ZOdIy9kWv4p0EKbVIIpszdc0GcmunwS9tiCO2BiVoDHR-iV9v1ceMGrFPaqjM40W07XxyLeJBwyDv4wtCq0Vg4i2XpwB0Hy8u2sYK-z37GyYHHya8ne/w300-h640/WhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.44.jpg" width="300" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iga Bakar Madu<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2T3dSNAd39SS9poHhA2k8h7ANmvfcMu7RXonCW2E4nJ9kU0a1qoSsJ_FNuMAWETIJOGwNQnUopXtG8sloJ97QFYiQgLRk_32FX2atFHYpKTB6lg9jZnvTSrHLSjCPCudKUKMLLdgaFFReifmKishKuelx0vSOdRAtOvbkmzRirxruXA8_AMNUiPet/s1040/hWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.46.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="1040" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2T3dSNAd39SS9poHhA2k8h7ANmvfcMu7RXonCW2E4nJ9kU0a1qoSsJ_FNuMAWETIJOGwNQnUopXtG8sloJ97QFYiQgLRk_32FX2atFHYpKTB6lg9jZnvTSrHLSjCPCudKUKMLLdgaFFReifmKishKuelx0vSOdRAtOvbkmzRirxruXA8_AMNUiPet/w640-h300/hWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.46.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Udang Sambal Raos<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpWkF53R0htsFZ4l1gDpEhsT4yzwulL2917efxR5NaK8a9NJDVVLZ3yF0DHDcbCZPNJ8RQbCPKAogSTR4sxCkU7v9MbNyfguG-fiM8YVr90BpSpiDWfgOgzPaFmPqOlqigcQEiXoD0MI2Px1u0JGLfsSX5JfvbCvyUd_oKD3n3Y8lSS8V9cCZfqEc/s1040/dWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.45.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="488" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpWkF53R0htsFZ4l1gDpEhsT4yzwulL2917efxR5NaK8a9NJDVVLZ3yF0DHDcbCZPNJ8RQbCPKAogSTR4sxCkU7v9MbNyfguG-fiM8YVr90BpSpiDWfgOgzPaFmPqOlqigcQEiXoD0MI2Px1u0JGLfsSX5JfvbCvyUd_oKD3n3Y8lSS8V9cCZfqEc/w300-h640/dWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.45.jpg" width="300" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ayam Baby Liwet Ketan<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"></p></div><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCsZH15jmajGzrwciBYttnN6JEFaR6BqEuFynhBtunbKvZXc7T5mr9qLmTNaDL2nEgfsnhfb5DFsMsi2ZN4c7_tAO6bDFiSgsCuyDYrwM71RQ850yjt_uurL7yWNE-XJE-KJb-oNrGELGFX6CMlagBgmw6HDO6EoMnF3F_hhNLzHOxAD7eTBsV_qh/s1040/gWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.45.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="1040" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCsZH15jmajGzrwciBYttnN6JEFaR6BqEuFynhBtunbKvZXc7T5mr9qLmTNaDL2nEgfsnhfb5DFsMsi2ZN4c7_tAO6bDFiSgsCuyDYrwM71RQ850yjt_uurL7yWNE-XJE-KJb-oNrGELGFX6CMlagBgmw6HDO6EoMnF3F_hhNLzHOxAD7eTBsV_qh/w640-h300/gWhatsApp%20Image%202022-11-30%20at%2022.12.45.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ketan Bakar Platter<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p>Nah langsung aja, yuk kita jalan jalan melipir ke Restorannya. Ini daerah pintu masuk.. maafkan tampak depan tidak difoto karena waktu sampai di sana, sinar sedang panas terik sehingga kami ingin cepat masuk ke dalam dan lupa memotret. </p><p>Yang jelas, di waktu hujan, aman kok, bisa dijemput payung dan bisa menitipkan payung di depan pintu masuk. Ada beberapa langkah tangga yang harus dilewati, tapi juga ada tempat masuk utnuk pengunjung berkursi roda. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURW-kRw7G1iprbNCPt6P64Gmj6oF5jxQ-pFndb-Jg746F4PqzmxfARnbCVhJFmTo2Q20yZ6FQSBI9jkLL5Ed3U3DVT0CVvCeBgVx_O3DR6t6GJ6_9q5zv65o_NHNY1cFDNXr-knRO94cQka1COLz_QRbnwlDTvpcrMtQEAcu6RDmwf875NUaB6ugz/s800/bumi%20aki20221217_1134467.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURW-kRw7G1iprbNCPt6P64Gmj6oF5jxQ-pFndb-Jg746F4PqzmxfARnbCVhJFmTo2Q20yZ6FQSBI9jkLL5Ed3U3DVT0CVvCeBgVx_O3DR6t6GJ6_9q5zv65o_NHNY1cFDNXr-knRO94cQka1COLz_QRbnwlDTvpcrMtQEAcu6RDmwf875NUaB6ugz/w640-h480/bumi%20aki20221217_1134467.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Teras depan dan tangga<br /></td></tr></tbody></table><p> <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOAMohs-i80U7FWACELd5pIwEUl4WE6te80wmfnp1PjuWq3F4hHJrChj1U-BjFd8mfrmAK37Htcb_KBClN5yhe29loHpxoBBFsbo8KLJEhLeRPhb37oemq6taz89dZKgMRbFrONMsJM_MkowXJARnRuw3ERSN4QzPeiirrG0WrIfxMlCyLfVx8_Wq/s800/bumi%20aki20221217_1134416.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOAMohs-i80U7FWACELd5pIwEUl4WE6te80wmfnp1PjuWq3F4hHJrChj1U-BjFd8mfrmAK37Htcb_KBClN5yhe29loHpxoBBFsbo8KLJEhLeRPhb37oemq6taz89dZKgMRbFrONMsJM_MkowXJARnRuw3ERSN4QzPeiirrG0WrIfxMlCyLfVx8_Wq/w640-h480/bumi%20aki20221217_1134416.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tempat masuk pengunjung berkursi roda<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXS2KPP1knEFPKVl7lSfQLu_XyzuhIDdG7gi-sr6xJC5vZA0qrLq5srBANgK6DsdDK7T-5-FJLZCws_poVGqTotX3ycAspQOXg5GOUA-QVzpNm3qFBcj-dvfMSR3E_aPNVgN6s1mNvgfimIpIKSda2l8mmsvsx6BCRd24CULS6lC0P1sm8DFGA6Qel/s800/bumi%20aki20221217_1134135.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXS2KPP1knEFPKVl7lSfQLu_XyzuhIDdG7gi-sr6xJC5vZA0qrLq5srBANgK6DsdDK7T-5-FJLZCws_poVGqTotX3ycAspQOXg5GOUA-QVzpNm3qFBcj-dvfMSR3E_aPNVgN6s1mNvgfimIpIKSda2l8mmsvsx6BCRd24CULS6lC0P1sm8DFGA6Qel/w640-h480/bumi%20aki20221217_1134135.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kursi roda ini dapat digunakan oleh pengunjung<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"> Kalau ingin makan di teras luar, bisa juga. Bangunan Bumi Aki ini agak menjorok ke dalam dengan sedikit taman depan, sehingga kalau ingin makan di depan, cukup nyaman di pagi atau sore hari. Untuk menu pagi terdapat sajian spesial dengan harga mulai 30 ribuan dengan menu : kupat tahu, nasi goreng kampung, soto sadang dan bubur ayam Cianjur. <br /></p><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlrxSoEpqLNn4xqVOWJDQFznrwc9-CyJ9-d1ZGgX6qYsIY2eKI3dmG6mA1rMK9Ccb5FinHKsUP9xaTqTOXNO0DJQcNPlMw5ZLLEqla7BXhG3TfGEYp2GhiajZCosb_1TWioXCy3rpBHSv-y_zoxYTDlkICun6O2fZG1iG5186wu_1HdU4-VjCd1znv/s800/bumi%20aki20221217_11502931.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlrxSoEpqLNn4xqVOWJDQFznrwc9-CyJ9-d1ZGgX6qYsIY2eKI3dmG6mA1rMK9Ccb5FinHKsUP9xaTqTOXNO0DJQcNPlMw5ZLLEqla7BXhG3TfGEYp2GhiajZCosb_1TWioXCy3rpBHSv-y_zoxYTDlkICun6O2fZG1iG5186wu_1HdU4-VjCd1znv/w640-h480/bumi%20aki20221217_11502931.jpg" width="640" /></a></p>Tempat makan di bagian depan:<br /><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPYCspSPWxCMit9HvNSs9x7nB6b0Kf_CoCgdAfXYKPvkkDyi3Ycci5pxL5AwloulaymkZsIQlFisLOtkJFm86454s-7lzPN706lnwAO3tKsqvYATU0lLSywCTaLKmIw7TPXkAYWQVI3m2PdUobWGV7_cog1mdwzxD8z_Rgo9GkTzXPq2BSseDbmXt/s800/bumi%20aki20221217_1135269.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPYCspSPWxCMit9HvNSs9x7nB6b0Kf_CoCgdAfXYKPvkkDyi3Ycci5pxL5AwloulaymkZsIQlFisLOtkJFm86454s-7lzPN706lnwAO3tKsqvYATU0lLSywCTaLKmIw7TPXkAYWQVI3m2PdUobWGV7_cog1mdwzxD8z_Rgo9GkTzXPq2BSseDbmXt/w640-h480/bumi%20aki20221217_1135269.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terdapat selasar yang menutupi tempat makan di luar yang dapat mencegah hujan<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurSDchAwwYXcUQnnxt_Ib0lpQKXm3OoaPFkamtzTVqWUdRXQal_dKwFrhBWd1rJovLjEEo29LVNcQAREq8vKc6tAWXIPtfYB6S7D-atb0tGLp9AyoBNhdoCerHxCZfeeoN7bAmM40kk_5RLeNyqflzVsg0Scf2q_lcRSvtcKEOuPDBu7qS_Up9pWB/s800/bumi%20aki20221217_1134578.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurSDchAwwYXcUQnnxt_Ib0lpQKXm3OoaPFkamtzTVqWUdRXQal_dKwFrhBWd1rJovLjEEo29LVNcQAREq8vKc6tAWXIPtfYB6S7D-atb0tGLp9AyoBNhdoCerHxCZfeeoN7bAmM40kk_5RLeNyqflzVsg0Scf2q_lcRSvtcKEOuPDBu7qS_Up9pWB/w640-h480/bumi%20aki20221217_1134578.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pemilihan meja kursi yang sesuai dengan suasana <i>outdoor</i><br /></td></tr></tbody></table><p><br />Ok begitu masuk, tentu ruangannya berAC, jadi nggak ada kata
kepanasan di sini. Suasana sejuk dan wangi aroma melati yang nggak lepas
sampai saya pulang ke rumah (nempel di baju), bikin kita merasa
senang. Kita akan disambut oleh resepsionis yang baik hati, dan
memberikan daftar menu.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8z9-alrZLND-hCuPODFvawi8cr-T-DryF_upAIaJQYmVFkP4baCUi6GNgD4yVhvp2C1lToY1S3kbHjrW6eHQdAvbGNO6cv2xk8YG4tlwgFbliOLEE6ATz0sO3Lywvdsp4-NaE6MhStzV0AOcdwe8d8L7k25VIms7UwClxC0VDqeziS_aWJTsjgB2/s800/bumi%20aki20221217_1124151.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8z9-alrZLND-hCuPODFvawi8cr-T-DryF_upAIaJQYmVFkP4baCUi6GNgD4yVhvp2C1lToY1S3kbHjrW6eHQdAvbGNO6cv2xk8YG4tlwgFbliOLEE6ATz0sO3Lywvdsp4-NaE6MhStzV0AOcdwe8d8L7k25VIms7UwClxC0VDqeziS_aWJTsjgB2/w640-h480/bumi%20aki20221217_1124151.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pemandangan setelah masuk <br /></td></tr></tbody></table><p> <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKVhWwVD3J4CbWOb7TnaUdt30C4KXXZouPT4ChPwyMLqI4VZomVceg9SipvAn0DRH156IKPyZ9qsQd7hCkV3q3klwNCmnBivGbR4Y1NlD5bLq7fCZCAMhbhdrlm9Cx_fXbs9dxk8dWCoxM2UqHVqBZkx1kthaEwC1VgazNXLcda21SaGnekHHK12K/s800/bumi%20aki20221217_1133064.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKVhWwVD3J4CbWOb7TnaUdt30C4KXXZouPT4ChPwyMLqI4VZomVceg9SipvAn0DRH156IKPyZ9qsQd7hCkV3q3klwNCmnBivGbR4Y1NlD5bLq7fCZCAMhbhdrlm9Cx_fXbs9dxk8dWCoxM2UqHVqBZkx1kthaEwC1VgazNXLcda21SaGnekHHK12K/w640-h480/bumi%20aki20221217_1133064.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Disediakan Hand Sanitizer, juga ada meja kecil dan pemadam kebakaran. <br /></td></tr></tbody></table><p> </p><p>Jika ingin delivery, bisa duduk di depan tapi
juga diizinkan untuk masuk ke dalam. Karena waktu itu masih Covid, saya
memutuskan untuk makan di rumah, tapi kami minta izin melihat ke dalam
bangunan. </p><p></p><p><br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVm5o76zuELpLsVckvd99fEkUXu5V8_bv1XbnLZCYpheSeUNExim2Z_9xIgWds5m6-qWrv8D6QqriPUn5Ddc0evvmZXer04UOtbUL_4tVj0pr7Oz65qX3zTSFG_OQ2X3PXLs2piRxlHgFCqGAfMsZh92DtynhEU0pmAnjG9dUhgFoAskJMYi7Q_SJr/s800/bumi%20aki20221217_1130162.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVm5o76zuELpLsVckvd99fEkUXu5V8_bv1XbnLZCYpheSeUNExim2Z_9xIgWds5m6-qWrv8D6QqriPUn5Ddc0evvmZXer04UOtbUL_4tVj0pr7Oz65qX3zTSFG_OQ2X3PXLs2piRxlHgFCqGAfMsZh92DtynhEU0pmAnjG9dUhgFoAskJMYi7Q_SJr/w640-h480/bumi%20aki20221217_1130162.jpg" width="640" /></a></p><p>Waktu saya datang sekitar jam 11 siang, sudah ada pengunjung sedang makan. Rupanya ini adalah salah satu tempat favorit di sini. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdugTZvSxrvLdCd5h_y_mEOOBnn40hptAHuUhkCCoOQlw8T1jOzDdDAjhC6pTjMlMr5ZMUVw_ZyHZL1OgQhs9F-AisFBF2tj5OovDeTmn3TiM3PEUvwfkUeqdVkKSjtsCWTFQHYRRIVTuIZEmDWv8CSvFNPA8A6zP7oxzMk3qpgLvQSaS3D0E9OO6z/s800/bumi%20aki20221217_1131083.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdugTZvSxrvLdCd5h_y_mEOOBnn40hptAHuUhkCCoOQlw8T1jOzDdDAjhC6pTjMlMr5ZMUVw_ZyHZL1OgQhs9F-AisFBF2tj5OovDeTmn3TiM3PEUvwfkUeqdVkKSjtsCWTFQHYRRIVTuIZEmDWv8CSvFNPA8A6zP7oxzMk3qpgLvQSaS3D0E9OO6z/w640-h480/bumi%20aki20221217_1131083.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salah satu tempat favorit<br /></td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIBM9qK7uR9WSGIm-eVByCQwxw7Wpv9Qd2lNB2gt9v52T-Mab0kpRvJf0FW0FJCVrW-sXx4dVX6PTgFcMjnY51jyl1jBSYXdUoont71Ps9-cL_tSFgmUT7L5V8205cwmwwz0lmhux4i_yDebx19DZXKHoMLZcgRUZJr9AV7YbpmhHaBw4HR9eK8F7/s800/bumi%20aki20221217_11501829.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIBM9qK7uR9WSGIm-eVByCQwxw7Wpv9Qd2lNB2gt9v52T-Mab0kpRvJf0FW0FJCVrW-sXx4dVX6PTgFcMjnY51jyl1jBSYXdUoont71Ps9-cL_tSFgmUT7L5V8205cwmwwz0lmhux4i_yDebx19DZXKHoMLZcgRUZJr9AV7YbpmhHaBw4HR9eK8F7/w640-h480/bumi%20aki20221217_11501829.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Makan di atas Sofa <br /></td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2GymJ6XpEExKILzxvyFLdVzy6jvHBto0BBYHJ5vm6QI_eCr-MKj2RVWuR05g78FAlGV12GcQO8RCRIjkDmsCs57jWqCGG3MIt8iQAoRSsfAi_XwreejDFEhD1UjGMo8SvzBAaPoFJzA6sLJjOYWNsDgTbX6vLRpSaF2P6b1F-oMsluHEgXRYKATMs/s800/bumi%20aki20221217_11502530.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2GymJ6XpEExKILzxvyFLdVzy6jvHBto0BBYHJ5vm6QI_eCr-MKj2RVWuR05g78FAlGV12GcQO8RCRIjkDmsCs57jWqCGG3MIt8iQAoRSsfAi_XwreejDFEhD1UjGMo8SvzBAaPoFJzA6sLJjOYWNsDgTbX6vLRpSaF2P6b1F-oMsluHEgXRYKATMs/w640-h480/bumi%20aki20221217_11502530.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pojok kecil cocok untuk keluarga kecil<br /></td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTahBt6aP9Us8Ld9qdlUyf3X7BVCld8nwEpLGE7vsJdbAZcniCFILFuKeagkVDxqZB_i1Cu62g7NrnDXYV1o7FfKFIZQ_dultzce_w9JDlNDs4wd-NUKMhlJ4ARoumgDj0zYnLFGnjEZ64DiGtBcClV_-Wq0EFHOtxCeV_EjiYOdwH6DJAPJa6jNB/s1067/bumi%20aki20221217_11373712.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTahBt6aP9Us8Ld9qdlUyf3X7BVCld8nwEpLGE7vsJdbAZcniCFILFuKeagkVDxqZB_i1Cu62g7NrnDXYV1o7FfKFIZQ_dultzce_w9JDlNDs4wd-NUKMhlJ4ARoumgDj0zYnLFGnjEZ64DiGtBcClV_-Wq0EFHOtxCeV_EjiYOdwH6DJAPJa6jNB/w480-h640/bumi%20aki20221217_11373712.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Perabot makan seperti serbet, piring garpu dan lilin<br /></td></tr></tbody></table><p>Saran saya kalau mau berkunjung ke sana, jangan lupa masuk ke dalam, karena ada kejutan cantik. Kalau tempat di pintu masuk berkesan mewah seperti makan di hotel, di dalam suasananya agak berbeda, tapi tetap menarik. Terdapat inner court dengan saung bersekat di bagian dalam. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwvGp8AL4eDXVhZtlDMh4nkUhxS889PebuGmRWOuZK5CWlw-rfBVv6Uz_5oSm_sPoeimobH43UH4Kys6zr_koiCZ-JuJWCtgVpA_Bbb_uj9jp-enl_Z_7nFspDIDbBPelm2Kq7pq-K-JreOvk6ilJXtOzZtdzVfEyKKLF5h2GdQQeUaRYrnfwI5XMa/s1067/bumi%20aki20221217_11383414.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwvGp8AL4eDXVhZtlDMh4nkUhxS889PebuGmRWOuZK5CWlw-rfBVv6Uz_5oSm_sPoeimobH43UH4Kys6zr_koiCZ-JuJWCtgVpA_Bbb_uj9jp-enl_Z_7nFspDIDbBPelm2Kq7pq-K-JreOvk6ilJXtOzZtdzVfEyKKLF5h2GdQQeUaRYrnfwI5XMa/w480-h640/bumi%20aki20221217_11383414.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Inner court<br /></td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Acmo94x0Bk0KrPa4FZX4WQfiV3jOysNwZtlKTgl2MgWcjdAr6F-VqAP5btnnbdeQ1DjrIvXlP21xywnFdhEzGkCwy3Gp3JcJYe2iquBYG5Rw2scdS320ameqcYnb8CT3Rt_LrlD15FoY4OmpNNwgNt5Yp9iloOvB8KAMxwvj5qYSE2IW0iGTF7XD/s800/bumi%20aki20221217_11410523.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Acmo94x0Bk0KrPa4FZX4WQfiV3jOysNwZtlKTgl2MgWcjdAr6F-VqAP5btnnbdeQ1DjrIvXlP21xywnFdhEzGkCwy3Gp3JcJYe2iquBYG5Rw2scdS320ameqcYnb8CT3Rt_LrlD15FoY4OmpNNwgNt5Yp9iloOvB8KAMxwvj5qYSE2IW0iGTF7XD/w640-h480/bumi%20aki20221217_11410523.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taman dominan bunga anggrek<br /></td></tr></tbody></table><p> <br /></p><p>Konsep makan dalam saung ternyata tetap ada di Bumi Aki. Kalau di Puncak dan tempat lain, wajar ada tempat seperti ini karena memang lahannya cukup luas. tapi Bumi Aki Heritage Bandung ini ada di tengah kota. Dengan lahan yang terbatas, rasanya hampir tidak masuk akal kalau ada sejumlah saung di dalamnya. Tapi ternyata ada, dan penataannya bagus sekali. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELOcwAcF_zpMn0lteF5gp0OBKPIig8LphXkinpSYsrP1ZRlFb3JwE8hZS6uristUPcmoHxqpwTQ2PtdYYVa-HRMfdKP049C-5XSRA0mePhWXzM04uLySAyUR0NaJ9aHgCBZHpHInpk1xKj7lcT55jF2AcGnicKLUnXUaSNGvhgvFpoAcO9H00zFk6/s1067/bumi%20aki20221217_11392917.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELOcwAcF_zpMn0lteF5gp0OBKPIig8LphXkinpSYsrP1ZRlFb3JwE8hZS6uristUPcmoHxqpwTQ2PtdYYVa-HRMfdKP049C-5XSRA0mePhWXzM04uLySAyUR0NaJ9aHgCBZHpHInpk1xKj7lcT55jF2AcGnicKLUnXUaSNGvhgvFpoAcO9H00zFk6/w480-h640/bumi%20aki20221217_11392917.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saung di tengah taman yang indah</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEArsxfCqYdFy70BSZ7ELhk9VMQ4GMCIAYC_cXjYNVjRnVDCZINBJPMiJ-d-o0YOwDsQJgjT4MlKAGyqkcRzzAVB880SZTgZ4Y8JN0PGw2Hhxa2C2rMnLgJzUQQSD-yO8mfLiIKxBQdd4LhXeOas_oEylTxW1ZXOe_PHnK7t-KHkTEHRliSOKjNKN/s800/bumi%20aki20221217_11405122.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEArsxfCqYdFy70BSZ7ELhk9VMQ4GMCIAYC_cXjYNVjRnVDCZINBJPMiJ-d-o0YOwDsQJgjT4MlKAGyqkcRzzAVB880SZTgZ4Y8JN0PGw2Hhxa2C2rMnLgJzUQQSD-yO8mfLiIKxBQdd4LhXeOas_oEylTxW1ZXOe_PHnK7t-KHkTEHRliSOKjNKN/w640-h480/bumi%20aki20221217_11405122.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salah satu saung yang dapat dipilih untuk makan<br /></td></tr></tbody></table><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cPHHzQUc0HoLtprIDo1SUr77Zy_lgR0_ZqLFn4IPV340nSJ7Wx41nDT6cF_Yz1fgzw70dc5t6D2jgVXbyabkn3uXOHmkp7JGS5Fc0n2vvbgN-gqTgEgw190DrzHZ3ePmUecPZTZl9wB8z1Ncpv9mcIB2BCTN_loWrDgLFt4fC7XmhkJgjuFiynKu/s800/bumi%20aki20221217_11402620.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cPHHzQUc0HoLtprIDo1SUr77Zy_lgR0_ZqLFn4IPV340nSJ7Wx41nDT6cF_Yz1fgzw70dc5t6D2jgVXbyabkn3uXOHmkp7JGS5Fc0n2vvbgN-gqTgEgw190DrzHZ3ePmUecPZTZl9wB8z1Ncpv9mcIB2BCTN_loWrDgLFt4fC7XmhkJgjuFiynKu/w640-h480/bumi%20aki20221217_11402620.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taman yang penuh bunga anggrek dengan kolam air mancur yang memberi suasana teduh dan asri<br /></td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuxx5oE53G3uLburJg1CpAfH_UzD_uIXGox0Gk1Ebx2Dojs9_0xApYKDCoTzeV87mrda--6F2yGu3n97DW3fS_5asm06O50uNfgIa99bk-DU8wMB5WYiJ30V7Lu5h8-R1SyH5yidwV9pJVE5LPLbmeuwsB5Av4oavzdJkSrrIAboVx1CKpu5WnKQB9/s1067/bumi%20aki20221217_11390916.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuxx5oE53G3uLburJg1CpAfH_UzD_uIXGox0Gk1Ebx2Dojs9_0xApYKDCoTzeV87mrda--6F2yGu3n97DW3fS_5asm06O50uNfgIa99bk-DU8wMB5WYiJ30V7Lu5h8-R1SyH5yidwV9pJVE5LPLbmeuwsB5Av4oavzdJkSrrIAboVx1CKpu5WnKQB9/w480-h640/bumi%20aki20221217_11390916.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kolam air mancur dengan logo khas Bumi Aki<br /></td></tr></tbody></table><p>Nggak kalah hijaunya, ada dinding penuh tanaman hias membuat suasana cantik dan teduh.. tahukan ini sebenarnya ruang apa? ini tempat para chef bekerja alias dapur. <br /><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDiSE-2PJmVvVYO2csR39dd6mArNQ3Mqf92tU9r3eL6fmzcHXUKKSsdPhNM5NjMBqLhG8lkdY5WbQHveIm6XMjxNRBquT8fwT1Cf6oFRvzezPUv4323MR_z_m7iJy_MaCiPhDmX_Hgn2xN94z5cmIFU_SAUNrxrOez5V3sBu0FOkw2X0bJUyzxmBv/s800/bumi%20aki20221217_11480728.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirDiSE-2PJmVvVYO2csR39dd6mArNQ3Mqf92tU9r3eL6fmzcHXUKKSsdPhNM5NjMBqLhG8lkdY5WbQHveIm6XMjxNRBquT8fwT1Cf6oFRvzezPUv4323MR_z_m7iJy_MaCiPhDmX_Hgn2xN94z5cmIFU_SAUNrxrOez5V3sBu0FOkw2X0bJUyzxmBv/w640-h480/bumi%20aki20221217_11480728.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dinding tanaman hias yang ternyata dapur<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p>Di sebelah dapur ada tempat musik yang sewaktu waktu dipakai untuk Live show seniman lokal Bandung. <br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zaOz0Kcnr6UOtxAKV5exUEIZm0hgN6JXkP6qDxXREpkoSnmY44d6p4CK6Q0K2hjSLadd6dXheRd5rIXIMdhkDxibOvfpY0bXqE-h676zlV11VvTlBTKxipKBPcjYN43vlzcIcyBGWEwESoOq8IA0FMgc_XMVfykfE_JoKC-CmWDe6okWWGcHM6Ei/s800/bumi%20aki20221217_11474327.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zaOz0Kcnr6UOtxAKV5exUEIZm0hgN6JXkP6qDxXREpkoSnmY44d6p4CK6Q0K2hjSLadd6dXheRd5rIXIMdhkDxibOvfpY0bXqE-h676zlV11VvTlBTKxipKBPcjYN43vlzcIcyBGWEwESoOq8IA0FMgc_XMVfykfE_JoKC-CmWDe6okWWGcHM6Ei/w640-h480/bumi%20aki20221217_11474327.jpg" width="640" /></a></div><br />Nggak lupa tempat main untuk anak anak..wahana anak anak ini ada di hampir semua restoran Bumi Aki<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEamXwnd2opDklZvS-ERZTbgh2CKubdJWMErGga8EdU5gM5_RsR-G0hfBIwCPHAScWi8AKxsftPnaiOATfi7UmQSHv_hgdiTph2pevIe-pfjHUWfildoIp2UU78IUafJqndnqv-2uY1O_wScLlkSRQ3lYh6cqwMnl95NShZjD9jcVeMxvD1fT-h05/s800/bumi%20aki20221217_11411424.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEamXwnd2opDklZvS-ERZTbgh2CKubdJWMErGga8EdU5gM5_RsR-G0hfBIwCPHAScWi8AKxsftPnaiOATfi7UmQSHv_hgdiTph2pevIe-pfjHUWfildoIp2UU78IUafJqndnqv-2uY1O_wScLlkSRQ3lYh6cqwMnl95NShZjD9jcVeMxvD1fT-h05/w640-h480/bumi%20aki20221217_11411424.jpg" width="640" /></a></div><br />Bukan cuma anak anak yang bisa bermain, kita juga bisa shalat di sini. <br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVG3ArbUmRJTGoq81wut-RCIX8JxS1WHKwL3ISoZTVYyGqlz8Eh6lKBQ5mPh4i0VZy67xsXjJZlF_w1dQv96Qn3aILzcd72tlXvR20epV-87ODVwF-dLMp17KT76DTz7kYv4frvjAZJom1MnqF3pQuJAlfjfj5_9E8lbWy7hSqzdSXqilx1QQIAiq1/s800/bumi%20aki20221217_11404621.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVG3ArbUmRJTGoq81wut-RCIX8JxS1WHKwL3ISoZTVYyGqlz8Eh6lKBQ5mPh4i0VZy67xsXjJZlF_w1dQv96Qn3aILzcd72tlXvR20epV-87ODVwF-dLMp17KT76DTz7kYv4frvjAZJom1MnqF3pQuJAlfjfj5_9E8lbWy7hSqzdSXqilx1QQIAiq1/w640-h480/bumi%20aki20221217_11404621.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tempat shalat dan wudhu<br /></td></tr></tbody></table><p><br />Tidak lupa ini tempat bersih bersih alias toilet dan wastafel</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtsRLQT2xH1x2d5h2AOuNEQ1aa0_fNCoMlGvuoALq8HFMOfeNJ6Wr6rLQwQhuGOse-WVxz4CHY4qg7OK1C8RKHZUaa7hoM6k15UyFNkQlYhnVwW6XuDgUDFRZVY2WIZMK-7jAK76KXThaxc5EA_kGm0J6xy24TXPYZMApLm902mWkEYBKJZtmBcVE/s800/bumi%20aki20221217_114547(0)25.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtsRLQT2xH1x2d5h2AOuNEQ1aa0_fNCoMlGvuoALq8HFMOfeNJ6Wr6rLQwQhuGOse-WVxz4CHY4qg7OK1C8RKHZUaa7hoM6k15UyFNkQlYhnVwW6XuDgUDFRZVY2WIZMK-7jAK76KXThaxc5EA_kGm0J6xy24TXPYZMApLm902mWkEYBKJZtmBcVE/w640-h480/bumi%20aki20221217_114547(0)25.jpg" width="640" /></a> <br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMm1CDS4Hgi8799CnIGUuWbhRYbd8pacuRr581b_TyYW5pwHA_HPGsze7Wr5c8HPQ3lRuUkRNOR9yo0wxtsEz0jY0QEgBshMZcoNrsK2xABeqgeljH0p8hgR3CLi7uZCJ_SzprV8ck6VYfaqb0vxne9y9A2AauDW58SwcAbk6ZG0unXAXJh8-ebtwb/s800/bumi%20aki20221217_11401419.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMm1CDS4Hgi8799CnIGUuWbhRYbd8pacuRr581b_TyYW5pwHA_HPGsze7Wr5c8HPQ3lRuUkRNOR9yo0wxtsEz0jY0QEgBshMZcoNrsK2xABeqgeljH0p8hgR3CLi7uZCJ_SzprV8ck6VYfaqb0vxne9y9A2AauDW58SwcAbk6ZG0unXAXJh8-ebtwb/w640-h480/bumi%20aki20221217_11401419.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZ8qJZUriDeNudq4Ml3-xWytASpOcMj-Zd81MGgpmtuXb_dfUDHvUzYi_qfp2Lsd8CdhvtN_MVOCbWvZ7bFhrKw_K1NoHxTrmJA3dKeJvPaMhp4kIj1SR65Mx_otFqswIA0mNjt6oPBCbQdD4C2jUmY4GTookRyMYckdX1e1l284UyDc-GnAPezsg/s1067/bumi%20aki20221217_11395518.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZ8qJZUriDeNudq4Ml3-xWytASpOcMj-Zd81MGgpmtuXb_dfUDHvUzYi_qfp2Lsd8CdhvtN_MVOCbWvZ7bFhrKw_K1NoHxTrmJA3dKeJvPaMhp4kIj1SR65Mx_otFqswIA0mNjt6oPBCbQdD4C2jUmY4GTookRyMYckdX1e1l284UyDc-GnAPezsg/w480-h640/bumi%20aki20221217_11395518.jpg" width="480" /></a></div><br />Setelah jalan jalan, tentu saya ingin segera membawa makanan yang sudah saya pesan. Ini tampilan </div><div>Sate kambing tanpa lemak siap di bawa pulang. Semua dibungkus rapat dalam wadah yang bisa dimasukkan ke microwave agar dapat dimakan hangat-hangat. <br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtr_ZJ_0nf_F4V6VOG8fkzbPlh6RyIyr2CsmjAUU3ILRSMrS5Cj7tarpvKQt2upU5aNh1w8Cbq3rc__ElSzHw1lcM7kwef8N4RT9kJHp5NQGlD8Cjxxpk_i0MiDFmOAx5_qrZ896FhZKozXKFV8t7F7wGYuS9Ode5I5HwgFYZWu77ojewy448FpNfB/s1200/bumi%20akiIMG_989534.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtr_ZJ_0nf_F4V6VOG8fkzbPlh6RyIyr2CsmjAUU3ILRSMrS5Cj7tarpvKQt2upU5aNh1w8Cbq3rc__ElSzHw1lcM7kwef8N4RT9kJHp5NQGlD8Cjxxpk_i0MiDFmOAx5_qrZ896FhZKozXKFV8t7F7wGYuS9Ode5I5HwgFYZWu77ojewy448FpNfB/w426-h640/bumi%20akiIMG_989534.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sate kambing <br /></td></tr></tbody></table><div><br />Tampilan sesudah dibuka: <br /><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJla6czRjt8BYIFnAlSMo5Vu0Bwwj4lLoENEhaU3457FL4CNndG-pzW3arfm6iherie2VnuE3RkbsCpBHWFBGEYIY0N7poxIvbTBAeFAPEn9Vs1bRPXM_B9oo_oiRUwI-Uf3Fas13-UBuX8ZDJbKEC7UGEzpr4mMTLftPexKtjikQBMY_MiPc21ByS/s1200/bumi%20akiIMG_989832.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJla6czRjt8BYIFnAlSMo5Vu0Bwwj4lLoENEhaU3457FL4CNndG-pzW3arfm6iherie2VnuE3RkbsCpBHWFBGEYIY0N7poxIvbTBAeFAPEn9Vs1bRPXM_B9oo_oiRUwI-Uf3Fas13-UBuX8ZDJbKEC7UGEzpr4mMTLftPexKtjikQBMY_MiPc21ByS/w426-h640/bumi%20akiIMG_989832.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sate kambing tanpa lemak<br /></td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br />Sate kambing ini rupanya menu khas Bumi Aki sejak dulu. Sate ini hanya disajikan dengan sambal kecap saja, tidak ada sambal kacangnya. Tapi rasanya.. dagingnya tidak berbau kambing, teksturnya empuk, rasa rempahnya sangat pas, tidak terlalu keras, tapi terasa. Bakarannya juga pas, tidak gosong, tapi terasa ada efek karamel dari hasil pembakaran. Potongannya agak tebal, cukup puas untuk digigit, tidak terlalu kecil ataupun terlalu besar, lagi lagi pas. dan memang Bumi Aki tidak memakai MSG, tidak ada <i>after taste </i>pahit dan aneh yang biasa saya temukan di hidangan dengan MSG. </div><div> </div><div>Lalu menu lain yang dicoba: Ikan Gurame Bakar. Sebenarnya <i>waiter</i> menyarankan saya mencoba ikan gurame bakar sambal cobek, tapi karena saya ragu, jadi yang dipilih tetap gurame bakar biasa. Disajikan dengan lalapan tanpa sambal. Rupanya walau tidak ada tambahan sambal, menu ini tetap enak. Ukuran ikannya besar denagn daging yang tebal. Ikannya bersih, tidak ada sisik yang tersisa, sehingga memang nyaman dimakan. Bumbu ikannya sangat meresap, saya merasa ada bumbu rahasia yang jadi khas Bumi Aki, menurut saya itu adalah kelapa parut kering yang renyah. Tapi tentu ada bumbu rahasia lain dengan komposisi yang pas yang membuat hidangan ini jadi luar biasa. Tidak ada bau amis dan bau lain yang kurang sedap, hanya bau ikan bakar dengan bumbu- bumbu yang membuat lidah bergoyang. Pemanggangannya tidak terlalu kering tapi juga sudah matang sempurna, sehingga tidak ada rasa pahit akibat terlalu gosong. Pas juga. Dan ketika digigit, perpaduan rasa ikan yang gurih dan <i>juicy</i>, wangi bumbu dan bau bekas dibakar, menyatu dalam satu kali gigit.. waduh, ini klau nggak ingat timbangan, seekor bisa habis sendiri... Dan tentu saja tidak ada tambahan MSG pada bumbunya. <br /></div><div></div><div><br /><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIpEx1dxJ8wFqJsVjeQhQ5fP1TCAOklONZCxicf-8IA12MkFYm7OLaUXt_ezovOHWoF8VhquUqvDc5iC2pASAkPxXBixgWVXrUQWJUorANDdkaR5bDHLyhHzKzTBlvRq2GndZDuz6M4tagim4pyVioVdkMD_IJ_6-4AEkZoShKs3GGV43yB_YKExy/s1200/bumi%20akiIMG_991333.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIpEx1dxJ8wFqJsVjeQhQ5fP1TCAOklONZCxicf-8IA12MkFYm7OLaUXt_ezovOHWoF8VhquUqvDc5iC2pASAkPxXBixgWVXrUQWJUorANDdkaR5bDHLyhHzKzTBlvRq2GndZDuz6M4tagim4pyVioVdkMD_IJ_6-4AEkZoShKs3GGV43yB_YKExy/w426-h640/bumi%20akiIMG_991333.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gurame Bakar<br /></td></tr></tbody></table><p>O ya sekedar tambahan, saya menunggu agak lama ketika memesan ini. Mungkin karena jumlah pengunjung di waktu makan siang meningkat drastis, mungkin juga karena menu bakaran yang cukup menghabiskan waktu. </p><p>Tapi keseluruhan, 2 menu yang saya coba di sana memang enak semua. Sangat cocok untuk perayaan spesial atau sekedar santai setelah lelah bekerja. Bumi Aki juga menerima paket perayaan seperti kelulusan, ulang tahun, <i>wedding anniversary, meeting, </i>dan lain lain. jadi jangan lupa mampir ya.. kunjungi juga Instagram Bumi Aki Heritage yang banyak menawarkan promosi dan hadiah menarik. <br /></p></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-90397565433297011462023-02-03T17:49:00.012+07:002023-02-04T20:32:52.147+07:00Apakah Keju Olahan = Keju Asli? <p>Siapa sih yang nggak suka keju? atau tidak kenal keju? Keju identik denagn susu dan makanan bergizi yang sangat baik terutama untuk anak anak. Walaupun keju begitu populer, mungkin di antara kita masih ada yang belum mengenal jenis jenis keju, terutama <i>processed cheese</i> atau keju olahan dan <i>natural cheese</i>, Keju Natural (saya sempat bingung dengan terjemahannya). Cara paling mudah mengetahui perbedaan keduanya adalah dengan melihat komposisinya.<br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHT2VrNfl5NxkWRXcS_djZpYhJS0dvIuPv2XkGVGVBDft9RYhtaPBDoiQmtIf1UT2MIfYQTXhSzLndQV9xKk6kI3TA6y0744JLaLSqKjITSMFX07jrnWhiiVSGePqWg0H9GSv2Jgn3O2qPC7uraijzKO7hgrEHzZ-iUYV36D6SDNJXBKFJL_54dbS/s800/Roti%20Isi%20Keju%20Meleleh.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHT2VrNfl5NxkWRXcS_djZpYhJS0dvIuPv2XkGVGVBDft9RYhtaPBDoiQmtIf1UT2MIfYQTXhSzLndQV9xKk6kI3TA6y0744JLaLSqKjITSMFX07jrnWhiiVSGePqWg0H9GSv2Jgn3O2qPC7uraijzKO7hgrEHzZ-iUYV36D6SDNJXBKFJL_54dbS/w640-h426/Roti%20Isi%20Keju%20Meleleh.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roti Isi Keju Meleleh<br /></td></tr></tbody></table><p>Ketika kita membeli keju, biasanya dalam kotak kemasan keju yang akan kita beli akan tercantum: Keju Cheddar olahan, itu berarti <i>processed cheese</i>. Dalam kemasan tersebut juga tercantum komposisinya. Komposisi keju olahan biasanya keju dengan bahan tambahan seperti emulsifer, minyak sayuran jenuh, pewarna makanan, garam, whey, gula dan lain lain. https://id.wikipedia.org/wiki/Keju_olahan. Keju olahan biasanya dikemas dalam karton dan dijual dalam suhu ruang. Sebelum dibuka, keju ini aman disimpan di luar kulkas sampai batas kedaluarsa. Bagaimana dengan <i>natural cheese</i>? <br /></p><p>Komposisi <i>natural cheese </i>berbeda dengan keju olahan, biasanya dalam komposisi tercantum: susu, rennet, starter, garam garaman dan lain lain. Tapi kenapa pada keju olahan kita tidak melihat ada rennet dalam komposisinya, padahal rennet ini adalah bahan utama dalam pembuatan keju? Ini karena keju olahan tidak membuat keju sendiri dari nol, keju olahan memproses keju yang sudah jadi, menambahkan bebagai bahan tambahan agar rasa dan teksturnya sesuai dengan selera pasar. Tentunya keju yang sudah jadi itu terbuat dari keju asli, hanya diolah kembali menjadi bentuk yang lebih disukai, mudah diolah dan disimpan oleh konsumennya. </p><p>Jadi nggak salah kan, kalau ada produk keju olahan yang mempromosikan kejunya sebagai keju asli? tentu tidak, karena memang keju yang dipakai adalah <i>natural cheese</i>. Bedanya, keju olahan ini juga memakai bahan tambahan lainnya. Masing masing produsen keju olahan pasti sudah memiliki resep sendiri yang dirahasiakan untuk mengatur berapa banyak perbandingan keju, bahan pengisi minyak, garam, emulsifier, bahan pengawet dan lain lain. Ini juga yang menyebabkan rasa keju cheddar olahan setiap produk berbeda beda. </p><p>Di Indonesia keju olahan yang dijual di pasaran cukup banyak, tapi <i>natural cheese</i> justru sangat langka. Kita bisa menemukan <i>natural cheese </i>di toko online atau supermarket yang besar. Biasanya keju ini disimpan dalam wadah kedap dan selalu diletakkan di lemari pendingin. Dalam petunjuk penyimpanan, keju ini selalu disimpan lebih rendah dari suhu ruang. Kenapa keju ini langka? karena di Indonesia, produsen <i>natural cheese</i>. Mungkin karena produk susu di Indonesia belum sebanyak Australia. Mungkin juga karena pangsa pasar <i>natural cheese</i> ini terbatas dan penanganan dan penyimpanannya cukup sulit karena harus disimpan dalam kulkas. Saya pernah mencoba keju natural merk Baros dan KPBS. Merk lainnya saya belum pernah coba. <br /></p><p>Beberapa produsen <i>natural cheese</i> atau Keju Artisan di Indonesia antara lain: Rosalie Cheddar Cheese, </p><p>Affinage Artisan Cheese, Rumah Keju Jogja, Keju Mazaarat, Moon River Dairy, Baros dan KPBS. Namun sampai sekarang KPBS hanya memproduksi keju Mozarella, sementara Baros memproduksi Gouda, mozarella dan sekarang ada produk terbaru keju cheddar olahan. </p><p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesiVhIgqqDBuD6SsGi8QSmB67Ncm-u84qeP6GvozHZvPzT9WuoK6g6q2EM0rtpNLKsRjt6xr5Qt2Mc-pttVdkt9hPQd_r4cNNnBNmY7gN8u9wIssl47WlOUw0Kmi0OHYjjPWH0GSnU5OojsU-NcSs6OdhPvYdt9JAkAGNzz0ImMNwj4J-CYTgohok/s943/baros%20red%20cheddar.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="884" data-original-width="943" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesiVhIgqqDBuD6SsGi8QSmB67Ncm-u84qeP6GvozHZvPzT9WuoK6g6q2EM0rtpNLKsRjt6xr5Qt2Mc-pttVdkt9hPQd_r4cNNnBNmY7gN8u9wIssl47WlOUw0Kmi0OHYjjPWH0GSnU5OojsU-NcSs6OdhPvYdt9JAkAGNzz0ImMNwj4J-CYTgohok/s320/baros%20red%20cheddar.png" width="320" /></a></p><p>Keju Gouda sendiri ada 3 jenis, keju muda, sedang dan tua. <br /></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcPrRLiu63QLkK7CmLWtt8WR-xrimMZaGok2tY6gqaVpY41q4vros4d4bqPPdqVAVZnmlAd9oC9XaHkvEWk0QRVcT622pzoSNuN7oVMNtuX8-S_pO3JkLaqR2SU7oiY2XM5Lm38s_8L4_d0A8LP3oRh6eLFMaYBsofQ7K5il2xtYP2sYSvFjKkzoz/s548/baros%20young%20.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="548" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcPrRLiu63QLkK7CmLWtt8WR-xrimMZaGok2tY6gqaVpY41q4vros4d4bqPPdqVAVZnmlAd9oC9XaHkvEWk0QRVcT622pzoSNuN7oVMNtuX8-S_pO3JkLaqR2SU7oiY2XM5Lm38s_8L4_d0A8LP3oRh6eLFMaYBsofQ7K5il2xtYP2sYSvFjKkzoz/s320/baros%20young%20.png" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Saya mencoba Gouda Cheese Baros dulu sekali. Rasanya tidak biasa, agak aneh di lidah saya yang sudah terbiasa konsumsi keju olahan. Keju ini lebih kompleks rasanya, tidak seperti keju olahan yang cenderung asin dan ada rasa susu. Ada aroma yang cukup kuat pada keju ini. Ketika masih menerima pesanan donat, saya pernah mencoba keju ini untuk topping. Saya memakai keju Gouda Young yang paling ringan rasanya dan masih bisa dipakai untuk topping. Komentar konsumen waktu itu adalah topping kejunya kurang banyak. Dia tidak mengeluh soal rasanya, tapi dia ingin topping keju yang lebih banyak lagi. Untuk harga pasaran, menggunakan <i>natural cheese</i> yang berlimpah sepertinya nyaris tidak mungkin, kecuali kalau konsumen mau membayar lebih. </p><p><i>Natural cheese </i>juga cocok sebagai bahan campuran kue, seperti kaastengel, cheese stick, widaran keju dan kudapan lainnya karena rasanya yang sangat kuat. Memakai sedikit saja, kejunya sudah terasa.<br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2V8dqeInd7j8Q4vI6vAu0XxRSyQY0-Rt9KILyu1UWROvp7pSfKhCdAD3MHDA05MHbQ32x03kWZsQZAL4OPdBTkRD7zxrtaYrLJMAwhcBa1ELOKJbXG8mTl_-UC9CZGIxi8YXTHA_uZd6y_g2dS894tIyDnJ-S5-r5QWa1g5MLpXjN5NR-YrbqgADf/s1080/dapurfoods%20jajan%20widaran%20keju.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1080" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2V8dqeInd7j8Q4vI6vAu0XxRSyQY0-Rt9KILyu1UWROvp7pSfKhCdAD3MHDA05MHbQ32x03kWZsQZAL4OPdBTkRD7zxrtaYrLJMAwhcBa1ELOKJbXG8mTl_-UC9CZGIxi8YXTHA_uZd6y_g2dS894tIyDnJ-S5-r5QWa1g5MLpXjN5NR-YrbqgADf/w400-h385/dapurfoods%20jajan%20widaran%20keju.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">widaran keju<br /></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Bagaimana dari kandungan gizi? <i>natural cheese</i> isinya hanya keju, sementara keju olahan ada banyak bahan lain selain keju. Kalau memang ingin asupan keju yang bergizi, tentu <i>natural cheese</i>e lebih baik. Mungkin kita perlu mengkonsumsi berkali-kali lipat keju olahan lebih banyak dibanding <i>natural cheese. </i>Jadi jangan heran ya kalau ada yang suka memberi keju olahan pada anak sebanyak 1 kotak untuk dihabiskan sebagai makanan selingan. Walaupun sudah 1 kotak, mungkin tidak terlalu kenyang karena kandungan kejunya adalah sekian persen dari total. Namun keju olahan ini memang cocok untuk topping, bahkan untuk dimakan begitu saja karena rasanya ringan, tidak terlalu kuat. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPO7Zqcp4hczIs4uu0KDGHtRYJRhz2GxpJAk51vpBWZHG4VRjqT9HtwNHx5B1AmcAXVEFi8WEweLPhUp3nY-ozB8fSdGkYq0xm995sUKiTZ9HO9WO_MUb27V41jI9gTDSE31uxyeQKhz7aWqTZQgUp5H87mIj0BNTIWvg5fwL2ZLbtSzrcX6D7FWW/s800/kue%20lumpur%20labu%20kuning001.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPO7Zqcp4hczIs4uu0KDGHtRYJRhz2GxpJAk51vpBWZHG4VRjqT9HtwNHx5B1AmcAXVEFi8WEweLPhUp3nY-ozB8fSdGkYq0xm995sUKiTZ9HO9WO_MUb27V41jI9gTDSE31uxyeQKhz7aWqTZQgUp5H87mIj0BNTIWvg5fwL2ZLbtSzrcX6D7FWW/w400-h266/kue%20lumpur%20labu%20kuning001.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kue lumpur labu kuning topping keju<br /></td></tr></tbody></table><p>Keju olahan memiliki banyak kelebihan seperti mudah didapat, disimpan, dan memiliki rasa dan tekstur yang konsisten. Untuk bakulan kue, ini sangat penting karena tidak mungkin tiap pesanan dibuat dengan hasil yang berbeda. Keju olahan juga lebih mudah mengolahnya, teksturnya mendekati dengan tekstur yang diinginkan pembuatnya. Bisa terlihat lengket, meleleh dan lentur. <br /></p><p>Bagaimana kita membedakan keju olahan dan <i>natural cheese </i>jika tidak melihat komposisi dalam kemasan? </p><ul style="text-align: left;"><li>Keju natural permukaannya tidak mengkilap, keju olahan mengkilap. </li><li>Coba tes tekstur keju dengan cara memegang dan sedikit melipatnya. Biasanya keju natural akan hancur. Tetapi keju olahan lebih lentur dengan tekstur lebih lengket. Beberapa keju olahan bahkan tidak hancur meski sudah dilipat.</li><li>Keju natural mengeluarkan aroma berbeda tergantung jenisnya. Ada yang berbau earthy, nutty, dan buah. Sementara keju olahan tidak beraroma kuat.</li></ul><p style="text-align: left;">Jadi baik keju olahan dan keju natural keduanya dapat kita konsumsi. Bedanya, pada keju olahan terdapat bahan tambahan dan pengawet yang menyebabkan keju lebih tahan lama dan dapat disimpan dalam suhu ruang. Beberapa keju olahan ada yang menambahkan ekstrak ragi yang kadang menjadi nama samaran untuk Mono Natrium Glutamat. </p><p style="text-align: left;">Konsumsi keju juga tergantung dari apa yang ingin kita dapatkan, dan apa yang kita prioritaskan. Apakah kita memilih keju untuk mendapatkan rasa enak dari keju? jika lidah kita termasuk lidah yang suka dengan rasa asin dan susu dari keju, juga membutuhkan konsistensi dalam pengolahan keju, mungkin keju olahan lebih tepat. Tapi untuk mendapat nilai gizi dan kesehatan, pilihlah <i>natural cheese. </i> </p><p style="text-align: left;">Sekali lagi, mau pilih keju olahan atau keju natural, membaca komposisi bahan pembuat keju sangat dianjurkan. <br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-41967851566776066522023-01-18T18:44:00.006+07:002023-02-23T09:11:15.637+07:00Suka Duka Membuat Bekal Bento Lucu<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBj-44XY0wuUXkiJvZuFqb5XXb6aydXud0zgEU0qven0QHQtHT4JI9_rb3AMMnqNld11U17AK2nqzcwet3eZKXljEUashY8BBgXSUlIwRX4l6V4024fPGfo_LGiuYwEO9TtMXK8Y0Q4jb_8GPSF-TxEwGrXcVmZZBG_2fTDJQlRe8OqLsesvKGH3yM/s1003/bento%20anakIMG_9776-9f390bbc603b522e93ba72e86bdcb6b31.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1003" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBj-44XY0wuUXkiJvZuFqb5XXb6aydXud0zgEU0qven0QHQtHT4JI9_rb3AMMnqNld11U17AK2nqzcwet3eZKXljEUashY8BBgXSUlIwRX4l6V4024fPGfo_LGiuYwEO9TtMXK8Y0Q4jb_8GPSF-TxEwGrXcVmZZBG_2fTDJQlRe8OqLsesvKGH3yM/w510-h640/bento%20anakIMG_9776-9f390bbc603b522e93ba72e86bdcb6b31.jpg" width="510" /></a></p><p></p><p>"Bu aku mau bikin bekal dong, tapi yang lucu lucu gitu bentuknyaa", itu kata anak saya yang berusia 9 tahun. Kalau ibu nggak mau bikinin nggak apa apa, aku mau coba bikn sendiri". Anak anak kalau sudah punya keinginan, ya begitu lah, gigiiih. Saya pribadi sebenernya malas membaut bekal yang cakep- cakep.. terpikir kalau bikinnya sulit, lama padahal makannya cuma sebentar aja.. sepertinya antara hasil dan usaha tidak sepadan.. tapi demi menyenangkan si kecil, akhirnya saya mencoba juga. Bekal roti kelinci di atas dibuat oleh anak saya. Roti isi keju yang dibentuk kelinci denan aneka sayuran di sebelahnya. Roti bun ini adalah roti sisa yang jadi kudapan di hari sebelumnya. Semua bentuk dibuat dengan tangan, tanpa cetakan termasuk bagian Nori. coba saja dilihat, bentuk hatinya masih kaku, bergierigi dan kasar. Jauh banget dari yang biasa dilihat di Pinterest. Tidak apa apa.. Yang penting dia senang membuatnya sendiri. <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9gLayM-z9HO7hjxi-Z1UTmzJcJCw_MDfl7-0zIJz90CI2lNe_8RDizzIjN7p54ZuRsZ-Ld7L2p1uNRTggkrQC_UIG1I6Uu9FBes41VCSzRcGWjzAoYeACTtSxeQUh7uTw7-QrxLHRlX0J_C2keiquQF_AuBTIHjAdKvakm0G1R1l6_gyXYXwyzCF/s800/bento%20anakIMG_0144-db113bbca2d9b1d5860efcf196bf62ef6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="749" data-original-width="800" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9gLayM-z9HO7hjxi-Z1UTmzJcJCw_MDfl7-0zIJz90CI2lNe_8RDizzIjN7p54ZuRsZ-Ld7L2p1uNRTggkrQC_UIG1I6Uu9FBes41VCSzRcGWjzAoYeACTtSxeQUh7uTw7-QrxLHRlX0J_C2keiquQF_AuBTIHjAdKvakm0G1R1l6_gyXYXwyzCF/w640-h600/bento%20anakIMG_0144-db113bbca2d9b1d5860efcf196bf62ef6.jpg" width="640" /></a></p><p>Yang bentuk anak ayam ini saya yang coba membuatnya. Berseluncur di internet berjam jam hanya utnuk membuat ini.. hasilnya.. ya begitulah.. ternyata suliiiit. Mulai dari memotong benda benda kecil seperti mata, paruh dan jambul.. aduh hampir nangis dulu bikinnya.. akhirnya pasrah.. kesempurnaan jadi prioritas ke 2.. yang penting jadi dulu, cari pengalaman dulu.. Apalagi bahannya sederhana, saya buat jambul dari potongan tomat dan paruh dari cabe, warnanya sama sama merah. Padahal kalau dari kombinasi warna, paruh sebaiknya berwarna kuning dari jagung manis, sehingga hasilnya lebih penuh warna. Anak ayam dari telur puyuh ini diletakkan di atas donat keju yang memang makanan kesukaan anak saya. Enggak apa apa, yang penting tidak mubazir, begitu kata saya menghibur diri. Kalau sayuran di sebelahnya memang cuma pelengkap biar lucu. Tapi hasilnya kurang maksimal karena buah naga yang dibentuk bulat terlihat luntur ke atas labu kukusnya.. <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqP4YK3HndIPtWZmgPsPqirgePvCNVcfkTJ6jLUkwrqcqeNzG-zLCpg88vTnm2Y1OMz30QjtxCrfAMhVAjYy0SdNl0O4a2IK1-aYXRYyXN_2SCaAG45FmB02EqA--qjE3-bi-ipB7KgsgZx6xjC9Gtgsp8MdXOHlTF2qXiZ7hxB1zjPeptH_DlfWz/s1042/bento%20anakIMG_98667.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1042" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqP4YK3HndIPtWZmgPsPqirgePvCNVcfkTJ6jLUkwrqcqeNzG-zLCpg88vTnm2Y1OMz30QjtxCrfAMhVAjYy0SdNl0O4a2IK1-aYXRYyXN_2SCaAG45FmB02EqA--qjE3-bi-ipB7KgsgZx6xjC9Gtgsp8MdXOHlTF2qXiZ7hxB1zjPeptH_DlfWz/w492-h640/bento%20anakIMG_98667.jpg" width="492" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nah kalau ini ceritanya mau bentuk bayi.. tapi kenapa sudah jadinya saya seperti melihat mayat ya.. ? aduh aduuh, anak saya malah bilang ini tentara kok pake selimut bayi bu.. padahal ini sudah coba nyontek dari Pinterest juga lho.. Ya sudahlah yang penting bekal ini dihabiskan oleh anak saya dengan lahap. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiah1YjxChDdNbJDsYUJ4DbVMj-kmoFAbTDiuwsiUhjKRvRxZl-oR1oeHtLTLNVVGzmVuA-Qp2VIuRsrqoF1ZoLUVtHw2BaDlzJo27D364_tkLDY3_u7uXP-hM8TyRVctVHJ66LxcTyDBN1TsENbzbFq3_7noCqcrMjACV3Gd6uEEMPxVlRqERGRxHd/s1080/anak%20makanlomba%20kraft71.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="934" data-original-width="1080" height="554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiah1YjxChDdNbJDsYUJ4DbVMj-kmoFAbTDiuwsiUhjKRvRxZl-oR1oeHtLTLNVVGzmVuA-Qp2VIuRsrqoF1ZoLUVtHw2BaDlzJo27D364_tkLDY3_u7uXP-hM8TyRVctVHJ66LxcTyDBN1TsENbzbFq3_7noCqcrMjACV3Gd6uEEMPxVlRqERGRxHd/w640-h554/anak%20makanlomba%20kraft71.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZtMtAmDhjobU06rcleikcy0WXJkkRC8zawuOilvv2xcXaQM13xub1SpJsgm1dgh_B9qLjyYoR2FIQWkr-rMlENnCRfGLtOjA_0qcSyrLRh8fKHOB3v-NdIeI43ZX4V7BZ4Mloo-Fx09K0ULTQ4IvxKzbjCOnQBzTeSwQHOgn58_1RwEQo6PzM8UX9/s800/bento%20anakIMG_9817-d7b1d05d8efac358b0b75a50e617bc833.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="699" data-original-width="800" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZtMtAmDhjobU06rcleikcy0WXJkkRC8zawuOilvv2xcXaQM13xub1SpJsgm1dgh_B9qLjyYoR2FIQWkr-rMlENnCRfGLtOjA_0qcSyrLRh8fKHOB3v-NdIeI43ZX4V7BZ4Mloo-Fx09K0ULTQ4IvxKzbjCOnQBzTeSwQHOgn58_1RwEQo6PzM8UX9/w640-h560/bento%20anakIMG_9817-d7b1d05d8efac358b0b75a50e617bc833.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bekal panda ini kembali anak saya yang buat.. sama, inspirasinya dari Pinterest dan Google. tapi masih jauuh banget dari yang diharapkan. Kami memang memotong manual semuanya tanpa cetakan, jadi hasil potongannya agak kasar. Karena tidak ada nori, utnuk membuat mata dan telinga kami memakai coklat cair. Tau kan, kalau coklat cair nempel ke roti bisa mbleber ke mana mana, jadi berantakaaan.. Kalau lubang di celana memang dicetak pakai sedotan yang keras, jadi lumayan.. <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kalau yang di contoh, sepertinya mereka memakai cetakan dan pemotong khusus, makanya bisa rapi. Bayangkan, ini semua kamu potong secara manual dengan waktu cukup lama, tapi hasilnya berantakan.. dalam hati saya mengeluh juga.. tapi sekali lagi menghibur.. biarlah, ini belajar kesabaran. <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18c4vkKYyBtR89sK90ljEQ-CvhIb-wuDRgSeqR9tGpacO0MrquVv10PjtlrHl_3ZsOg93fTIZ71afkV-0KD_xrFRmT3WOp5BdSHjK9fYz0tFb9mJRchRSOemiE7icbHvrLp0Shh5p3Ownp5yVcwzuiUWMgAT2kC7UxixLlv-oaM3iU86m55dpBagB/s892/bento%20anakIMG_0047-5fcb1ea748bf93a1a4d76192e6d85f7e5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="892" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18c4vkKYyBtR89sK90ljEQ-CvhIb-wuDRgSeqR9tGpacO0MrquVv10PjtlrHl_3ZsOg93fTIZ71afkV-0KD_xrFRmT3WOp5BdSHjK9fYz0tFb9mJRchRSOemiE7icbHvrLp0Shh5p3Ownp5yVcwzuiUWMgAT2kC7UxixLlv-oaM3iU86m55dpBagB/w574-h640/bento%20anakIMG_0047-5fcb1ea748bf93a1a4d76192e6d85f7e5.jpg" width="574" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kalau ini sekali lagi menunya donat keju, dikasih hiasan biskuit coklat dan keju slice yang diiris. Tidak pakai cetakan lagi, kecuali bentuk hati pakai cetakan karena kebetulan ada cetakan kue kering berbentuk hati. <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNLge9cbkw3DGtd7ozC_-GwitTt2zcsysnQ154p-6d42t1zKCxH0qFrpvdYtw8jovtGMEekL5axuo9GCYR3wnzZvyoJPw1jI7CI6kGzIRFbwCWvIM9AY93pH4KZPLnpiDpGWOJ0dR-hc-TWhw12mAkDVrfOQnmqEhL9cWPnfH5eU2ePeNm8MGivgJ/s800/bento%20anakIMG_99028.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="688" data-original-width="800" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNLge9cbkw3DGtd7ozC_-GwitTt2zcsysnQ154p-6d42t1zKCxH0qFrpvdYtw8jovtGMEekL5axuo9GCYR3wnzZvyoJPw1jI7CI6kGzIRFbwCWvIM9AY93pH4KZPLnpiDpGWOJ0dR-hc-TWhw12mAkDVrfOQnmqEhL9cWPnfH5eU2ePeNm8MGivgJ/w640-h550/bento%20anakIMG_99028.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ini nasi goreng yang dibentuk, maunya seperti burung hantu.. tapi jadinya ya beginilah.. kuping dan sayap dari tomat, kaki dan paruh dari wortel, warna nasinya juga coklat.. betul betul tidak ada kombinasi warna yang tepat, kesannya membosankan kalau menurut saya.. beruntung ada warna kuningsedikit dari telur dadar dan jagung jadi agak meriah. Semua lagi lagi manual, lihatlah geriginya.. <br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIeMBiTYgx6A6NnH_jGpjZdlHfXtJLjfcPtdj7bFH_dbfEuwYmT3gSTTrq0njTaBjuZfYdT_Uh0reUFaUQS1cBd6lchuXdnzKzttD0BFMdNKMQFbugbGYGMxVUXZ1NerIJsQZMVJL3rjQK1GTQZiTjNw9Uisb3FE36J0qw2AvYtAejErR7KV6IwYh/s946/bento%20anakIMG_9833-bbf42302c6e7b814f555ce980c8d625a4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="946" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIeMBiTYgx6A6NnH_jGpjZdlHfXtJLjfcPtdj7bFH_dbfEuwYmT3gSTTrq0njTaBjuZfYdT_Uh0reUFaUQS1cBd6lchuXdnzKzttD0BFMdNKMQFbugbGYGMxVUXZ1NerIJsQZMVJL3rjQK1GTQZiTjNw9Uisb3FE36J0qw2AvYtAejErR7KV6IwYh/w542-h640/bento%20anakIMG_9833-bbf42302c6e7b814f555ce980c8d625a4.jpg" width="542" /></a></div><p><br />Kalau landak ini yang bikin anak saya.. rajin sekali dia.. Ini roti coklat berbentuk landak. Durinya dipotong manual denagn tangan... bayangkan, sulit dan lama sekaliiii.. tapi dari semua bekal di atas, ini yang paling cantik bentuknya.. </p><p><br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-88517586838745886622023-01-17T18:22:00.006+07:002023-01-17T18:58:07.848+07:00Selamat Tinggal Blender: Review Blender Philips Cuccina HR 7640 <p></p><p>Ketika
saya sedang menggiling kacang tanah panggang dengan gilingan kering
Philips Cuccina HR 7640, tiba tiba tercium bau gosong. Dengan rasa
tak nyaman, saya segera hentikan gilingan dan memeriksa apa yang
terjadi. Tidak ada kerusakan yang dapat dilacak dengan mata. Kacang
saya terlihat baik baik saja, dan penggilingannya tidak ada bekas
gosong atau kerusakan lainnya. Tapi saya segera menghentikan kegiatan
menggiling kacang ini dan melanjutkan kegiatan masak di dapur. </p><h4 style="text-align: left;">Riwayat Blender Philips Cuccina di Dapur<br /></h4>
<p>Blender Philips Cuccina ini sudah belasan tahun membantu saya
mengerjakan pekerjaan dapur, membuat aneka jus baik jus buah ataupun
jus bumbu serta jus daun daunan seperti daun suji untuk pewarna
makanan. Gilingan kering saya pakai untuk menghaluskan kacang tanah
panggang dan aneka bumbu seperti merica ketumbar dan kemiri goreng.
Frekuensi pemakaian Blender Philips Cuccina cukup tinggi walaupun
tidak setiap hari. Namun karena takut kejadian itu terulang kembali,
akhirnya untuk sementara Philips Cuccina HR 7640 ini tidak dipakai.
</p>
<p>Blender Philips Cuccina ini satu paket dengan Food Processor yang
hanya bisa dipakai bergantian. </p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRmf66kdzzzp575BHHYVezXR1kNT2r0qUqPwx9HhyphenhyphenmqtEWXAxdFs643udInHlj5o3Gk0HLRIqpglPkDkUnmH_Rm6jYsz1XBYDCuweNzhBZEsXAD_tBmrOb6743mBZBjXcgDg43PpJMQgz/s987/fp+cuccina.PNG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="495" data-original-width="987" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRmf66kdzzzp575BHHYVezXR1kNT2r0qUqPwx9HhyphenhyphenmqtEWXAxdFs643udInHlj5o3Gk0HLRIqpglPkDkUnmH_Rm6jYsz1XBYDCuweNzhBZEsXAD_tBmrOb6743mBZBjXcgDg43PpJMQgz/w640-h320/fp+cuccina.PNG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Food Processor Philips Cucina HR 7640 yang sudah tak ada di pasaran<br /></td></tr></tbody></table><p>Ada sebuah ‘belt’ seperti rantai
sepeda yang menghubungkan keduanya dan berhubungan dengan 1 motor
yang dapat memutar kedua poros tersebut. Tapi keduanya tidak dapat
berputar bersama sama. Di tengahnya ada pengaman yang menahan 1
bagian poros jika bagian lainnya bergerak.
</p>
<p>Kalau Food Processor Philips Cuccina HR 7640 ini memang sudah
lama rusak. Porosnya patah dan tidak bisa berputar lagi. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/eW2WzsX0XyY" width="320" youtube-src-id="eW2WzsX0XyY"></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p>Penyebab
patahnya poros diduga karena kapasitas pemakaian yang di atas
kapasitas yang diizinkan. Waktu itu saya sering memakainya untuk
membuat bakso ikan tanpa sempat menimbangnya terlebih dahulu.
</p>
<p>Walau poros Food Processornya sudah patah, tapi blendernya masih
sangat bagus dan bekerja sampai belasan tahun sesudahnya. Jadi
blendernya tidak terpengaruh dengan kerusakan Food Processor karena
masing masing memiliki poros sendiri.
</p>
<h4 style="text-align: left;">Membongkar Philips Cuccina </h4><p>Akhirnya blender Philips Cuccina HR 7640 ini dibongkar. Proses
membongkarnya tidak terlalu mudah karena bagian sekrupnya menjorok ke
dalam dan tidak dapat dibuka dengan obeng biasa. Bagian sekrup
berbentuk bintang kecil. Setelah bagian ini dibuka, pada bagian dalam
ada pelat yang sulit untuk dibongkar. Tidak bisa dibuka dengan
obeng, tapi harus dengan 2 tang khusus. Setelah berhasil dibongkar
kita dapat melihat bagian dalam dari blender tersebut.
</p>
<p>Di sana ada bagian sikat motor yang biasanya perlu diganti karena
terus bergesek selama dipakai. Namun ternyata sikat ini baik baik
saja. Sikat motor blender ini termasuk sulit diganti karena berada di
bagian dalam.<br /></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoHYDe5_d9aeU6uzeDC6cBPXt2-ZILTBQbLnjhhO3aEMQT4E2eaePlokS4nW8P4Y21xUQcJFLUiXq86ircbkimTFaY3h_ToFEvdUHOLHXYrkMShElEYO2on7XTZhxfVvLImtHMTkHQJI-qpUVPe4L7KnvJLppuHnPvreWK0UH-8iWGfxYTPjlZ3PDj/s464/dinamo%20blender%20philips.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="461" data-original-width="464" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoHYDe5_d9aeU6uzeDC6cBPXt2-ZILTBQbLnjhhO3aEMQT4E2eaePlokS4nW8P4Y21xUQcJFLUiXq86ircbkimTFaY3h_ToFEvdUHOLHXYrkMShElEYO2on7XTZhxfVvLImtHMTkHQJI-qpUVPe4L7KnvJLppuHnPvreWK0UH-8iWGfxYTPjlZ3PDj/s320/dinamo%20blender%20philips.png" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sikat motor di dekat komutator dan poros<br /></td></tr></tbody></table><br />Bagian dalam ternyata bersih, tidak ada bekas terbakar
dan gosong. Pada penutup bagian dalam terlihat ada bekas tetesan air
yang sudah berwarna coklat. Mungkin ada air yang masuk ke dalam celah
ketika blender dipakai. Memang terlihat kotor, tapi itu tidak membuat
blender menjadi terbakar. Karena tidak ada tanda tanda komponen yang
rusak, akhirnya blender ini dipasang kembali. Sebelumnya poros sempat
diberi minyak mesin agar lebih lancar berputar. <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/Cgw3RRp4Uow" width="320" youtube-src-id="Cgw3RRp4Uow"></iframe></div><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Mencoba Philips Cuccina yang Sudah Dibongkar </h4>
<p>Karena masih penasaran, akhirnya Blender tersebut saya coba dalam
keadaan kosong. Dan.. ketika berputar, Blender ini mengeluarkan suara
yang mengerikan. Saya tidak sempat mengukur berapa desibel intensitas
suaranya, tapi jelas sudah membuat telinga terganggu. Suara menjerit
jerit dari Blender ini segera saya hentikan. Karena penasaran,
beberapa saat kemudian saya kembali mencobanya, ternyata suaranya
tambah seram. Ada sedikit bunyi gesekan di sana yang membuat saya
takut. Ternyata bagian bawah tabung blender yang mengalami kontak dengan mesin luar ada yang tergesek. Bagian ini juga terasa panas. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhveOBoDr1wjILbt5_-CDUhY70pj81Jk_VzLQ-BzYKzkY_bqrnBOkt-OoCECP23RL_IZkvY6bIGlsOFJ7hVzHJB3MNqO-nmXuuq_T-RZgw9ijAiwSGw7w9Ml33m2MseSDET81E_rLYVGVS3eml9-wVGSoNXJE3qV9CRonQ5sswUaLiUsyakwjDOElpK/s1067/food%20processorIMG_20230117_1752005.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhveOBoDr1wjILbt5_-CDUhY70pj81Jk_VzLQ-BzYKzkY_bqrnBOkt-OoCECP23RL_IZkvY6bIGlsOFJ7hVzHJB3MNqO-nmXuuq_T-RZgw9ijAiwSGw7w9Ml33m2MseSDET81E_rLYVGVS3eml9-wVGSoNXJE3qV9CRonQ5sswUaLiUsyakwjDOElpK/s320/food%20processorIMG_20230117_1752005.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terlihat ada plastik yang tergerus karena gesekan<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"></p><p>Setelah diamati,
rupanya penyambung poros yang ada di bawah tabung blender ini sudah longgar, tidak menempel dengan
rapat pada tabungnya. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhavpLsdGDmrKzkgnbXgEyd9H0GpKJ84tTVkuuOXYD55xkPNmVRlJ5ZSAREsdr2I4ME7DiaBtfA7auvUzpSaLNzeDhF8lYTfltmO-PhJc4GnUBpHK_EU5Xk2iPrZ5nZdkewToon4vYpVrxdQrbexdnqy-685dyw15eCYjSqqNwYNSX5sd_VwVGmu0/s1067/food%20processorIMG_20230117_1752403.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhavpLsdGDmrKzkgnbXgEyd9H0GpKJ84tTVkuuOXYD55xkPNmVRlJ5ZSAREsdr2I4ME7DiaBtfA7auvUzpSaLNzeDhF8lYTfltmO-PhJc4GnUBpHK_EU5Xk2iPrZ5nZdkewToon4vYpVrxdQrbexdnqy-685dyw15eCYjSqqNwYNSX5sd_VwVGmu0/s320/food%20processorIMG_20230117_1752403.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dudukan yang harusnya menempel dan tidak bergerak<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaaEK9rsOUbltNAF_ylkmFGhudtT-8p20y5A-QVO2YAUm-0kWEZn2NLrGHX17O2WbaRvrkW9ZjL86xviV2x3QOYX7vv8Et-EORfy4TAIXGykmIZJY3neqF5xoyU5glPaVplwkHZ9C5gk80yT5h9ymGtTj-0iBIXA2hwO9sAYL9t24m1NUf5FaBzIvO/s1067/food%20processorIMG_20230117_1752272.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaaEK9rsOUbltNAF_ylkmFGhudtT-8p20y5A-QVO2YAUm-0kWEZn2NLrGHX17O2WbaRvrkW9ZjL86xviV2x3QOYX7vv8Et-EORfy4TAIXGykmIZJY3neqF5xoyU5glPaVplwkHZ9C5gk80yT5h9ymGtTj-0iBIXA2hwO9sAYL9t24m1NUf5FaBzIvO/s320/food%20processorIMG_20230117_1752272.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dudukan bisa ditarik dan tidak kembali pada posisi semula<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p><p>Mungkin ini penyebab bagian ini jadi tergesek. Gerakan memutar yang cepat ini menimbulkan
gesekan dengan intensitas suara yang cukup tinggi dan membuat
penyambung poros yang terbuat dari plastik ini tergerus.
</p>
<p>Ketika saya mencoba gilingan kering, gilingan ini masih bekerja
dengan baik, bahkan suaranya lebih halus dan berputar dengan lancar.
Mungkin karena porosnya sudah diberi minyak mesin. Saya kembali
melihat poros bagian bawah gilingan kering. Porosnya masih rapat
menempel dengan tabung dan tidak bergerak.
</p><p></p>
<h4 style="text-align: left;">Review Philips Cuccina </h4><p>Blender Philips Cuccina, mesinnya memang hebat. Belasan tahun
dipakai dan sampai saat ini masih berfungsi dengan baik. Tapi
ternyata ada bagian bukan mesin yang lebih mudah rusak, bagian antara
poros dan tabungnya. Pemakaian berulang ulang yang intensif membuat
poros bagian bawah tergerus dan tidak menempel rapat pada tabung.
Dalam kondisi seperti ini masih bisa bekerja, cuma jika terkena
bagian plastik dan bergesek, akan menimbulkan suara bising dan
menggerus bagian plastik penyambung poros.Dan ternyata blender ini benar benar ingin pergi karena secara tidak sengaja saya menjatuhkan bagian tutup plastiknya yang langsung retak dan terbelah. Plastik ini awalnya agak lentur, tapi lama kelamaan menjadi getas dan mudah patah. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbswmPBreONhDAQ1w74FfZcIBk86Tuh5n555mvMif94wKIP7_YUrbN476jAkIIVg1wPEUi4sowZlPSvCJeMb9CSHY21d7GHJZ-xpEH0UiTm4lykfi3DJuO6PttHr9OyOazx1d4zSs8K9iYPQgi4hEwECC1PzWcBev_VQ5AGF4XXG2ZcRklb2RAr7pu/s800/food%20processorIMG_20230117_1754384.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbswmPBreONhDAQ1w74FfZcIBk86Tuh5n555mvMif94wKIP7_YUrbN476jAkIIVg1wPEUi4sowZlPSvCJeMb9CSHY21d7GHJZ-xpEH0UiTm4lykfi3DJuO6PttHr9OyOazx1d4zSs8K9iYPQgi4hEwECC1PzWcBev_VQ5AGF4XXG2ZcRklb2RAr7pu/s320/food%20processorIMG_20230117_1754384.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plastik mudah retak dan pecah <br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p><p> Plastik penutup bisa dilem atau dilakban, tapi kalau bagian bawah tabung yang aus memang harus diganti. <br /></p>
<p>Seandainya bagian tabung ini ada suku cadangnya, mungkin blender ini
masih bisa berfungsi. Namun ketika saya mencoba mencari tabung
blender ini di Tokopedia, saya tidak menemukannya. Mungkin karena
sudah model kuno atau karena sulit menemukan benda yang terdiri dari
food processor dan blender. Namun setidaknya gilingan kering masih
bisa dipakai dengan baik.</p>
<h4 style="text-align: left;">Tips </h4><p>
Sedikit tips dari saya yang sudah belasan tahun memakai Blender Philips Cuccina yang dapat menjadi pertimbangan ketika memilih blender idaman: </p><ul style="text-align: left;"><li>Merk Philips memang sudah terkenal bagus kualitasnya. Belasan tahun dipakai, mesin tidak pernah rusak walaupun pemakaiannya termasuk sembarangan dan sering terburu buru karena kejar waktu memasak untuk keluarga di rumah. Walaupun tidak dipakai secara cermat dan dirawat dengan baik, blender Philips Cuccina ini tetap awet. Bahkan sampai tabungnya rusak, mesinnya masih bisa diandalkan. Sayangnya komponen pelengkap lain seperti tabung dan bagian plastik lain cukup rawan. Bagian bawah tabung yang berhubungan dengan mesin pemutar bisa longgar dan tergerus sehingga tak dapat dipakai lagi. Jadi ketika membeli blender, kita juga harus memperhatikan komponen lainnya, seperti tabung, penutup plastik, dan lain lain. Kalau bisa pilih benda yang umum dipakai agar tidak sulit mencari suku cadangnya, atau lebih baik lagi kalau menyisihkan sedikit uang untuk membeli suku cadang yang mungkin diperlukan seperti tabungnya. </li><li>Merawat blender dan memakai sesuai dengan petunjuknya sangat penting dilakukan. Perhatikan kapasitas dan jenis benda yang dapat diblender. Pada awal pemakaian,saya memakai blender untuk membuat jus kelapa agar dapat diperas santannya. Ketika itu suara blender agak aneh sehingga saya menghentikan kegiatan memblender kelapa ini. Untuk benda berserat panjang seperti daun suji, potong potong dulu sebelum masuk ke dalam blender agar bagian panjang tidak tersangkut di dasar dan menimbulkan momen tambahan pada poros yang mungkin dapat menimbulkan gesekan sehingga poros menjadi longgar jika ini terus dilakukan. <br /></li><li>Waspadalah jika sudah terdengar suara aneh ketika blender bekerja atau mungkin bau gosong. Kerusakan tidak harus terjadi pada mesin atau komponen elektronik di dalamnya, bisa juga terjadi karena adanya gesekan seperti kasus blender saya di atas. </li><li>Menyiapkan alat alat membongkar barang rupanya banyak gunanya untuk melihat bagian dalam mesin yang digunakan untuk memasak. <br /></li></ul>
Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-88851724472912428542023-01-04T15:12:00.001+07:002023-01-04T15:12:18.354+07:00Kudapan dari Sagu Ambon: Bubur Sagu<p>Saya menemukan ini ketika sedang berbelanja di toko kelontong terdekat. Bentuknya bujur sangkar dengan warna coklat buram. Sekilas benda ini terlihat keras, sama sekali tidak menarik. Beberapa potong sagu ini dibungkus dalam kantong plastik buram. <br /></p><p>Siapa yang sangka benda kotak berwarna coklat buram ini ternyata bisa diolah menjadi kudapan yang enak dan sehat. Benda kotak ini bernama Sagu Ambon yang berasal dari sagu. <span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Sagu termasuk makanan yang mudah dicerna tubuh dan cocok untuk penderita alergi gluten. Ini bisa menjadi alternatif kudapan non gluten. Cara membuat bubur ini juga cukup mudah. <br /></span></p><p>Saya sudah pernah mencoba beberapa olahan tepung sagu, tapi tidak pernah yang seperti ini. tepung sagu berbentuk butiran halus dengan warna putih, ada juga yang warnanya putih semu kecoklatan. Apakah kotak sagu ini bisa diolah menjadi tepung? sebaiknya tidak, karena akan sulit menghancurkannya. Apakah bisa diolah menjadi Bolu? terus terang saya belum mencobanya. Silahkan kabari di kolom komentar jika ada yang pernah membuat cake atau puding dari sagu ambon ini. <br /></p><p>Sagu berbentuk kotak dengan tekstur kasar dan kering ini dapat disimpan berbulan bulan dan tidak berjamur. Jadi jangan ragu untuk memasaknya jika sudah menyimpan benda ini selama lebih dari 1 tahun, selama tidak ada jamur, Insya Allah akan aman dikonsumsi. <br /></p><p>Cara mengolah kotak sagu keras ini menjadi bubur adalah dengan merendamnya dalam waktu beberapa jam. Kalau sudah terlalu keras, biasanya saya merendamnya dalam waktu 1 hari, namun jangan lebih dari satu hari karena dikuatirkan ada jamur atau bakteri lain yang tumbuh. Setelah direndam, dia akan hancur. Biasanya tidak semua bagian langsung hancur, kadang masih ada beberapa gumpalan keras. Kalau tidak ingin gumpalan ini terbuang, kita dapat mengambilnya dan menghancurkannya dengan ulekan. <br /></p><p>Setelah itu kita dapat merebusnya dengan pandan dan sedikit garam. Panas juga dapat membantu proses penghancuran gumpalan tadi. Setelah mendidih, kita dapat menyaring bagain yang masih menggumpal dan membuangnya. Hasil saringan dapat dicampur dengan gula merah, santan dan direbus kembali dengan menambahkan air matang sampai gula cair. Proses memasak sagu menjadi bubur terus berlangsung dengan api kecil hingga gula meresap ke dalam bubur, kurang lebih 15-20 menit. Jangan lupa untuk terus mengaduk dan memperhatikan bubur ketika sudah mendidih karena bagian bawah bubur akan menjadi gosong jika tidak sering diaduk. <br /></p><p>Bubur ini bisa dimakan begitu saja dengan santan atau dicampur dengan jagung manis, sagu mutiara, pisang dan lain lain sesuai selera. </p><p>Di bawah ini adalah salah satu resep bubur sagu yang pernah dibuat di rumah. Saya memakai santan instan agar proses memasak lebih mudah dan cepat. <br /></p><h2 class="_a9zc"><div class="_ab8w _ab94 _ab99 _ab9f _ab9m _ab9p _abbh _abcm"><span class="_aap6 _aap7 _aap8"><a class="x1i10hfl xjbqb8w x6umtig x1b1mbwd xaqea5y xav7gou x9f619 x1ypdohk xt0psk2 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz _acan _aiit _acao _aija _acat _acaw _aj1- _a6hd" href="https://www.instagram.com/dapur.harmoni/" role="link" tabindex="0"></a></span></div></h2><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bubur Sagu Jagung Manis<br /><br />Bahan Bubur: <br /></span><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 bks sagu ambon (100 gr)</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">500 ml air</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">80 gr gula palm atau gula merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 ml Santan instan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 buah jagung manis ukuran kecil, pipil. </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 buah daun pandan</span></li></ul><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Rendam sagu ambon dalam air hingga mengembang. Masak dengan gula, pandan, jagung manis dan Santan instan hingga bubur meletup letup. Saat bubur baru matang akan terlihat agak encer, namun bubur ini akan bertambah kental ketika dingin. <br /><br />Hidangkan dengan Saus putih. <br />Bahan saus putih:<br /></span><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">100 ml </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Santan instan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sejumput garam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdm gula pasir</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">200 ml air matang</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 lembar daun pandan</span></li></ul><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Masak bahan saus hingga matang. </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><div class="_a9zs"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjccobjiPXxuU6I_H9V5dnfMWOfqpn5KtP2SxzFnbd4ytl_1RueKxp0d083dj_L6CxxprrbWEyfs4chBXaZsW-BTZhg7AucjcSKasgCrGumHLkf6YcUI7OrBUzgA3DqwJNC6xrrbr3SMkS36i3hnXcgXak8CL-wstDZIrzHk2RG32JpJmgkYLOzbZqV/s800/bubur%20sagukara%20bubur%20sagu1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="800" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjccobjiPXxuU6I_H9V5dnfMWOfqpn5KtP2SxzFnbd4ytl_1RueKxp0d083dj_L6CxxprrbWEyfs4chBXaZsW-BTZhg7AucjcSKasgCrGumHLkf6YcUI7OrBUzgA3DqwJNC6xrrbr3SMkS36i3hnXcgXak8CL-wstDZIrzHk2RG32JpJmgkYLOzbZqV/w640-h490/bubur%20sagukara%20bubur%20sagu1.jpg" width="640" /></a><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <br /></span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bubur ini enak dimakan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Rasanya lembut dan manis cocok sebagai makanan selingan di sore hari atau pengganjal perut sementara menunggu waktu makan siang. <br /></span></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-78461868031421856092022-12-10T19:11:00.010+07:002022-12-15T08:54:53.697+07:00Review Wadah Oven Glass Stackable Lock n Lock<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/CYNwvAyLowJ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 3px; border: 0px none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: calc(100% - 2px);"><div style="padding: 16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/CYNwvAyLowJ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> </div></div></a><div style="text-align: center;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CYNwvAyLowJ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><div style="padding: 19% 0px;"><br /></div></a></div><a href="https://www.instagram.com/reel/CYNwvAyLowJ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0px;"></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px); width: 12.5px;"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid rgb(244, 244, 244); border-top: 2px solid transparent; height: 0px; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg); width: 0px;"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style="border-right: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); transform: translateY(16px); width: 0px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; transform: translateY(-4px); width: 16px;"></div> <div style="border-left: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); height: 0px; transform: translateY(-4px) translateX(8px); width: 0px;"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CYNwvAyLowJ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">A post shared by wise_w.anti (@mak_ww.anti)</a></p></div></blockquote><p> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script> Udah tau yang namanya Oven Glass Stackable dari LocknLock belum? LocknLock adalaah produk wadah yang sangat terkenal dengan kualitas premium. Saya memiliki beberapa jenis wadah kedap dari beberapa merk yang berbeda. Tidak mudah memang membuat wadah kedap. Ada yang didesain kedap dengan menggunakan seal karet pada bagian penutupnya. <br /></p><p>Kebetulan saya terpilih menjadi salah satu reviewernya. Senang banget dapat wadah kedap dari Lockn Lock yang dapat langsung dipakai untuk memasak. <span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> Ini salah satu makanan yang saya buat: </span></p><p style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXf6Hcg34yis1SeAl0kzSgbdqsDnJkIhPDOrNwkajH_IqxP4D_Fk6md7LnElAyOrMtaxNEV7b-sajCDCCuAtl4maZYDxtLEQdqFIrgxHvdNJN69bReXngVr69BwMpGCdvTlx4sqmIqiiTLllo4vngkUOlhrMXIkJtpCcJv82o3LHcDdWZ1YT4C9gq/s1200/bronis%20peanut%20butterIMG_66253.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXf6Hcg34yis1SeAl0kzSgbdqsDnJkIhPDOrNwkajH_IqxP4D_Fk6md7LnElAyOrMtaxNEV7b-sajCDCCuAtl4maZYDxtLEQdqFIrgxHvdNJN69bReXngVr69BwMpGCdvTlx4sqmIqiiTLllo4vngkUOlhrMXIkJtpCcJv82o3LHcDdWZ1YT4C9gq/w426-h640/bronis%20peanut%20butterIMG_66253.jpg" width="426" /></a></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Locknlock Oven Glass dapat diperoleh di berbagai Toko On Line dalam bentuk 2 kontainer dan 1 buah wadah tas cantik seperti ini: </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhLwv79odpo7c-ExLCSaHMW-r0I5_xP3Ju7ZBZo4QZ4nRpkZnVYKje9i9OQoIeMxLnGftRj_SNIlleET0TfFZgZ6KWli1yOJ0J-pkG3SW_Un7b8W9h8-3kDVB9vnREeTmqLLOO6wOaL3djpqmHx4x6i4wyIorD1bDYmc0uwt7iavVX-fkxbbEuzMi/s1182/locknlock%20ovenglass.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="626" data-original-width="1182" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhLwv79odpo7c-ExLCSaHMW-r0I5_xP3Ju7ZBZo4QZ4nRpkZnVYKje9i9OQoIeMxLnGftRj_SNIlleET0TfFZgZ6KWli1yOJ0J-pkG3SW_Un7b8W9h8-3kDVB9vnREeTmqLLOO6wOaL3djpqmHx4x6i4wyIorD1bDYmc0uwt7iavVX-fkxbbEuzMi/w640-h338/locknlock%20ovenglass.png" width="640" /></a></span></div><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /> Apa saja kelebihannya Lockn Lock</span>Oven Glass Stackable menurut saya? <p></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Locknlock Oven Glass
bisa dipakai sampai suhu 400 derajat celsus..Ingin sekali coba memasak sampai suhu maksimal 400 derajat Celsius, tapi saya tidak punya ide masakan apa yang bisa seperti itu.. mungkin bahan makanan yang dipanggang ya, atau sejenis burnt cheese cake. sayangnya saya belum sempat mencobanya. <br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bisa ditumpuk (stackable). Buat yang punya lemari kecil seperti saya, penting sekali menghemat ruang penyimpanan. Ditumpuk adalah ide yang bagus untuk menghemat tempat.<br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bentuk kotak sehingga mudah menyimpannya, tidak ada ruang sisa. Menyimpan toples bentuk bulat menurut saya lebih sulit, karena pasti ada ruang sisa. kalau terlalu lama dan berdebu, jadi sulit membersihkan bagian celahnya. <br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tidak terlalu berat walaupun terbuat dari Borrosilicate Glass. Wadah ini cukup nyaman dipegang dan dibawa-bawa karena tidak terlalu berat. Tangan dan pergelangan bebas dari pegal dan rasa sakit ketika membawanya</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Dilengkapi dengan tutup. Tutupnya plastik, jadi harus dibuka ketika sedang dimasak dalam oven misalnya. Adanya tutup membuat wadah ini makin higienis ketika disimpan di dalam kulkas atau dalam tas. </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bentuknya menarik dan dilengkapi dengan tas. Cocok sekali untuk piknik. Makanan siap tinggal diangkut. <br /></span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Saya sudah mencoba 3 masakan dengan Locknlock Oven Glass. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Masakan
pertama: Brownies Vla buah.</span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdilaf3Q-G_ppeQQGDiZjvI5yuDtHHp0J22Xhe_4fUqMe8OZJmMTLBP5kQp_sKX2hw62IFo4Z-eBLw7urtVCLllJvHt_z-Snow_g1-TEKzRtFpXGL1bJDDj0iUqqOJ_KBNSEsuETT2ays7m4eqO8ZjY6dylLYuMzD_HyW-sg3zm9AiM533UmLtJH2Y/s1107/locknlock%20brownies.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1107" data-original-width="656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdilaf3Q-G_ppeQQGDiZjvI5yuDtHHp0J22Xhe_4fUqMe8OZJmMTLBP5kQp_sKX2hw62IFo4Z-eBLw7urtVCLllJvHt_z-Snow_g1-TEKzRtFpXGL1bJDDj0iUqqOJ_KBNSEsuETT2ays7m4eqO8ZjY6dylLYuMzD_HyW-sg3zm9AiM533UmLtJH2Y/w380-h640/locknlock%20brownies.png" width="380" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Brownies Vla buah.</span></td></tr></tbody></table><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Ini resep Brownies Vla
buah simple yang saya buat. Kerennya setelah dipanggang langsung masuk
ke dalam kulkas juga nggak masalah, karena Oven Glass ini tahan panas
sampai 400 derajat Celsius dan tidak ada resiko pecah ketika mengalami perbedaan suhu yang
tinggi (dari oven langsung masuk ke kulkas). Jadi hemat waktu dan nggak usah
cuci banyak perabot masak. <br /><br />Resep Brownies Vla Buah<br /><br />1 resep untuk 1 kotak LocknLock Oven Glass<br /></span><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 gr tepung terigu </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">40 gr gula halus</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdm gula merah cair</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">10 gr coklat bubuk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt baking soda</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt garam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">60 ml air atau susu cair</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">30 ml butter cair atau minyak goreng sehat</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 gr Coklat chip atau coklat potong </span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Cara membuat: <br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Aduk
air, butter cair, garam, baking soda, coklat bubuk, gula halus dan gula
merah cair. Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali. </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tuang ke dalam Locknlock Oven Glass, panggang hingga matang. Dinginkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tuang
ke atasnya Vla instan, semprotkan whipcream ke atasnya. Dinginkan dalam
kulkas. tambahkan buah sesuai selera ketika akan disantap.</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Locknlock Oven Glass terbukti tidak
pecah karena perubahan suhu yang cepat, dari oven ke kulkas, aman aman
saja. Walaupun harus bolak balik keluar masuk oven dan kulkas, nggak
terasa, karena emang beratnya ringan, tidak membuat sakit pergelangan
tangan. </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Brownies ini saya makan satu hari setelah disimpan di
kulkas, bau dan rasanya tidak berubah.. ini karena Locknlock Oven Glass
memiliki tutup kedap udara dan kedap air. </span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">
</span></p><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/CYvk6hMF6RN/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 3px; border: 0px none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: calc(100% - 2px);"><div style="padding: 16px;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <a href="https://www.instagram.com/reel/CYvk6hMF6RN/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0px;"></div> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0px;"></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px); width: 12.5px;"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid rgb(244, 244, 244); border-top: 2px solid transparent; height: 0px; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg); width: 0px;"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style="border-right: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); transform: translateY(16px); width: 0px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; transform: translateY(-4px); width: 16px;"></div> <div style="border-left: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); height: 0px; transform: translateY(-4px) translateX(8px); width: 0px;"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CYvk6hMF6RN/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">A post shared by wise_w.anti (@mak_ww.anti)</a></p></span></div></blockquote><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
Masakan kedua: Sus Vla
buah. </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /><br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCY0ZcOdlrA4nouqSvk97QwZLuynzDFcXaIpR5zfbhWJ8KMtYkwYGHdShwSAnE_tGydO65rV7frB9ZjGEaABr2J1M6TOsJMM8l6A_i-xwjupUBqIU16-d0A_dtosRuuUcF_XjIR1kPQj5IQCFj05iuaI9SYzCuzFEPU11WElLpANasPYP6JRrcrVT/s1200/review%20lockncloksus%20reels%2012.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCY0ZcOdlrA4nouqSvk97QwZLuynzDFcXaIpR5zfbhWJ8KMtYkwYGHdShwSAnE_tGydO65rV7frB9ZjGEaABr2J1M6TOsJMM8l6A_i-xwjupUBqIU16-d0A_dtosRuuUcF_XjIR1kPQj5IQCFj05iuaI9SYzCuzFEPU11WElLpANasPYP6JRrcrVT/w426-h640/review%20lockncloksus%20reels%2012.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Sus Vla
buah. </span></td></tr></tbody></table><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span><p></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Sus adalah salah satu
dessert yang cukup disukai di rumah. Kue ini bisa juga lho jadi bekal
waktu sedang piknik atau jalan jalan.. <br />Biar praktis bikinnya langsung di kotak bekalnya saja.
Locknlock Oven Gas bisa dipakai sampai suhu 400 derajat </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Celsius</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">..
manggang kue sus masih jauh di bawah itu.. (kalau saya biasanya suhu 180
sampai 200 derajat </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Celsius</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">.. )<br />Kalau sudah jadi, tambahkan vla dan
topping sesuai selera, jadi deh.. atau kalau mau lebih asyik,
dinginkan dulu di kulkas.. Nggak usah takut, panas-panaspun bisa langsung masuk kulkas karena bahan kacanya dapat mengatasi
perubahan suhu yang cepat (panas ke dingin atau sebaliknya)<br />Disimpan dulu dalam kulkas dulu juga nggak apa apa, tambah dingin kan tambah enaak.. <br />Jangan
kuatir bisa berubah rasanya ya.. kan Locknlock containernya selalu
dilengkapi dengan karet yang membuat kotak jadi cukup kedap.. kedap
udara dan kedap air. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Resep Kue Sus Vla Buah<br /><br />Adonan kulit sus:<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 butir telur</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 gr tepung terigu</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 gr butter cair</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">100 ml air atau susu cair</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt gula halus</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sejumput garam</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Masak
air hingga mendidih, tambahkan butter cair. Masukkan tepung terigu.
Diamkan hingga hangat. Aduk telur, tambahkan telur sedikit demi sedikit
sambil dikocok dengan mixer.<br />Masukkan dalam kantong plastik,
semprotkan ke atas Locknlock Oven Glass. Panggang suhu 180-200 derajat
celsius hinga kecoklatan. Tunggu dingin dan isi denan vla serta topping
buah. <br /><br />Vla<br /><br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">10 gr Tepung Maizena</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">30 gr gula pasir</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sejumput garam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">70 Ml Susu Cair </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 butir kuning telur ukuran kecil, kocok lepas</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Cara membuat:<br />Masak
Susu Cair, garam dan gula pasir hingga larut dengan api kecil. Ambil
1/4 bagian, tambahkan dengan tepung maizena dan telur, aduk hingga rata,
lalu campur ke dalam larutan susu. Aduk kembali hingga mengental dan
betul betul tercampur rata. Masukkan vla ke dalam sus, hias topping
sesuai selera (saya: buah dan biskuit coklat)</span></p><p></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/CY1COkQvlJf/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 3px; border: 0px none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: calc(100% - 2px);"><div style="padding: 16px;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <a href="https://www.instagram.com/reel/CY1COkQvlJf/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0px;"></div> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0px;"></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px); width: 12.5px;"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid rgb(244, 244, 244); border-top: 2px solid transparent; height: 0px; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg); width: 0px;"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style="border-right: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); transform: translateY(16px); width: 0px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; transform: translateY(-4px); width: 16px;"></div> <div style="border-left: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); height: 0px; transform: translateY(-4px) translateX(8px); width: 0px;"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CY1COkQvlJf/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">A post shared by wise_w.anti (@mak_ww.anti)</a></p></span></div></blockquote><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
Masakan ketiga: Shaksuka. Pake microwave, tahan juga. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55ed6utZlwrrXGnTS2Q9huK5zYl5NIyJik0R9GcP1OxsCV7BQU0F79jqP555FvqFmUnZFyxF3v1QESenXg2mkGmA-D8aHa7-UWeLZ8v9K2d9YBdQ_tLqwNXHWSu_TbD1zW4BHY5s8UabgsPvB6Bly7xa6wttcmc7ueoIjBl1G0UYYlJ2fhEPi66NL/s1200/review%20locknclokreels%20shaksuka%20a1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55ed6utZlwrrXGnTS2Q9huK5zYl5NIyJik0R9GcP1OxsCV7BQU0F79jqP555FvqFmUnZFyxF3v1QESenXg2mkGmA-D8aHa7-UWeLZ8v9K2d9YBdQ_tLqwNXHWSu_TbD1zW4BHY5s8UabgsPvB6Bly7xa6wttcmc7ueoIjBl1G0UYYlJ2fhEPi66NL/w426-h640/review%20locknclokreels%20shaksuka%20a1.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Veggie Quail Egg Shaksuka</span></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Shaksuka cocok untuk makanan cepat saji yang bisa langsung diangkut sebagai bekal kalau nggak sempat makan di rumah. Saya memasak Shaksuka dalam Microwave, agar tahu apakah Locknlock Oven Glass bisa dipakai dalam Microwave. waktu saya memasak di Microwave adalah 2x 5 menit medium. Saya me nambahkan sayuran dalam Shaksuka agar lebih sehat. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Veggie Quail Egg Shaksuka<br /> </span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang wortel</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 jamur Campignon</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 cabai hijau (lebih bagus kalau ada paprika)</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/4 bawang bombai ukuran kecil</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 tomat</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 butir telur puyuh mentah</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Cara membuat: <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Semua
sayur dipotong kecil kecil. Masukkan ke dalam Locknlock Oven Glass.
Tambahkan garam merica sesuai selera, lalu saus tomat hingga semua
terlumuri saus. <br />Microwave selama 5 menit medium high, keluarkan,
lubangi sedikit untuk telur puyuh. Pecahkan dan masukkan telur puyuh ke
dalam Locknlock Oven Glass. Microwave hingga telur matang.<br />Shaksuka biasa dimakan dengan roti panggang. . </span></p><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/CY1gTp_FZVq/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 3px; border: 0px none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: calc(100% - 2px);"><div style="padding: 16px;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <a href="https://www.instagram.com/reel/CY1gTp_FZVq/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0px;"></div> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0px;"></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px); width: 12.5px;"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid rgb(244, 244, 244); border-top: 2px solid transparent; height: 0px; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg); width: 0px;"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style="border-right: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); transform: translateY(16px); width: 0px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; transform: translateY(-4px); width: 16px;"></div> <div style="border-left: 8px solid transparent; border-top: 8px solid rgb(244, 244, 244); height: 0px; transform: translateY(-4px) translateX(8px); width: 0px;"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CY1gTp_FZVq/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">A post shared by wise_w.anti (@mak_ww.anti)</a></p></span></div></blockquote><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Kesimpulan: <br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Dari 3 masakan di atas, saya sudah membuktikan Locknlock Oven Glass tidak pecah karena perubahan
suhu yang cepat, juga tahan di oven hingga suhu 200 derajat celsius </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Locknlock Oven Glass ini sangat ringan dibanding wadah lain
yang juga bisa masuk oven.</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tutupnya kedap sehingga aman untuk menyimpan
makanan dalam waktu yang cukup lama di kulkas. </span></li></ul><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><p></p>wisehttp://www.blogger.com/profile/02348380511868993095noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-22959807979201233262022-12-06T15:41:00.012+07:002022-12-10T14:17:08.774+07:00Pilih Warna Atau Bahan? Memilih Loyang Ideal <p>Apa saja yang jadi pertimbangan ketika mau belanja loyang? Selain jenis loyang harus sesuai dengan kue yang akan dimasak, ada banyak lagi pertimbangan lain. Ketika ingin membuat Chiffon cake, tentu paling baik loyang chiffon, begitu juga ketika membuat pizza, loyang pizza, atau bolu gulung, loyang bolu gulung. Jika sering membuat aneka kue dan bolu dan ingin 1 jenis loyang saja biasanya kita akan memilih loyang tulban, atau kadang kita membeli baking pan yang membuat kita bisa membuat kue tanpa dioven. Loyang chiffon dan Loyang tulban serta banayk loyang cake lainnya berlubang di tengah agar bagian tengah bolu juga mendapatkan panas yang sama dengan bagian tepi sehingga bolu yang tinggi dapat matang dan tidak mentah di bagian tengahnya. Itu sebabnya untuk cake tanpa lubang, biasanya dibuat berlapis, agar semua bagian dapat matang dengan mudah. Kalau memakai loyang tanpa lubang untuk memasak bolu, kita harus pastikan api oven tidak terlalu besar, dan melakukan tes tusuk untuk memeriksa apakah bagian tengah sudah matang. Kue dengan adonan yang masih mentah di bagian tengahnya, tidak enak rasanya, kurang sehat, juga bentuknya kurang bagus. <br /></p><p>Tapi ada banyak faktor lain yang bisa dipertimbangkan dalam memilih loyang di antaranya adalah warna dan bahan. Ada yang berpendapat kalau warna dari loyang bisa membuat hasil yang berbeda. Benjaminthebaker sang pemilik akun Youtube, menunjukkan dalam videonya kalau loyang berwarna hitam digunakan untuk memanggang roti, hasil roti akan berwarna lebih coklat dibanding loyang abu-abu biasa. <br /></p><p>Seperti ini: <br /></p><p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtsgCW0zp90pmLJ226G0cMnGOB2Zn4QvthyLIVhp220hx8l3P6D18Cl6PnN2fGeZy-rXN6Z15kU-5O8JH_wpGiWgZ8VR8jqOi4dDH-gV3aB6VCUGTQBx0S-AxNP03kamP8KtTqNHuIdFS2iiLcCdlF9ZX1yoNP53DO1HTnsSEO_8b7vijV9U7R3Ka/s1135/loyang.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1135" data-original-width="645" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtsgCW0zp90pmLJ226G0cMnGOB2Zn4QvthyLIVhp220hx8l3P6D18Cl6PnN2fGeZy-rXN6Z15kU-5O8JH_wpGiWgZ8VR8jqOi4dDH-gV3aB6VCUGTQBx0S-AxNP03kamP8KtTqNHuIdFS2iiLcCdlF9ZX1yoNP53DO1HTnsSEO_8b7vijV9U7R3Ka/w365-h640/loyang.png" width="365" /></a></p><p>Apakah betul seperti itu? mana yang harus kita pilih ? warna loyang atau bahan loyang? Benjaminthebaker menggunakan teori radiasi panas utnuk mendukung pendapatnya. <br /></p><p>Teorinya, panas yang diserap dan dipancarkan benda berwarna hitam lebih besar dibanding benda bukan hitam. Coba saja kalau kita memakai baju hitam di bawah terik matahari, akan lebih mudah kepanasan dibanding memakai baju putih. Tapi seberapa banyak loyang hitam di dalam oven menyerap panas lebih banyak dibanding bukan hitam? </p><p>Yuk kita buka lagi buku Fisika. Secara rambang, benda hitam memiliki emisivitas (∈) panas dan absorpsi panas mendekati 1. (Emisivitas panas dan absorpsi panas sebuah benda cenderung sama).<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0e9zBBK-kIqZuk1QB3VlqseMm2TToHERaWvKjLYdsNTLWOZQcMYrn9mvTY9MjXJrphjKDcVd-it5IaIdgEHSxX5ep16fivEZ2DKTlow44WA2U3ElLkmpKU0dOTKLo8B0dwD8Fb-zlmAH8RW2Etn4mEJ5AomMjRBVrZfGq51o49-yK-p5f2bSpeqH/s321/emissivity%20benda%20hitam.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="321" data-original-width="233" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx0e9zBBK-kIqZuk1QB3VlqseMm2TToHERaWvKjLYdsNTLWOZQcMYrn9mvTY9MjXJrphjKDcVd-it5IaIdgEHSxX5ep16fivEZ2DKTlow44WA2U3ElLkmpKU0dOTKLo8B0dwD8Fb-zlmAH8RW2Etn4mEJ5AomMjRBVrZfGq51o49-yK-p5f2bSpeqH/s320/emissivity%20benda%20hitam.png" width="232" /></a></div><p>Kalor atau energi yang dihasilkan dari radiasi panas adalah: </p><p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxd7FyhhQflolbX7XnY5HI0iufRgFt24D3-koZ9jOSPuw3bJccGB3QEfowk8Palbl4lvN-QTMxSB58A9Vd-LnSP2xhF5S-rnONUVNMxqgaJ43H2xeZTIkfYS7RM8bc-LsOV1ObZ-FJu0domJKZwuFntIfxV9n-_TudocvhcqKiLEtpI6VaFfGfEj-I/s130/radiasi.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="50" data-original-width="130" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxd7FyhhQflolbX7XnY5HI0iufRgFt24D3-koZ9jOSPuw3bJccGB3QEfowk8Palbl4lvN-QTMxSB58A9Vd-LnSP2xhF5S-rnONUVNMxqgaJ43H2xeZTIkfYS7RM8bc-LsOV1ObZ-FJu0domJKZwuFntIfxV9n-_TudocvhcqKiLEtpI6VaFfGfEj-I/s1600/radiasi.png" width="130" /></a></p><p>Q/t
adalah satuan energi dalam Watt atau Joule/ detik yang bisa dikonversi
ke BTU (1 watt= 3.41 BTU perjam). 1 BTU adalah banyak panas yang
dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 pound air sebanyak 1 derajat
fahrenheit.<span class="ILfuVd NA6bn" lang="en"><span class="hgKElc"></span></span></p><p>Kita lihat perbedaan emisivitas (∈) antara benda berwarna hitam dan benda mengkilat adalah 0,96. Jadi kalau ada loyang dengan nilai emisivitas yang besar dan kecil dibandingkan, faktor pembanding ekstrimnya adalah 0,96.<br /></p><p>Selain emisivitas, yang berpengaruh adalah luas permukaan dan beda suhu antara benda yang memancarkan panas (dalam kasus, panas dari oven) dan benda yang menyerap panas (atau sebaliknya). Beda suhu memiliki nilai cukup besar karena ada pangkat 4. Faktor suhu (yang pangkat 4) besar pengaruhnya dalam radiasi dibanding faktor emisivitas. Saya pernah meletakkan bahan plastik dengan jarak hanya beberapa centimeter saja dari kompor yang walaupun tidak saya ukur panasnya, tapi bisa diperkirakan lebih dari 100 derajat Celsius karena sedang dipakai memasak dalam waktu yang lama. Walaupun tidak tersentuh api, plastik itu bisa meleleh juga. Ini bukan transfer panas karena konduksi atau konveksi, tapi karena radiasi. <br /></p><p></p><p>Selain radiasi, perpindahan panas dapat terjadi melalui konduksi dan konveksi. Konduksi adalah transfer panas secara langsung pada kedua benda yang berdekatan, konveksi adalah transfer panas akibat ada panas yang naik ke atas. Untuk pemanggangan dalam oven, faktor konduksi lebih berpengaruh, untuk pengukusan, ada faktor konveksi karena ada panas dari uap air yang naik ke atas.. </p><p>Seberapa banyak kalor yang dihasilkan dari konduksi? <br /></p><p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6-khy3Hn3pWdQ1puS1_woxB4lHF1GmvwmXViSaf-QXyWZIflZIhf9gPmtNWJaUCay6B5lx1DFUHk_WaNaOwIAdSybJZefwDGKU-K6EF6lWjG179hnb5-8Va-nco7mlbExePm1oOJAnCaMjYxMu3OJ2C_SP0_BO6ddX3uHPhI1m24jI3mF7kQlbiu/s151/konduksi.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="51" data-original-width="151" height="51" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6-khy3Hn3pWdQ1puS1_woxB4lHF1GmvwmXViSaf-QXyWZIflZIhf9gPmtNWJaUCay6B5lx1DFUHk_WaNaOwIAdSybJZefwDGKU-K6EF6lWjG179hnb5-8Va-nco7mlbExePm1oOJAnCaMjYxMu3OJ2C_SP0_BO6ddX3uHPhI1m24jI3mF7kQlbiu/s1600/konduksi.png" width="151" /></a></p><p>Yang berpengaruh adalah Luas permukaan, ketebalan , beda suhu dan faktor konduktivitas termal bahan (k) . Beberapa bahan dan nilai konduktivitas termalnya: </p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8bE20On0dOHt3R_hRztsN-spFIH60NbxX8XmVaH2enpVYMcdtUDfU_jqMv71kztA8Pltfoe4h8C6exrUU1XdBMlpaZRipfeSIY8PmWTwyy2YB2vITJ2CuS9O1Swsqvbwwon4FmqVYwIkmsBsSP1XrlnbSZXt9QGF6yUr3n8paXEKVrJvN6z15ENKx/s466/konduktivitas%20termal.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="466" data-original-width="261" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8bE20On0dOHt3R_hRztsN-spFIH60NbxX8XmVaH2enpVYMcdtUDfU_jqMv71kztA8Pltfoe4h8C6exrUU1XdBMlpaZRipfeSIY8PmWTwyy2YB2vITJ2CuS9O1Swsqvbwwon4FmqVYwIkmsBsSP1XrlnbSZXt9QGF6yUr3n8paXEKVrJvN6z15ENKx/w358-h640/konduktivitas%20termal.png" width="358" /></a></p><p><br /></p><p>Nilai yang sangat bervariasi dengan batas maksimum dan minimum adalah 419.977 antara air dan perak. Nilai ini menunjukkan bahan yang berbeda sangat berpengaruh pada kalor yang dapat dihasilkan. Semakin besar nilai konduktivitas termal, semakin besar kalor yang dihasilkan. Nilai kalor juga berbanding terbalik denagn ketebalan (l). Semakin tebal sebuah bahan, semakin kecil kalor yang dihasilkan dari panas melalui konduksi. <br /></p><p>Secara kasar, dari kedua rumus dapat dilihat bahwa nilai kalor yang dihasilkan pada konduksi lebih besar dari radiasi, kecuali jika ada beda suhu yang sangat ekstrim pada kedua benda yang terpengaruh. </p><p>Pemakaian oven berkisar pada suhu 150-200 derajat celsius dengan benda yang masuk pada suhu ruang sekitar 30 derajat celsius, tidak terlalu ekstrim perbedaan suhunya. Jadi memang masuk akal kalau radiasi panas termasuk menggunakan benda berwarna hitam dalam oven tidak memberikan pengaruh yang cukup besar. </p><p>Ann Reardon, Food Scientist asal Australia menunjukkan hal ini dalam video Youtubenya "How To Cook That" dengan melakukan beberapa percobaan. Silahkan lihat channel Youtubenya di <a href="https://www.youtube.com/watch?v=aWJ_7akYFhg&t=715s">sini </a>untuk melihat penjelasan yang lebih detail. </p><p>Awalnya ia melakukan Ice Cream test untuk mengetahui mana memiliki transfer panas lebih banyak. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2s5vKIlb6g7VwRiIdU0heanbdFoZrNVN_K7MVzpAL31p6Ky1-xK6J8Ffk_DSrCh8Fatk5VocU5ds5sLTCJO2dI48r6ocZ59pJjJRwpWGYwFbs8nJcU2JwtuyIEKY457WdGI-EyiAHdJkuT25eBAaCPnrcKqyd_7XHHe-RaoM9FUgWORkCW1jeQrRN/s2472/loyang%201.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1353" data-original-width="2472" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2s5vKIlb6g7VwRiIdU0heanbdFoZrNVN_K7MVzpAL31p6Ky1-xK6J8Ffk_DSrCh8Fatk5VocU5ds5sLTCJO2dI48r6ocZ59pJjJRwpWGYwFbs8nJcU2JwtuyIEKY457WdGI-EyiAHdJkuT25eBAaCPnrcKqyd_7XHHe-RaoM9FUgWORkCW1jeQrRN/w640-h350/loyang%201.png" width="640" /></a></div><p></p><p>Sesuai tabel bahwa aluminium paling cepat karena konduktivitas termalnya terbesar, sementara kaca paling lambat. Aluminium berwarna hitam dan putih tidak ada perbedaan. <br /></p><p></p><p></p><p>Lebih lanjut Anne memanggang beberapa bolu dengan bahan cara dan waktu memasak yang sama. Hasilnya seperti ini: <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70ZZnU_3PakBhfZsfn_2--ISIoAbCTm8temY8N_e48n9F5oIHQUQtK36DPaBRDB-bdN5mV22kEbHUXLDOjfc4oMaLraYVKI_tXpD_YbM20ls2JQqpYNl4rNEt1f7YDVZd2atb-XZJQ7SmwsRAA9VZ8-xsQa_B3h9nijA5WkBMZ5fqU7bItbH4o4nH/s1663/panas%20loyang.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="879" data-original-width="1663" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70ZZnU_3PakBhfZsfn_2--ISIoAbCTm8temY8N_e48n9F5oIHQUQtK36DPaBRDB-bdN5mV22kEbHUXLDOjfc4oMaLraYVKI_tXpD_YbM20ls2JQqpYNl4rNEt1f7YDVZd2atb-XZJQ7SmwsRAA9VZ8-xsQa_B3h9nijA5WkBMZ5fqU7bItbH4o4nH/w640-h338/panas%20loyang.png" width="640" /></a></p><p>Hasilnya, tidak ada perbedaan warna yang ekstrim pada loyang berwarna hitam dan bukan hitam. Jadi radiasi tidak memberikan pengaruh yang besar pada loyang yang dipanggang dalam oven. Bagaimana dengan konduksi? <br /></p><p>Untuk mengetahuinya kita perlu membandingkan bahan yang nilai konduktivitas termalnya ekstrim seperti aluminium (200) dan kaca (0.84). Saya pernah membuat kue dengan loyang stainless dan loyang kaca. Hasilnya, kue pada loyang kaca tidak berwarna coklat padahal pada loyang aluminium sudah cukup coklat. Untuk kue yang dimakan sendiri mungkin tidak terlalu besar pengaruhnya, walaupun panas juga dapat berpengaruh pada rasa bolu (jangan lupa Maillard reaction dalam memanggang sesuatu). Jadi kalau mau bolu yang berwarna coklat, pilih loyang dengan nilai konduktivitas yang besar seperti aluminium. Jadi apa gunanya loyanjg dengan konduktivitas yang kecil? beberapa kue sulit memang ada yang membutuhkan pemanasan sedikit demi sedikit contohnya: Macaron.<br /></p><p>Anne mencoba membuat Macaron yang hasilnya sangat terpengaruh dengan panas pada saat pemanggangan. Hasilnya pada oven yang terbuat dari aluminium, Macaron terlihat mudah coklat dan retak. </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4TnBKpunbaQpKeLoUzLDT_FC8jsWDpcqIjvmo6jS_mXvmyXRHO1VuND8DrYsnX015nvCMTdY2vSILk2beVXRlvJr085OqLRgKUU3PPr_hKNRhI9jn1tBTbJVj2eDJZBCHISS1aZg6UfU-HlB6Apm3pLeM1YrL7aURIVH-SAF6qjHn_-LxB4GepGD/s1569/loyang%20b.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="870" data-original-width="1569" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4TnBKpunbaQpKeLoUzLDT_FC8jsWDpcqIjvmo6jS_mXvmyXRHO1VuND8DrYsnX015nvCMTdY2vSILk2beVXRlvJr085OqLRgKUU3PPr_hKNRhI9jn1tBTbJVj2eDJZBCHISS1aZg6UfU-HlB6Apm3pLeM1YrL7aURIVH-SAF6qjHn_-LxB4GepGD/w640-h354/loyang%20b.png" width="640" /></a> <br /></p><p>Sementara pada loyang terbuat dari kaca, tidak terlihat retak. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklW8-dIdQqqP-ZcouQ1I3dot0Y47EX1NXbjUeslBLYTv3ZQsKjWvusUgr6opu3VPmSH7oSIC84tcQZ63U3CSbfEcZOK2zWV2Y-SQwZpiduCsi59EkZyTjJmOrAJeDJRMrsAP2ZMcyH-HbJmIds_mOw7INtVkmre1Y2I51ALPLuf7YKbdQQYTLWWqI/s1537/loyang%20a.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="862" data-original-width="1537" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklW8-dIdQqqP-ZcouQ1I3dot0Y47EX1NXbjUeslBLYTv3ZQsKjWvusUgr6opu3VPmSH7oSIC84tcQZ63U3CSbfEcZOK2zWV2Y-SQwZpiduCsi59EkZyTjJmOrAJeDJRMrsAP2ZMcyH-HbJmIds_mOw7INtVkmre1Y2I51ALPLuf7YKbdQQYTLWWqI/w640-h358/loyang%20a.png" width="640" /></a></div><br /><p>Macaron membutuhkan panas yang stabil dan tidak terlalu ekstrim perubahannya, sehingga loyang kaca atau loyang tebal yang memiliki nilai konduktivitas termal lebih kecil akan menghasilkan Macaron yang lebih bagus. <br /></p><p>Jadi untuk urusan loyang, kalau cuma bikin cake, loyang aluminium cukup memuaskan, tidak peduli apa warnanya. Untuk kue sulit seperti Macaron, pilih loyang kaca atau loyang berbahan tebal yang nilai konduktivitasnya rendah sehingga panas yang dihasilkan juga kecil dan kue dapat matang secara merata dan lebih sempurna. . <br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-54211312013107376442022-12-02T16:10:00.008+07:002022-12-02T16:10:52.208+07:00Aneka Resep Opor Kuliner Indonesia<p>Menurut ahli sejarah Kuliner Indonesia dari Universitas Padjajaran, Fadly Rahman, hidangan Opor muncul di Jawa pada tahun 15-16, sementara Kari sudah lebih dulu ada di Sumatera pada saat itu. Bumbu opor memiliki kemiripan dengan Kari, dengan beda kuah yang lebih encer dan bumbu rempah yang tidak sebanyak Kari. Konon, orang Jawa lebih suka bumbu yang sederhana dan tidak terlalu berempah. </p><p>Opor bisa disajikan sebagai hidangan utama dengan pelengkap kerupun dan bawang goreng, juga bisa sebagai hidangan istimewa, seperti pada Hari Lebaran yaitu Ketupat Opor , atau hari Imlek, Lontong Cap Go Meh. Ketupat Opor akan disajikan bersama sambal goreng hati, sayur tumis dan sambal, sementara hidangan Lontong Cap Go Meh, terdiri dari Opor Ayam, Lodeh Labu Siam, Sambal goreng hati, telur pindang, sambal dan acar. Ini hanya salah satu contoh, masih banyak kuliner Indonesia yang menggunakan Opor sebagai pelengkap. Misalnya Gudeg nangka yang kerap disajikan dengan Opor telur dan ayam. <br /></p><p>Opor memiliki 2 jenis warna yaitu kuning dan putih. Warna kuning berasal dari kunyit yang merupakan salah satu rempah bumbu India, sementara yang berwarna putih kemungkinan besar karena pengaruh Cina. </p><p>Ada banyak sekali variasi hidangan Opor yang dapat dibuat seperti: Opor daging, Opor Ayam, Opor Tahu tempe, Opor telur, Opor Ikan dan lain lain. Cara membuat Opor juga tidak terlalu sulit, setelah semua bahan siap, kita tingal menumis, memasukkan bahan utama dan menunggu hingga bumbu meresap denagn memasak di atas api kecil dan tertutup. Kalau kita membuat sendiri, kita bisa menyesuaikan takaran bumbu, kekentalan dan banyaknya santan sesuai selera. Ini beberapa alternatif resep Opor yang sudah pernah saya buat di rumah. Opor Telur, Opor Daging, Opor Tempe Bakar dan Opor Sayur.<br /></p><p></p><h3 style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor Daging</span></h3><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Menurut saya ini hidangan yang paling mudah dibuat, tapi agak lama proses memasaknya. Kita tinggal memotong daging, menunggu hingga bumbu meresap ke daging. terlepas dari menghaluskan bumbu dan memeras santan (saya pakai bumbu giling dan santan instan), membuat Opor Daging menjadi mudah. Menurut saya, pilihan daging yangpaling enak untuk dibuat Opor adalah daging sengkel; atau daging pinggiran yang memiliki sedikit urat dan lemak. Urat akan membuat daging agak kenyal dan lemak membuat aroma menjadi lebih sedap dan gurih. <br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7iXImbbnVMlJnf_tXzFqpSarHGEiLt4sfOdeJ5ZaSeFmsTF594i54n8689kp3xSqSw1YznT7VUjGygWDfcIVufWleslSOZMOEhylUyO1VRafpzNgmQGKTSXlXJEctNl178jvfJSzW_-Ag9rqsZCcdPwcXVQaANsjJsUBrtS4Bm_SOCbddNEdt8yO/s987/oporkara%20rrk%203-%20opor%20daging4.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="987" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7iXImbbnVMlJnf_tXzFqpSarHGEiLt4sfOdeJ5ZaSeFmsTF594i54n8689kp3xSqSw1YznT7VUjGygWDfcIVufWleslSOZMOEhylUyO1VRafpzNgmQGKTSXlXJEctNl178jvfJSzW_-Ag9rqsZCcdPwcXVQaANsjJsUBrtS4Bm_SOCbddNEdt8yO/w518-h640/oporkara%20rrk%203-%20opor%20daging4.jpg" width="518" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Opor Daging<br /></td></tr></tbody></table><p><br /><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bahan:<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 kg daging sapi sengkel dan daging pinggiran</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 ml santan instan, atau santan peras</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">air secukupnya</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bumbu utuh:<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang sereh, memarkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 ruas lengkuas, memarkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 ruas jahe memarkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 lembar daun salam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 lembar daun jeruk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">garam, gula dan kaldu bubuk</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bumbu halus:<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">10 siung bawang merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 siung bawang putih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 butir kemiri goreng sebentar</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt peres ketumbar</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt merica</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Cara membuat: </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tumis bumbu utuh hingga garum dan matang, masukkan air, tunggu mendidih dan masukkan daging yang sudah dipotong potong. <br />Ungkep
20 menit, masukkan Santan, ungkep kembali hingga daging empuk
dengan api kecil. Tunggu hingga matang, sajikan dengan taburan bawang
goreng. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor Telur </span></h3><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Makanan klasik yang sudah dikenal sejak dulu. Cukup bergizi karena mengandung protein hewani, dilengkapi dengan bumbu dan santan kelapa yang sehat. Selain telur ayam negri, kita bisa memakai telur puyuh atau telur ayam kampung. <a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/07/mencuci-telur-sebelum-dimasak.html">Cucilah terlebih dahulu telur yang akan digunakan</a> agar terjamin kehalalan, kebersihan dan kesehatannya. Agar tidak hancur, telur bisa digoreng sebentar. teksturnya akan berbeda dan telur tidak mudah hancur. Sebagai variasi, ada yang membuat Opor telur dari telur yang sudah dimasak m enjadi telur ceplok. hasilnya akan lebih berminyak dan teksturnya akan berbeda dari opor telur rebus biasa.<br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5MarrwI4hDLy8C6wJMKv6PBZ1-8mOKBLLepM18Z44H7IyqJwmVb20iGihl46qt--xWiB9fxcspg9bbfthtupsF_sb7bPvYWjMNfMP3M0QpxTLOzj8dBmCMjpaHVeo-_CePB4ZfHL6xCu2NsjbDVMQUl_f1CSP2gY3JFS4VwvkjT_Saw_X1U6aU9b/s800/oporkara%20opor%20telur2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="608" data-original-width="800" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5MarrwI4hDLy8C6wJMKv6PBZ1-8mOKBLLepM18Z44H7IyqJwmVb20iGihl46qt--xWiB9fxcspg9bbfthtupsF_sb7bPvYWjMNfMP3M0QpxTLOzj8dBmCMjpaHVeo-_CePB4ZfHL6xCu2NsjbDVMQUl_f1CSP2gY3JFS4VwvkjT_Saw_X1U6aU9b/w640-h486/oporkara%20opor%20telur2.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr align="center"><td class="tr-caption"><h3><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-weight: normal;">Opor Telur </span><br /></span></h3></td></tr></tbody></table><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bahan-bahan<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">6 butir telur,rebus,kupas, goreng</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 ml Santan instan<br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Secukupnya air</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Secukupnya garam dan gula pasir</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bumbu Halus :<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">10 buah bawang merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 siung bawang putih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 butir kemiri, goreng sebentar</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt merica</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 ruas jari jahe</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bumbu Daun :<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang sereh,geprek</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 lembar daun jeruk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 lembar daun salam</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Cara membuat: <br />Tumis
bumbu halus, tambahkan air dan santan instan, masukkan bumbu
daun, garam dan gula. Tambahkan telur rebus. Masak hingga air menyusut. </span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor Tempe Bakar</span></h3><p style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><p style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor tempe dan tahu juga hidangan klasik. Ada yang mencoba m mbuat berbeda dengan membakar terlebih dahulu tempe yang sudah dimarinasi. </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Lalu
tempe diberi bumbu opor dan dimasak api kecil sampai bumbu meresap ke
dalamnya. T</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">empe yang dibakar akan mengeluarkan aroma khas dan bau wangi dari gabungan tempe dan bumbu marinasi. Selain itu tempe yang dibakar tidak akan mengeluarkan bau khas tempe yang kurang disukai sebagian orang. Cara lain untuk menghilangkan bau tempe ini dengan menggoreng terlebih dahulu tempe yang akan dimasak. Hasil masakan akan lebih berminyak dari tempe yang direbus biasa,. <br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ma0Zgxim-jAbXor1Vjiv7A046iclTK1xrL-wklB7OF8bOB10jfCBJIimmtjwBMXQUTvtWUvcmlX2cqAJ9zDW34WmyVP6pQKQu5vYABj_HrFJMbjFjVVG_fUS8zhD3Ja8QboRQrQcFA8hgRqrkSqVWhL2S1pCSeRcW7iJXbfYkYZVx7HPgCdAndLy/s800/opor%20tempe%20bakarIMG_68321.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ma0Zgxim-jAbXor1Vjiv7A046iclTK1xrL-wklB7OF8bOB10jfCBJIimmtjwBMXQUTvtWUvcmlX2cqAJ9zDW34WmyVP6pQKQu5vYABj_HrFJMbjFjVVG_fUS8zhD3Ja8QboRQrQcFA8hgRqrkSqVWhL2S1pCSeRcW7iJXbfYkYZVx7HPgCdAndLy/w640-h426/opor%20tempe%20bakarIMG_68321.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr align="center"><td class="tr-caption"><div><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor Tempe Bakar</span></div></td></tr></tbody></table><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> Bahan<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">10 potong Tempe, marinasi dengan garam, bubuk ketumbar dan bubuk bawang. bakar sesaat hingga harum, lumuri dengan minyak dan garam </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 buah Cabe Hijau, rajang serong</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">100 g Buncis, potong 3 cm</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang wortel, potong bulat</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">8 buah Bawang Merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 siung Bawang Putih, haluskan dengan bawang merahnya</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang sereh, memarkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 jari lengkuas</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 lembar Daun Jeruk</span></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 ml Santan instan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">30 ml air atau secukupnya hingga tempe terendam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">½ sdt Garam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt Gula Pasir</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">80 gr kemiri, goreng dan haluskan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt ketumbar bubuk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt merica bubuk</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Cara Membuat:</span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tumis
bawang putih, bawang merah hingga harum dan matang, masukkan cabe
hijau, ketumbar, merica, garam, gula kemiri, sereh, lengkuas dan daun
jeruk<br />tambahkan Santan dan air, tunggu mendidih,
masukkan tempe bakar, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan
bumbu resap ke tempe. <br />Masukkan wortel dan buncis, tunggu sampai sayuran agak empuk, angkat, hidangkan hangat. </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Opor Tahu Jamur Sayur</span></h3><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Kalau disingkat jadi O-ta-jam-say.. hehehe... Opor tanggal tua yang murah meriah, yang juga cocok bagi orang yang sedang menjalankan diet vegetarian. Protein nabati berasal dari tahu dan jamur tiram. Jika memakai sayur, masukkan sayur terakhir dan masak sebentar saja agar vitaminnya tidak hilang. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Mengapa saya memilih jamur tiram? karena jamur tiram cocok untuk dimasak dalam waktu lama hingga meresap. Berbeda dengan jamur kuping yang kenyal dan memiliki aroma khas dan kuat, atau jamur kancing yang mudah menyusut jika dimasak dalam waktu yang lama, jamur tiram, dapat dimasak hingga bumbu meresap ke dalamnya. Untuk menghindari bau yang agak keras dari jamur mentah, kita bisa menumis terlebih dulu jamur tiram yang akan digunakan. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Untuk sayuran, kita bisa bebas memilih, kebetulan di rumah ada brokoli, jadi saya memakainya. Aternatif sayuran lain yang cocok adlaah buncis, bayam, labu siam, tauge, atau apa saja sesuai selera.<br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2fv4ojYaeKPllACmNRqf8XluuEJr4xcLOU0IFvhuHKveYGKHSOGwHaB6XjJIPwTiRYNBPNXd11otWUeCMsnsJ-RmRiAsjk1lIhdW4lpBYXud6nlMnuDveYQy_hk_pyKKV5OM6DtyKX2p9GnKv6pMYuxKy2tbIWUpUZfaoAiIGw8jcHwAXjpfTKtO/s800/oporkara%20opor%20sayur1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="596" data-original-width="800" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2fv4ojYaeKPllACmNRqf8XluuEJr4xcLOU0IFvhuHKveYGKHSOGwHaB6XjJIPwTiRYNBPNXd11otWUeCMsnsJ-RmRiAsjk1lIhdW4lpBYXud6nlMnuDveYQy_hk_pyKKV5OM6DtyKX2p9GnKv6pMYuxKy2tbIWUpUZfaoAiIGw8jcHwAXjpfTKtO/w640-h476/oporkara%20opor%20sayur1.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr align="center"><td class="tr-caption"><h3><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-weight: normal;">Opor Tahu Jamur Sayur</span></span></h3></td></tr></tbody></table><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span><br /><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bahan</span><br /></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 buah tahu potong kotak</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 ml Santan Kara</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 kuntum brokoli</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">250 gr jamur tiram, suir dan tumis sebentar agar baunya hilang</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bumbu halus<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 bawang merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">3 bawang putih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 ruas jahe</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">3 kemiri, goreng sebentar</span></li></ul><p style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bumbu lain<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 daun salam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang sereh</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 ruas lengkuas </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">garam sesuai selera</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt gula merah</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Cara membuat: <br />Tumis
bumbu halus, masukkan salam sereh dan lengkuas, tambahkan garam gula
dan santan, aduk hingga mendidih, masukkan tahu,</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">jamur tiram,</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> masak dengan api kecil
hingga bumbu meresap. <br />Masukkan brokoli dan masak hingga brokoli matang. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Dari beberapa jenis Opor, masih ada yang belum saya coba yaitu Opor Ikan. Kalau Kari atau gulai sudah biasa, tapi belum pernah memasak Opor Ikan. Mungkin karena bumbu yang sederhana dan kuah yang encer, saya jadi ragu, apakah bau amis ikan akan hilang. Saya suka hidangan ikan dengan aroma bumbu yang kuat agar bau amis tidak tercium dan terasa. </span></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-85778837522238808712022-11-23T08:04:00.056+07:002022-12-01T17:21:56.437+07:00Momen Masak Bersama #SuamiIstriMasak<div style="text-align: justify;"></div><p style="text-align: justify;">Masak dan dapur seolah-olah memang milik wanita. Saking akrabnya wanita di dapur, terciptalah banyak istilah dan pepatah yang menghubungkan wanita dengan dapur. Satu yang paling akrab di telinga adalah: "Buat apa perempuan sekolah tinggi? ujung ujungnya masuk dapur juga".. Sampai saya punya pikiran, kalau sang suami profesinya Chef, apa iya yang masak juga istri di rumah? apa nggak stress ya? memasak buat suami yang sudah jelas pakar di bidang masak.. hehehe. </p><p style="text-align: left;">Saya jadi ingat, Ayahnya anak anak dulu suka memasak, kalau sedang tidak sibuk dengan pekerjaannya. Suka sih makan masakannya, malah kalau kata saya, rasanya lebih enak dari masakan saya sendiri. Sesekali kalau saya sedang terkapar sakit, dia sering menawarkan : "Mau dimasakin sesuatu? ".. tapi biasanya anak-anak saya yang sudah besar menolak.. "Nggak mau. Kan Ayah banyak kerjaan lain..." Begitulah, sampai saat ini, dapur masih bagian kekuasaan saya dan anak-anak perempuan saya yang memang suka berkreasi dengan masakan.<br /></p><p style="text-align: left;">Jadi memang kalau ada wacana Suami-Istri memasak bersama, terdengar cukup aneh bagi saya.. Sedangkan mengajak anak saya yang laki-laki untuk ikut memasak saja cukup sulit..Dia berkata pada adiknya," Aku sih nggak wajib masak.. kan nanti aku cari uang kayak Ayah"....Dengar perkataan seperti itu, langsung ada 'Kuliah panjang' baik dari Saya dan kakak-kakaknya yang intinya: lelaki juga harus bisa memasak. Punya kemampuan memasak sangat bermanfaat bagi kehidupannya kelak. Ayahnya malah langsung mengajaknya untuk memasak bersama, sambil bercerita kalau dulu, ia suka membuat masakan untuk saya. Jadilah si Anak Lanang tidak ada pilihan. </p><p style="text-align: left;">Kejadian itu saya ceritakan ke Opanya, Opa langsung cerita. "Dulu, Papa sama sekali nggak boleh pegang kuali dan sutil sama Mbah, dan begitu Papa coba membantu Mama memasak, Mbah langsung melarang. Kenapa? menurut pandangan masyarakat di sana, kalau sampai suami turun ke dapur, berarti istri terbukti tidak mampu menyelesaikan kewajibannya di dapur dengan baik". Saya tersenyum saja mendengar ini, walaupun Papa ngak pernah ke dapur, tapi hubungan papa dan mama tetap harmonis..tapi kalau sampai terdengar oleh anak-anak perempuanku, bisa jadi panjang lebar urusannya. </p><p style="text-align: left;">Beberapa dekade yang lalu urusan memasak dan bekerja memang terlihat seperti ada pengkotakan antara lelaki dan perempuan. Tapi sekarang situasi sudah berubah. Dengan kebutuhan hidup yang meningkat, banyak wanita yang bekerja di luar rumah. Waktu yang singkat di rumah tanpa pembantu, menyebabkan banyak pekerjaan yang perlu dilakukan oleh pria dan wanita bersama, salah satunya adalah pekerjaan rumah. Berbagi pekerjaan rumah seperti berbenah, memasak, mencuci menjadi hal yang biasa. <br /></p><p style="text-align: left;">Dulu, suami terlihat aneh jika memasak di dapur, apalagi kalau ada suami-istri memasak bersama. Suami yang jarang masak tentu akan merasa asing dengan berbagai bumbu masak dan berbagai pekerjaan yang ada di dapur. Sementara istri yang sering di dapur, pasti akan gemas melihat suami yang pastinya canggung memasak di dapur. Selain itu faktor selera yang berbeda dan manajemen kelola yang berbeda juga bisa menimbulkan masalah. Dengan banyaknya masalah, tentu para istri akan berpikir, buat apa mengerjakan sesuai yang sulit bersama kalau yang mudah bisa dilakukan sendiri dengan lebih cepat dan mudah. Saya pribadi senang-senang saja sih bisa masak bersama suami. Tapi yang jelas, ada banyak pekerjaan tambahan yang terbayang. Salah satunya, saya harus menyiapkan waktu ekstra untuk persiapan bahan dan bersih-bersih dapur setelah memasak atau mungkin melirik 'Go-Food' kalau ada kejadian gagal masak yang tak terduga. </p><p style="text-align: left;"></p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTJynuzSXp6ZG198DRNqRkQ6VA0buTLHyoUBrUai1dCEZTKxucuWnbxRApvHPN3rNUf0P1i-hnkoZLvLkaYoL4rROCMNQxSloVGhAGHpqoVSHXau3R_LnflPOm0uMFsywfa6HuChlEyqix28YzkPUCpM4_B_XhJYkVlJEG-qiK7iK2p_XYHN68hBps/s1920/vecteezy_muslim-couple-cooking-together_12387647.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1920" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTJynuzSXp6ZG198DRNqRkQ6VA0buTLHyoUBrUai1dCEZTKxucuWnbxRApvHPN3rNUf0P1i-hnkoZLvLkaYoL4rROCMNQxSloVGhAGHpqoVSHXau3R_LnflPOm0uMFsywfa6HuChlEyqix28YzkPUCpM4_B_XhJYkVlJEG-qiK7iK2p_XYHN68hBps/w640-h640/vecteezy_muslim-couple-cooking-together_12387647.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar dari: https://www.vecteezy.com/vector-art/12387647-muslim-couple-cooking-together</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><p>Tapi kalau dipikirkan, sebenarnya ada banyak manfaat dari kegiatan masak bersama seperti: belajar berbagi beban kerja secara langsung dengan suami, mengajak suami ikut berpartisipasi dalam kerjaan dapur yang terlihat mudah tapi sebenarnya tidak terlalu mudah juga. Selain itu kita jadi lebih kenal dengan watak asli masing-masing pasangan seperti cara kerja, cara menyelesaikan masalah dan bahkan selera makan. Kapan lagi bisa mengenal Suami lebih dekat dan hangat? Suami Istri yang biasa sibuk bekerja sendiri sendiri, bisa melakukan kegiatan bersama-sama dan menghasilkan sesuatu dari kegiatan tersebut. <br /></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Hal ini sudah diperhatikan dan diketahui oleh PT Heinz ABC Indonesia. Saya baru tahu dari situs IbuIbuDoyanNulis bahwa ada kampanye #SuamiIstriMasak yang dibuat oleh PT Heinz ABC Indonesia. Kampanye ini sudah dimulai pada tahun 2018 dan terus berlangsung setiap tahun hingga sekarang. Seperti ini rangkaian kegiatannya:</p><ul style="text-align: left;"><li>2018 kampanye dimulai</li><li>2019 kampanye diinisiasi pada Hari Kesetaraan Perempuan</li><li>2020 Bersama platform edukasi melibatkan anak anak dalam kampanye Hari Kesetaraan Perempuan</li><li>2021 Bersama dengan Titi Kamal dan Christian Sugiono untuk menekankan pentingnya kolaborasi suami dan istri di dapur. </li></ul><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Memang salah satu yang bisa jadi masalah ketika memasak bersama adalah hasil masakannya kurang meyakinkan. Hal ini mungkin disebabkan oleh potongan yang tidak sempurna, bumbu yang kurang halus, garam yang kurang atau terlalu banyak, dan apa saja. Tapi kalau pakai Kecap ABC, jangan kuatir lagi, semua hidangan dapat berubah rasanya menjadi lezat dan pastinya, bikin ketagihan. Kecap ini sudah ada di Indonesia sejak lama, bahkan waktu saya masih SD, kecap ini sudah ada di meja makan rumah kami. Seperti ini tampilannya dulu:<br /></p><p style="text-align: left;"></p><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglsEjAk_mng7nIcNXMaLds45jaZttU7lhKouw6-H8ppCABxrPIS8j4qyY6UvHIryPKvDjq6EUeFnR0X1pLX7xTivvjCtePd2WGchRdPwy4hSwczy5W-r-DMNWhKxHgdco-8KrJrjYa5ph1Ui-Mc7WpN3w23keXOMKRxPY9Z3FY61iYv4WP6vSLUE_4/s1365/1024px-Kecap_manis_&_kecap_asin.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglsEjAk_mng7nIcNXMaLds45jaZttU7lhKouw6-H8ppCABxrPIS8j4qyY6UvHIryPKvDjq6EUeFnR0X1pLX7xTivvjCtePd2WGchRdPwy4hSwczy5W-r-DMNWhKxHgdco-8KrJrjYa5ph1Ui-Mc7WpN3w23keXOMKRxPY9Z3FY61iYv4WP6vSLUE_4/w300-h400/1024px-Kecap_manis_&_kecap_asin.jpg" width="300" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar dari: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10946136<br /></td></tr></tbody></table> <p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Kecap ABC terbuat dari perasan pertama kedelai pilihan yang memberikan
ekstrak rasa dan aroma maksimal menjadikan masakan lebih kaya rasa. Kalau dulu cuma ada pilihan kecap asin, manis dan manis sedang, sekarang ada banyak rasa baru dari Kecap ABC seperti: Rasa Sea Food dan Daging Asap, siap membantu masakan kita menjadi lebih lezat. <br /></p><p style="text-align: left;">Kembali pada Kampanye #SuamiIstriMasak, sejak awal saya memang ingin terlibat dengan gerakan ini. Acara memasak yang biasanya hanya sebuah rutinitas, dapat menjadi hiburan yang berkesan. Suami-istri bisa berinteraksi, berkomunikasi dan membuat sesuatu bersama yang dapat langsung dinikmati bersama. Nggak usah jauh-jauh pergi liburan untuk mencari kesenangan, dapur yang mungil dengan suasana yang hangat sudah bisa bikin hati yang lelah setiap hari jadi berbunga-bunga lagi. Hiburan seperti ini juga termasuk sehat dan hemat energi karena lebih banyak diisi dengan aktivitas fisik, bukan sekedar melihat 'screen' dan duduk pasif seperti ketika kita cari hiburan di Media Sosial. </p><p style="text-align: left;">Lebih seru lagi ketika sudah nonton video kampanye dari Kecap ABC.. mau nonton juga? </p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/NWaFeHSab0o" width="320" youtube-src-id="NWaFeHSab0o"></iframe></div> <p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Saya menontonnya lebih dari satu kali karena suka melihat kedua pasangan ini. Apalagi ketika melihat masakan yang hampir gagal, dapat diselamatkan dengan menambahkan Kecap ABC. Jadilah kejutan manis yang tidak terlupakan. Lihat ini jadi pingin juga masak bersama Suami. Ayo kita seseruan....<br /></p><p style="text-align: left;">Biar lebih seru ada beberapa ide persiapan kolaborasi memasak bersama suami yang mungkin bisa berguna juga untuk orang lain: </p><ol style="text-align: left;"><li>Langkah pertama yang harus dilakukan: Luruskan niat, janjian dulu dan jangan terburu-buru. Acara masak bareng ini tujuannya biar ada ' me time' bersama. Cari hiburan murah-meriah yang bisa bikin hati lega setelah lelah dengan rutinitas berhari-hari. Biar semua bisa senang, tentu langkah awal adalah mencari kesepakatan. Kapan acara mau dilakukan dan bagaimana caranya. Kita bisa cerita,"Ayah, mau nggak sesekali masak- masak bersama saya? nggak yang sulit-sulit kok.. yang gampang aja. Kan seneng kalau ada kegiatan bersama-sama di rumah..". kalau si Ayah masih heran dan bertanya-tanya, ajak saja lihat videonya.. "Ini lho Yah, pingin bisa seperti ini. Nggak harus sekarang sih, bisa aja diatur waktunya...".Nah, kalau Suami sudah sepakat, tinggal menyusun teknisnya. </li><li>Siap-siap. Siapkan masakan yang mau dibuat, pilih yang paling mudah, cepat dan enak sesuai selera berdua. Contohnya: semur ayam, tahu kecap, serba sayur tumis, nasi goreng, mie goreng, dan lain lain. Jangan lupa untuk siapkan semua bahan biar nggak bingung kalau sedang melaksanakannya. Semua bahan sudah dalam keadaan bersih dan tinggal pakai. Dan yang harus ada ini: Kecap ABC. Kecap manis ABC, kalau dibikin masakan jadi enak sekali rasanya. Masakan apapun. <br /></li><li>Dalam pembagian kerja, sesuaikan dengan kemampuan suami. Kalau sama sekali nggak pernah masak, Jangan suruh merajang bumbu. Pengenalan pertama cukup dengan mengaduk, mengamati dan menunggu. Namun kalau suami ingin berbuat lebih, jangan dicegah. Mungkin dia ingin mencoba atau nggak mau mengerjakan yang mudah-mudah saja. </li><li>Terakhir, kalau sudah jadi, jangan lupa siapkan waktu ekstra untuk bersihkan perabot yang sudah dipakai di dapur. Bisa saja langsung sesudah masak, biar suami bisa lihat kalau kerjaan masak nggak cuma pakai perabot, tapi juga mengembalikan perabot yang sudah dipakai ke tempatnya dalam keadaan bersih dan rapi.<br /></li><li>Jangan lupa bersyukur. Apapun hasilnya, semua ini dilakukan untuk meningkatkan hubungan baik antar suami istri. Selipkan doa agar semua bisa lebih baik ke depannya. </li></ol>Nah tertarik kan? ayo kita coba di rumah. Buat yang mau cerita pengalaman memasak bersama suami atau ada ide kolaborasi masak lain yang lebih bagus lagi, silahkan tulis di Blog karena IbuIbuDoyanNulis sedang mengadakan lomba menulis blog #SuamiIstriMasak. Yuk ikutan, hadiahnya sangat menarik. <br />Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-65944162540115190002022-11-08T19:36:00.004+07:002022-11-08T19:36:30.409+07:00Tiga Resep Parfait Buah Sederhana<p> </p><p>Parfait berasal dari Perancis dengan resep tertua yang ditemukan sekitar tahun 1894. Arti kata "Parfait " dalam bahasa Perancis adalah sempurna, "Perfect" dalam Inggris. Mungkin hidangan ini dianggap sempurna untuk hidangan cuci mulit atau 'dessert'. Parfait yang asli terbuat dari telur, cream, susu, sirup alkohol dan tepung custard. Kurang lebih mungkin seperti Diplomat cream yang terbuat dari vla dan whip cream. Di Amerika dan Canada parfait terbuat dari Yogurt, tanpa cream dan alkohol. Yogurt dilapis dengan buah buahan, kacang, es krim dan granola sesuai selera. Pastinya lebih sehat daripada hanya susu cream dan telur saja. Ada yogurt parfait, fruit parfait dan Vegan parfait. <br /></p><p>Terinspirasi dari beberapa variasi parfait yang ada di Internet, saya mencoba membuat parfait sendiri denagn bahan yang ada di rumah. Untuk Vla saya memakai resep Vla custard yang biasa saya pakai untuk membuat isian kue sus. Bedanya, saya menambahkan lebih banyak cairan agar terasa lebih ringan dan lembut teksturnya. </p><p>Pelengkap lainnya saya buat seadanya. Saya tambahkan biskuit yang
dihancurkan, buah strawberry kiwi dan jeruk mandarin. Saya tambahkan
juga minuman serbuk matcha yang dilarutkan dengan sedikit air. Buah dan vla saya susun berlapis. Jadi urutannya: biskuit, vla, buah, vla, sampai mencapai bagian atas gelas. Untuk
topping karena sedang ada es krim saya tambahkan es krim. Jadilah Parfait Matcha ala ala saya. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9QtmfChxP8icnWcPQBc05U70Fk8dbUxpL1RxP0YA40mQGqYCZVxDW4fQ8_rKtoXg-cUeo0LL1nCxI0STJF15M9tM4NiXciEyYrxzsXUKZQipUGq30fPMyhZofKb2TcTj6Pw9jLcyKmpIGmGBuXKEbtCEAja1SA_r_UKg4qL7qkLpkSo96T2buiJ6/s898/parfait%20sederhanakrim%20cafe%20parfait1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="898" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9QtmfChxP8icnWcPQBc05U70Fk8dbUxpL1RxP0YA40mQGqYCZVxDW4fQ8_rKtoXg-cUeo0LL1nCxI0STJF15M9tM4NiXciEyYrxzsXUKZQipUGq30fPMyhZofKb2TcTj6Pw9jLcyKmpIGmGBuXKEbtCEAja1SA_r_UKg4qL7qkLpkSo96T2buiJ6/w570-h640/parfait%20sederhanakrim%20cafe%20parfait1.jpg" width="570" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parfait Matcha Buah<br /></td></tr></tbody></table><p>Resep kedua masih sama seperti yang pertama. Karena sedang banyak strawberry, buah itu saja yang saya pakai. Untuk mengurangi rasa asam, strawberry saya lumuri dengan gula halus. Saya tambahkan biskuit coklat yang rasa coklatnya 'dense' (dark chocolate) sebagai aksen. Jadilah Parfait strawberry coklat<br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLa7_ixqkCdwFd18EI2kWUvxwtn16SZ7O6WdscSXXpa1jfd1IQFEeBolCuSS2d33NrxvsP1HoxSg30u3S79QfCdo2j_E4ixizCjF-VKNXUJJT0wtkJFnZQPdpFntCjUL4zzCmjPXkUpfyTgcv55EBGTCy4LeE78eTJ-nOtJktryH_8Q_ZMmkkovy8n/s887/parfait%20sederhanajepret12.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="887" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLa7_ixqkCdwFd18EI2kWUvxwtn16SZ7O6WdscSXXpa1jfd1IQFEeBolCuSS2d33NrxvsP1HoxSg30u3S79QfCdo2j_E4ixizCjF-VKNXUJJT0wtkJFnZQPdpFntCjUL4zzCmjPXkUpfyTgcv55EBGTCy4LeE78eTJ-nOtJktryH_8Q_ZMmkkovy8n/w578-h640/parfait%20sederhanajepret12.jpg" width="578" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parfait strawberry coklat</td></tr></tbody></table><p>Resep ketiga, saya memakai Yogurt kental alias Greek Yogurt denagn rasa plain. Sebagai lapisan saya memakai buah dan puding kemasan. Masak puding sesuai petunjuk pada kemasan, tuang pada lapisan bawah. Tunggu lapisan mengeras. Tuang bagian atas dengan yogurt kental yang sudah dicampur buah, gula atau madu sesuai selera. Tambahkan kembali larutan puding di atasnya. Tunggu dingin, hias dengan topping. <br /></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqi8bgs694nKE2W_D4ZhuYUsVE3G82tZf5AY4Ov-sjH6JPf_Drxh_GugAhfC48CRH7FFREqI3bJBdW4EnhT2V-mJUyTNi8u9zb_o3ZygvqkZCrhcPMyJrZmInyzuGnneBn2bGF1DeXbMh89hvBSyhxc6nrjpU1zjR9Y1g1XEgueB0KgBSJnPbd_7pG/s810/kue%20oktober%20asIMG_41771.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqi8bgs694nKE2W_D4ZhuYUsVE3G82tZf5AY4Ov-sjH6JPf_Drxh_GugAhfC48CRH7FFREqI3bJBdW4EnhT2V-mJUyTNi8u9zb_o3ZygvqkZCrhcPMyJrZmInyzuGnneBn2bGF1DeXbMh89hvBSyhxc6nrjpU1zjR9Y1g1XEgueB0KgBSJnPbd_7pG/w632-h640/kue%20oktober%20asIMG_41771.jpg" width="632" /></a></p><p></p><p>Saya memakai nata de coco, biskuit dan buah strawberry untuk topping. <br /><br /></p><p></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVe7ZdgwMIAMWm9M3IQuyfug7O1fhm_NGtdUTia-dSB8kKpKdF1gURrmCwKxwLU3fqh78zAvXmtRp9cyhTdsZ5Tu8xFcoxERpcoqvIKpAF3yspKhCg9KXO1t6O-sMR4ZSpZ8Dad6wvyLWMjPbG2cdS4DILAOjw1kpZkelbmQDRKUMVi8VEq9wIaB-I/s800/kue%20oktober%20asIMG_41842.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="766" data-original-width="800" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVe7ZdgwMIAMWm9M3IQuyfug7O1fhm_NGtdUTia-dSB8kKpKdF1gURrmCwKxwLU3fqh78zAvXmtRp9cyhTdsZ5Tu8xFcoxERpcoqvIKpAF3yspKhCg9KXO1t6O-sMR4ZSpZ8Dad6wvyLWMjPbG2cdS4DILAOjw1kpZkelbmQDRKUMVi8VEq9wIaB-I/w640-h612/kue%20oktober%20asIMG_41842.jpg" width="640" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-6332457667711834572022-11-02T17:48:00.004+07:002022-11-02T17:48:22.308+07:00Kreasi Brownies Cake Marmalade<p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NLpN9yeF-4ytsTZOdKBzfNqDDh8A0HuZJxYq4HO4jKs3KKKb8LwxYB-sVDHUtFApxvS9_tT0VbilV2fVybvThzcSc1ByYYJW_mBwH3XGGf7PwW-Vj_tZ0WIYcdRzkMXox1ySL12wCu6ZsRMo5cfmyKvz2p6MIocFkDy5z9Dq2Fi6z4-X8NftDbP5/s800/brownies%20cake%20marmaladeIMG_53172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="524" data-original-width="800" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NLpN9yeF-4ytsTZOdKBzfNqDDh8A0HuZJxYq4HO4jKs3KKKb8LwxYB-sVDHUtFApxvS9_tT0VbilV2fVybvThzcSc1ByYYJW_mBwH3XGGf7PwW-Vj_tZ0WIYcdRzkMXox1ySL12wCu6ZsRMo5cfmyKvz2p6MIocFkDy5z9Dq2Fi6z4-X8NftDbP5/w640-h420/brownies%20cake%20marmaladeIMG_53172.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brownies Cake Marmalade</td></tr></tbody></table><br />Brownies memang makanan yang sangat populer, dan sebagai pecinta coklat, saya tidak pernah bosan menikmatinya. Apalagi brownies ini bisa dikombinasikan dengan makanan manis lainnya. Ada yang menggabung dengan cream cheese, peanut butter, cream cheese, atau coklat lagi dalam varian yang berbeda. Salah satu makanan yang sering saya buat adalah brownies cake. Variasi cake sendiri sudah sangat banyak jadi kalau dikombinasikan akan terbentuk varian brownies yang banyak. Ini salah satu varian brownies yang pernah saya buat: Brownies Cake Marmalade. <br /> </p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Awalnya saya membuat brownies cake dalam 2 tahap, pertama buat dulu browniesnya, lalu panggang. Setelah itu baru membaut cakenya. Agak ribet dan lama memang. Akhirnya saya menemukan bahwa adonan brownies dan cake bisa dipanggang dalam 1 tahap saja. Mengapa? karena adonan brownies itu massa jenisnya lebih berat dibanding cake, sehingga cenderung turun ke bawah. Jika kita membuat adonan brownies di bawah tentu saja dia tidak akan naik ke atas sehingga adonan cake kita tidak akan terganggu. Yang perlu diperhatikan adalah pada saat memanggang, jaga agar api tidak terlalu besar sehingga bagian tengah lapisan tetap matang. Sebetulnya cara ini juga digunakan pada kue toppo map cak atau Love cake yang terdiri dari beberapa lapisan sponge cake dengan pembatas coklat bubuk. Bedanya pada toppo love cake,lapisan memang sengaja dibentuk dengan pola acak sehingga tidak apa apa kalau terlihat garis naik turun di antara 2 lapisan. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Kita bisa memakai resep brownies dan cake apa saja sesuai selera. Syaratnya adonan brownies harus lebih berat daripada adonan cake sehingga adonan cake tidak turun ke bawah. Resep ini terdiri dari 3 bagian: brownies, cake dan topping marmalade. Kita dapat membaut sendiri selai marmalade atau memakai yang sudah jadi.<br /></span></p><p>Resep Brownies Cake Marmalade</p><p>Selai Marmalade: <br /></p><ul style="text-align: left;"><li>3 buah jeruk sunkist</li><li>1 buah lemon peras</li><li>250 gram gula pasir</li><li>500 ml air<br /></li></ul><p>Pisahkan
antara kulit dan jeruk. Jika tidak suka, kulit tidak harus dipakai semuanya. Silahkan atur sesuai selera, jangan membuang semua kulit karena kulit ini yang membuat selai
menjadi marmalade yang berserat. Buang bagian putih jeruk sunkist dengan mengupas atau memarut jeruk sunkist. <br /></p><p>Masak bagian dalam jeruk, beserta kulit
jeruk yang sudah dipotong kecil kecil dengan gula, air dan perasan
jeruk lemon. Kalau malas memotong, bisa juga memakai food chopper.
Masak dengan api kecil dan tunggu hingga laturan mengental. Lakukan tes
di piring, atau sendok sayur, Jika sudah mengental, selai akan lambat
bergerak ke bawah. </p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWIu9pDOjNm5yf9Nb-YKEZ-TJ9S651kkUd2_Ztw5CfGZ24wzpqA4EutWdIQG9HBqSB5I13-mHYh1fnfUakWH72JbFW4L9mXG2dtQWyLxIAfpBFiuur1Wcy_MkbN13yRsIBlbehoCvcJNLwpO13SuV6Zj2PGLURwjuwTH0baaCSzhfHIMu1_ns66sV/s800/brownies%20cake%20marmaladeIMG_52171.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWIu9pDOjNm5yf9Nb-YKEZ-TJ9S651kkUd2_Ztw5CfGZ24wzpqA4EutWdIQG9HBqSB5I13-mHYh1fnfUakWH72JbFW4L9mXG2dtQWyLxIAfpBFiuur1Wcy_MkbN13yRsIBlbehoCvcJNLwpO13SuV6Zj2PGLURwjuwTH0baaCSzhfHIMu1_ns66sV/w640-h426/brownies%20cake%20marmaladeIMG_52171.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Home made selai Marmalade<br /></td></tr></tbody></table><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bahan brownies:</span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 gr gula halus</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 telur</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 gr minyak goreng</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">30 gr coklat bubuk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">100 gr tepung terigu</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt garam</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">30 gram coklat blok potong kotak</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Kocok
telur dan gula hingga mengembang, tambahkan minyak, garam. Tambahkan
tepung dan coklat bubuk. Aduk rata. Tuang dalam loyang (menjadi 2 loyang
ukuran 10 x 22). Tambahkan potongan coklat blok. Buat adonan cake. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bahan cake: </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />3 telur, pisahkan putih dan kuningnya. Bagian putih tidak boleh terkena kuning telur, air serta minyak.<br />95 gram terigu<br />50 gram gula halus<br />1 sdt garam<br />55 cc air<br />1 sdt parutan kulit jeruk sunkist<br />35 cc minyak goreng</span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Kocok putih telur , tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok hingga hard peak.<br />Aduk
rata kuning telur, air, garam, minyak goreng, </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">kulit jeruk sunkist</span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> dan terigu.
Campur ke dalam adonan putih telur. Tuang dalam loyang di atas adonan
brownies. Panggang hingga matang suhu 180 derajat celsius.</span></p><p>Campur selai marmalade dengan susu kental manis sesuai selera. Tambahkan di atas brownies cake. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTof_tP53LYGAfQGD5jXsPPxWaH7d7roAs8i5QHGr_EYTZhRE9bdu5xfjxFMWdA5m8RjfT7DEaZ1ZqGcnwAbxO70yEq0eo7bnqktb1jjVTaJu2Yz2TvBslEnwWhsiq6orpdJnS1DHlfdGAs5gRQcs16jyDJmrP0Wn4rz-r1hvbhmKzDTIWeHIdM96d/s800/brownies%20cake%20marmaladeIMG_53193.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="530" data-original-width="800" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTof_tP53LYGAfQGD5jXsPPxWaH7d7roAs8i5QHGr_EYTZhRE9bdu5xfjxFMWdA5m8RjfT7DEaZ1ZqGcnwAbxO70yEq0eo7bnqktb1jjVTaJu2Yz2TvBslEnwWhsiq6orpdJnS1DHlfdGAs5gRQcs16jyDJmrP0Wn4rz-r1hvbhmKzDTIWeHIdM96d/w640-h424/brownies%20cake%20marmaladeIMG_53193.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brownies Cake Marmalade</td></tr></tbody></table><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Ada 3 rasa dalam 1 kue: paduan rasa jeruk segar dan manis gurih pada bagian topping dengan tekstur brownies yang padat dan cake yang lembut. <br /></span></p><br />Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-77622180000282930112022-10-25T17:31:00.003+07:002022-10-25T17:31:45.772+07:00Review Mangkok Keramik Berkuping dari Nuanza<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH72v21TTOzPMYSySwTUd2ilcEaZHaWKDKI1IPlnv54dsEkBevDAQ_v0gGNHkYXp2fXvqtEDQcOWMyD65cWZu5Cpe7tr7rVsWB9OCBXzwq51g3c0V6Q3kgVGTcwxTqDe0-UT5StHJLbdN-wD5mL2TFAsERZDIA3KJdz6K2gynh7vgzxUtixHcwPJmB/s1051/Sayur%20godog%20rebung%20NuanzaIMG_99551.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1051" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH72v21TTOzPMYSySwTUd2ilcEaZHaWKDKI1IPlnv54dsEkBevDAQ_v0gGNHkYXp2fXvqtEDQcOWMyD65cWZu5Cpe7tr7rVsWB9OCBXzwq51g3c0V6Q3kgVGTcwxTqDe0-UT5StHJLbdN-wD5mL2TFAsERZDIA3KJdz6K2gynh7vgzxUtixHcwPJmB/w488-h640/Sayur%20godog%20rebung%20NuanzaIMG_99551.jpg" width="488" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sayur Godog Rebung Campur<br /></td></tr></tbody></table> <p></p><p>Dulu, di rumah memang jarang pakai perabot bagus, biasanya kami mengunakan piring dan mangkok cukup dari melamin, kaleng atau sesekali kaca. Maklum, di rumah banyak anak anak yang kadang pegang barang masih belum stabil.. setelah anak anak tambah besar, kebiasaan memilih barang dengan prioritas aman dan murah meriah ternyata tetap ada. Kami biasa memilih gelas dengan alas yang lebar biar lebih stabil, dengan bahan plastik melamin, stainless steel, enamel atau kaleng. Beberapa piring dan mangkok malah kami dapat dari promo dan hadiah gratis lainnya. Kebetulan juga saya bukan orang yang suka beli barang perabot rumah tangga. Bukan apa apa, ketika mau membeli suatu benda, selain harga saya akan mempertimbangkan bagaimana cara merawatnya, memakainya mudah atau sulit, serta menyimpannya di mana. Gara gara banyak pertimbangan seperti itu jadilah saya malas berbelanja, apalagi benda benda cantik yang perlu banyak perawatan. Benda bergerigi, melengkung dan berdasar sempit jarang sekali saya pilih dengan pertimbangan sulit memakai merawat dan menyimpannya. </p><p>Tapi ternyata sesekali aturan yang saya buat sendiri itu saya langgar juga. Awalnya dari kebiasaan saya memotret makanan. Makanan yang saya potret dengan mangkok kaca rasanya kok kurang menarik dipandang. Memang salah satu alasannya karena saya kurang pandai bermain dengan penataan makanannya. kalau sudah ahli dalam food syling, perabot yang sederhana juga bisa jadi menarik. Alasan lain karena saya nggak punya waktu banyak untuk menata makanan yang saya buat. Maunya tinggal tuang , potret, selesai. Lagi-lagi rasanya tidak mungkin mendapatkan foto yang bagus dan menarik jika penataannya asal-asalan. Setelah saya google di berbagai medsos. saya melihat ternyata perabot foto yang unik dan cantik cukup membantu membuat foto makanan menjadi lebih menarik. Karena ingin punya foto makanan yang cukup bagus, saya mulai mondar mandir ke beberapa Toko On line yang menurut saya lebih cepat daripada harus bolak balik ke toko betulan. </p><p>Ketika melihat lihat di Tokopedia, saya menemukan Mangkok Berkuping dari Nuanza. Jelas, ini bukan barang yang yang dipakai sehari hari. Bentuknya unik. Sekilas melihat, mirip dengan mortar dan pestle yang biasa digunakan di laboratorium Kimia. Apalagi saya memilih warna putih yang cenderung dingin kesannya. <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ndgWLqFPDE1sBRrBLXSQ3bMJhRSt0XMiM0DUVnfYedkfkGuZ2ZIG26JMvdNb_IFc0NPiIuH2PwA8Qv7CwV2ha_2lYVKRRTkxkxzxPCzmXNQs27PZ_pYYxwTsBRveHSDP_I2oE-7WhW71j071K1PxQeOC5yBH8MByB7GqUyc0KkDqIGXc1SEdSwzX/s2900/White-Mortar-and-Pestle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2500" data-original-width="2900" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ndgWLqFPDE1sBRrBLXSQ3bMJhRSt0XMiM0DUVnfYedkfkGuZ2ZIG26JMvdNb_IFc0NPiIuH2PwA8Qv7CwV2ha_2lYVKRRTkxkxzxPCzmXNQs27PZ_pYYxwTsBRveHSDP_I2oE-7WhW71j071K1PxQeOC5yBH8MByB7GqUyc0KkDqIGXc1SEdSwzX/s320/White-Mortar-and-Pestle.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar dari Wikipedia<br /></td></tr></tbody></table>Akhirnya saya membeli mangkok ini dari Tokopedia. Rasanya senang sekali karena kebetulan ada diskon yang lumayan dan fitur bebas ongkos kirim pada waktu itu. Oh ya, di Nuanza ada banyak barang keramik cantik dengan harga yang sesuai. Semuanya homemade. <br /></p><p>Beginilah penampakan mangkok berkuping Nuanza: </p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs51gnP_V4BhrqBTWH3b9Hc_OOZNNjf_j-zcLDT4EsvWViyMmncoZjcnScNYobNMO2U2mP1Du7BFFlp3XnhqH9WOYEbIRzfZn87jx4tnlP4egiGxb6GUW4203Przl5keMkJo3st8tUExFNcBwIwG8JB-rV9KArdui3WBG8a1czHHp7UfsUJEUvRyEr/s1200/Nuanza%20reviewIMG_19172.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs51gnP_V4BhrqBTWH3b9Hc_OOZNNjf_j-zcLDT4EsvWViyMmncoZjcnScNYobNMO2U2mP1Du7BFFlp3XnhqH9WOYEbIRzfZn87jx4tnlP4egiGxb6GUW4203Przl5keMkJo3st8tUExFNcBwIwG8JB-rV9KArdui3WBG8a1czHHp7UfsUJEUvRyEr/w426-h640/Nuanza%20reviewIMG_19172.jpg" width="426" /></a></p><p>Bentuknya bulat dengan sisi yang lengkung. Memiliki 2 tambahan lengkung di sisi kiri dan kanan (kuping) yang bentuknya juga bulat lengkung. Bentuk yang sangat unik menurut saya. <br /></p><p>Namun bentuknya yang berbeda ini membuat mangkok ini sulit dibersihkan. Lengkung mangkoknya cukup cembung dan tidak terlalu tinggi, jadi ketika menggosok bagian dalam rasanya kurang pas, apalagi kalau bertangan besar. Pada 2 sisi terdapat kuping yang membuat kita semakin sulit untuk membersihkan lengkung bagian dalamnya. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Cd-Z_jsL_xSc9glCKugyLNhkaFN0H-Ye1QPhQ9G9vnXltVWIHcxwsyPtsffz-MMUij7UdzCeWJmU6mNkzwET85vHaWkpPxGVfYiJIBUIDEIwu0I2MAIXu1ru4_bRrxbA-9__DBLEU3BEHYTdNtmeHO7SBiO8fSbR1SI_ZtqMkplEKo1mUCCUbaF8/s1200/Nuanza%20reviewIMG_19161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Cd-Z_jsL_xSc9glCKugyLNhkaFN0H-Ye1QPhQ9G9vnXltVWIHcxwsyPtsffz-MMUij7UdzCeWJmU6mNkzwET85vHaWkpPxGVfYiJIBUIDEIwu0I2MAIXu1ru4_bRrxbA-9__DBLEU3BEHYTdNtmeHO7SBiO8fSbR1SI_ZtqMkplEKo1mUCCUbaF8/w426-h640/Nuanza%20reviewIMG_19161.jpg" width="426" /></a></div><p>Gagang yang berbentuk kuping lucu itu juga sebetulnya kurang stabil. Kurang aman dan nyaman untuk dipegang anak anak. Jika tangan kita berminyak dan sedang lelah, bisa saja pegangan kita lepas dan mangkok jatuh. </p><p>Tapi semua alasan itu musnah ketika saya mencoba memotret beberapa makanan dengan mangkok tersebut. Seperti perempuan tanpa make up, mangkok ini terlihat cantik apa adanya. Makanan sederhana apapun jadi terlihat menarik dalam foto. </p><p>Dari penampakan fisiknya, terlihat sekali bahwa mangkok ini terbuat dari bahan istimewa dengan tangan tangan terampil berseni. Memang mangkok ini buatan tangan perupa keramik. Bentuk bulat dan lengkung yang sulit ini tidak mungkin dihasilkan oleh perupa keramik yang baru belajar. Pemula akan membuat mangkok ini menjadi asimetrik dan berkesan 'penyok'. Kita juga dapat melihat sambungan bagian kuping diselesaikan dengan rapi. </p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-59Yy1bR1yCvUNU4Qm0QNL6fiHRm1A5p7P7vjb3T5TlHnm_veu54_dtMAzw7Ose_zmXktujZqmiRtl5HdQnQRueRncQcqJxfk1M4XpqvOLA_ArxTJUUrkBkt0dtEB9IM_UZ7K76ADMLaHagU-CZRyklZCT6rFGBjtQIF17N4UjcDuvo5aEiPDX3n/s1200/Nuanza%20reviewIMG_19183.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-59Yy1bR1yCvUNU4Qm0QNL6fiHRm1A5p7P7vjb3T5TlHnm_veu54_dtMAzw7Ose_zmXktujZqmiRtl5HdQnQRueRncQcqJxfk1M4XpqvOLA_ArxTJUUrkBkt0dtEB9IM_UZ7K76ADMLaHagU-CZRyklZCT6rFGBjtQIF17N4UjcDuvo5aEiPDX3n/w426-h640/Nuanza%20reviewIMG_19183.jpg" width="426" /></a></p><p>Bahan keramiknya cukup berat dan memberi efek yang jauh berbeda dibandingkan kaca atau plastik. Terdapat beberapa spot di beberapa tempat secara acak yang membuat mangkok lebih terlihat seperti buatan tangan yang berseni. Terlihat pada foto warna asli keramik: <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZgMk3I3T8jC_nLuVlMzc8iilAfbWzarh9Z8RN6hs3xuUQ36JgryKrxyoIOJ6vtqQ-hVYu9NLlEsu-7LO8WxlY25xcLdW3LwNT6_TWHTRMqV7jutipOkFdSUa0upqXjF995GhiSmO7jMXzGZ71Ioj8ONtjsD1kIPYf91kqXvGyQYdffA95OieGTpx/s1200/Nuanza%20reviewIMG_19204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZgMk3I3T8jC_nLuVlMzc8iilAfbWzarh9Z8RN6hs3xuUQ36JgryKrxyoIOJ6vtqQ-hVYu9NLlEsu-7LO8WxlY25xcLdW3LwNT6_TWHTRMqV7jutipOkFdSUa0upqXjF995GhiSmO7jMXzGZ71Ioj8ONtjsD1kIPYf91kqXvGyQYdffA95OieGTpx/w426-h640/Nuanza%20reviewIMG_19204.jpg" width="426" /></a></p><p></p><p><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01">Ukurannya diameter 18 cm dengan tinggi 5.5 cm, berat 1.5 kg. Dari ukuran, mangkok ini sangat cocok untuk satu porsi masakan saya berupa sayur, sop, soto, mie atau sayur tumis. Jadi dari wajan langsung tuang ke mangkok, siap untuk difoto di atas meja. <br /></span></span></p><p><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01">Mangkok ini juga Safe microwave & Oven, serta Safe dishwasher, tapi fitur ini belum saya coba sendiri. Selain untuk food photography, mangkok ini cocok digunakan pada kafe, hotel dan restauran agar pengunjung mendapat pengalaman makan yang berbeda. </span></span></p><p><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01">Oya, ini ada beberapa contoh foto produk yang menggunakan mangkok berkuping. Ada beberapa yang menanyakan tentang mangkok yang saya pakai ini, jadi sekalian saya tulis review dan sedikit cerita tentangnya. </span></span></p><p><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNF2RsjgrCMZs7N1bgw-xA8BQirdvwG8KIBkO05DjmCbfPm2Cpu99DRwjlx6L5XMP--lbP4NwR0V_mp7sF8_wUI3UdIxwkx1QXL995S-CL6aYGHY9x5kM0v6KHwzhGvmBia0hOnbh2XR5k7VdUbWWDkujDfQwgYHRJNGWA35Z36WHFPJftsLnX81FzaA/s305/nuanza1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="88" data-original-width="305" height="88" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNF2RsjgrCMZs7N1bgw-xA8BQirdvwG8KIBkO05DjmCbfPm2Cpu99DRwjlx6L5XMP--lbP4NwR0V_mp7sF8_wUI3UdIxwkx1QXL995S-CL6aYGHY9x5kM0v6KHwzhGvmBia0hOnbh2XR5k7VdUbWWDkujDfQwgYHRJNGWA35Z36WHFPJftsLnX81FzaA/s1600/nuanza1.png" width="305" /></a></span></span></div><span class="css-11oczh8 eytdjj00"><span class="css-168ydy0 eytdjj01"><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKrNP0lpKtQen9FXZu1s18gRKhFJ84TVp1EJD5r_39iM5zRNtCJfnc_vuHVvPXRnqaEoQcR2XRcklAOlpenZdDq1efz8niU4pA4PTTLu1e9DTjatl8fzbmy7ac3blO-3OXQzJV98r_N0CjRV2O2J2L7fMSs0F2tyUBNDGFyRpiQ_mp48hUNiAf-LRqYg/s608/nuanza.PNG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="130" data-original-width="608" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKrNP0lpKtQen9FXZu1s18gRKhFJ84TVp1EJD5r_39iM5zRNtCJfnc_vuHVvPXRnqaEoQcR2XRcklAOlpenZdDq1efz8niU4pA4PTTLu1e9DTjatl8fzbmy7ac3blO-3OXQzJV98r_N0CjRV2O2J2L7fMSs0F2tyUBNDGFyRpiQ_mp48hUNiAf-LRqYg/w640-h136/nuanza.PNG" width="640" /></a></div><br /> Saya bukan Food Photographer, Food Stylist, atau Chef. Saya tidak punya kemampuan, pengalaman dan properti yang cukup untuk menjadi salah satu di antaranya. Tapi punya satu mangkok ini cukup bagi saya untuk mendokumentasikan foto makanan yang saya buat dengan hasil yang tidak terlalu memalukan. <br /></span></span><p></p>wisehttp://www.blogger.com/profile/02348380511868993095noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-38014479800418336112022-10-21T20:05:00.008+07:002022-10-22T14:16:25.154+07:00Resep Pani Popo Atau Samoan Sweet Coconut Rolls <p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Pani Popo atau Samoan Sweet Coconut Rolls berasal dari kepulauan Samoa. </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Di sana makanan ini dapat dinikmati
untuk sarapan pagi.. walau bisa juga untuk dessert. Di kepulauan Samoa memang banyak pohon kelapa terutama pada bagian pantai. Tak heran jika makanan yang berasal dari olahan kelapa sangat banyak jumlah dan jenisnya. <br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5oFhGKo6BgoHsPZbL2t1vggIxuP7FjBEyeDdG_WBIr6aTOKkCYaQn_k2PETNubEhN4ieVMY8Rv79sh7SjpiCk_zbDV186IwSEVX-YZmy4P_vTkrhVtoOiNwMxmhzN_NOR1vGlU2otB63uLEPlBcBHY3evxWeuHzQYWbym4k1wsjnManz9ITbuotx/s800/pani%20popo-aIMG_43722.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5oFhGKo6BgoHsPZbL2t1vggIxuP7FjBEyeDdG_WBIr6aTOKkCYaQn_k2PETNubEhN4ieVMY8Rv79sh7SjpiCk_zbDV186IwSEVX-YZmy4P_vTkrhVtoOiNwMxmhzN_NOR1vGlU2otB63uLEPlBcBHY3evxWeuHzQYWbym4k1wsjnManz9ITbuotx/w640-h426/pani%20popo-aIMG_43722.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Pani Popo <br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Pada dasarnya Pani
Popo adalah roti, yang membuatnya menjadi unik adalah roti ini direndam
dengan santan sebelum dipanggang, dan disajikan dengan santan sesudah
matang... rasa roti yang lembut dan rendaman santan serta topping
santan yang mantap membuat Pani Popo menjadi hidangan tidak terlupakan..
</span><br /></p><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Saus Santan untuk rendaman dan siram<br /></span><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 liter santan, perbandingan sesuai selera (saya 150 santan instan dan 850 air, bisa juga dicampur dengan susu cair)<br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1.5 cangkir gula pasir</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">3 sdm tepung maizena</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sejumput garam</span></li></ul><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Panaskan santan, gula dan garam, ketika sudah mendidih tambahkan tepung
maizena yang sudah diberi sedikit air. Aduk rata, dinginkan. <br /> </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Adonan roti<br /></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Jika ingin berwarna warni seperti pada foto, buat 2 adonan yang berbeda, satu diberi pewarna, satu tidak. Saya menggunakan buah naga sebagai pewarna alami. Resep di bawah untuk 1 warna. <br /></span><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">300 gr terigu </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">50 gr butter cair </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 kuning telur </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">6 gr ragi instan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">40 gr gula pasir </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">stengah sdt garam campur dengan 1sdm air</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">135 ml air dicampur dengan pewarna (atau ekstrak buah naga yang didapat dari buah naga yang diblender dan disaring)<br /></span></li></ul><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Campur
air, gula dan ragi, tambahkan kuning telur. Masukkan terigu, uleni,
terakhir percikkan air garam dan tambahkan butter cair. Aduk hingga tercampur rata dengan tangan atau mixer (dough hook).<br /></span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Tunggu
hingga mengembang selama 1 jam, kempiskan kembali, bentuk bulat seberat
30 gr. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tepung
terigu. Tata selang seling jika menggunakan warna yang berbeda. </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Tunggu hingga mengembang selama 45- 60 menit. Panggang selama 20 menit dalam suhu 180 derajat celsius. </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyngCWXiXJNvY6jDbvwD-748JPaOQ5qN_o5FKEW8d-cot2y9IOoF_uZ6pGnS-9oWP6YEclJtEUYqQWfFANjEOPX8mXRTBX_TT6Mzhie5N2cTbGq6BQYfXXIarA6-9nE_3PeiC7mzcrYoCWvGgjgtaqCQ8Ntsss5uI_brdz0D7SG9l0aNe3s8nivk2t/s800/pani%20popoIMG_43351.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyngCWXiXJNvY6jDbvwD-748JPaOQ5qN_o5FKEW8d-cot2y9IOoF_uZ6pGnS-9oWP6YEclJtEUYqQWfFANjEOPX8mXRTBX_TT6Mzhie5N2cTbGq6BQYfXXIarA6-9nE_3PeiC7mzcrYoCWvGgjgtaqCQ8Ntsss5uI_brdz0D7SG9l0aNe3s8nivk2t/w640-h426/pani%20popoIMG_43351.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Roti Pani Popo keluar dari oven<br /></td></tr></tbody></table><div class="_a9zs" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><br /></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Keluarkan roti dari loyang, tuang saus santan ke dalam roti, masak kembali selama 18-25 menit hingga roti kecoklatan. </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWOOwoy-7Vb29BCLtDVs_8MH6ZW7VAzzNHMwK0gJ6maxCtnEj30FkFiZ23FHw6hnG_VFfT_1l5PfM5iwzOoM4GKVlNGqoLrAr2eG6-0MDPo5n8IBvlfgd6UIGbifMpwDMex6uevpkP3Kch_gDid7RyWH03pXez3YvQOKvUhQzVIVY-jwYg7Nz35xf/s800/pani%20popo-aIMG_43381.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWOOwoy-7Vb29BCLtDVs_8MH6ZW7VAzzNHMwK0gJ6maxCtnEj30FkFiZ23FHw6hnG_VFfT_1l5PfM5iwzOoM4GKVlNGqoLrAr2eG6-0MDPo5n8IBvlfgd6UIGbifMpwDMex6uevpkP3Kch_gDid7RyWH03pXez3YvQOKvUhQzVIVY-jwYg7Nz35xf/w640-h426/pani%20popo-aIMG_43381.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Pani Popo disiram santan<br /></td></tr></tbody></table><div class="_a9zs" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <br /></span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Begitu keluar dari loyang roti akan terlihat lebih lembab karena rendaman santan. <br /> </span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bbHktynSZw8Fmt9wCnXtN8hpWv1tU7kLGT2aezYr-Q8ISagvO-u4ZtYNACSihHiu-oQK-ZzhpDZL0jb8BhggXQY_9zwFaF3qMttRNiOBmFuusPSl4KSePHu8qQsaEC2jx2lFrqHrqbsqoH559ecTFF0TfdwYx-5ibMkMGU1kNrgF_y7RPiGP7UBD/s800/kara%20pani%20popoIMG_43631.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="800" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bbHktynSZw8Fmt9wCnXtN8hpWv1tU7kLGT2aezYr-Q8ISagvO-u4ZtYNACSihHiu-oQK-ZzhpDZL0jb8BhggXQY_9zwFaF3qMttRNiOBmFuusPSl4KSePHu8qQsaEC2jx2lFrqHrqbsqoH559ecTFF0TfdwYx-5ibMkMGU1kNrgF_y7RPiGP7UBD/w640-h502/kara%20pani%20popoIMG_43631.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pani Popo disiram santan</td></tr></tbody></table><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> <br /></span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Setelah keluar dari oven, tuang kembali saus santan ke atas roti. Sajikan dalam keadaan hangat. </span></div><div class="_a9zs"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kNNvTB6QuVgZhVWzJjZe0KnEiRVt4kYcMo_TSqpluh90J96OCTVBKJcNpZB7xxg9JvaQrT8L6dqGXvyHA_NenetJD6qQvm37-jaCuXja5cm_RY-cfZh0M50lA_aJd300SV5raSBaxtI9Jw5eumVmQ8anX_fSoNmJgO3zKivePmvI11gtrHLQls05/s800/pani%20popoIMG_43712.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kNNvTB6QuVgZhVWzJjZe0KnEiRVt4kYcMo_TSqpluh90J96OCTVBKJcNpZB7xxg9JvaQrT8L6dqGXvyHA_NenetJD6qQvm37-jaCuXja5cm_RY-cfZh0M50lA_aJd300SV5raSBaxtI9Jw5eumVmQ8anX_fSoNmJgO3zKivePmvI11gtrHLQls05/w640-h426/pani%20popoIMG_43712.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pani Popo disajikan hangat<br /></td></tr></tbody></table><div class="_a9zs" style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></div><div class="_a9zs" style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Rasa santan yang sangat dominan pada roti ini membuat makanan ini menjadi cukup mengenyangkan.Tak heran kalau Pani Popo bisa menjadi pilihan hidangan sarapan. Kuliner Indonesia ada juga jenis hidangan roti yang dominan kelapa yaitu Ampas Terigu dari Maluku. Tapi yang menggunakan rendaman santan seperti ini setau saya belum ada. </span></div><div class="_a9zs" style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /></span></div><div class="_a9zs" style="text-align: left;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Karena ingin terlihat menarik saya sengaja menambahkan pewarna alami Buah Naga pada roti, yang ternyata ada sedikit berpengaruh pada rasa bau dan tekstur. Roti berwarna merah menjadi lebih kenyal dan berbau Buah Naga. Karena kami di rumah suka dengan buah ini, tidak ada masalah, tapi jika tidak, mungkin pewarna Buah naga bisa diganti dengan yang lain. <br /></span></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-42012644848616665832022-10-14T15:45:00.005+07:002022-10-14T15:45:36.065+07:00Resep Sayur Hela Uwe dari NTT<p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"> </span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipo1x2WgxM7iu1RhQhETDvnnowRdnNKAr2qYevklWlIKjvr6hvyE2BPOkBi8UfJAxoMeQ5X5C07m40CTGdTKV-3D_cQJY1xybqm9PXRxCxCl5GLIICwFjrEeNJRjfC-EgT5ateJUoRARf868flT449HhzFzyzOYtw_Mtut9UOfslUHXDU6TE_xAWaU/s800/sayur%20hela%20uwesayur%20hela%20uwe1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipo1x2WgxM7iu1RhQhETDvnnowRdnNKAr2qYevklWlIKjvr6hvyE2BPOkBi8UfJAxoMeQ5X5C07m40CTGdTKV-3D_cQJY1xybqm9PXRxCxCl5GLIICwFjrEeNJRjfC-EgT5ateJUoRARf868flT449HhzFzyzOYtw_Mtut9UOfslUHXDU6TE_xAWaU/w640-h426/sayur%20hela%20uwesayur%20hela%20uwe1.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sayur Hela Uwe</td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></div><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br /></span><p></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Ini adalah sayur yang berasal dari NTT yang saya modifikasi sesuai dengan bahan di rumah. <br />Gabungan sayur kangkung udang dan tempe dengan santan gurih, asam atau belimbing wuluh, terasi dan bumbu khas temu kunci. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Rasanya gurih asin asem dan sedikit manis. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Sayur Hela Uwe<br /><br />Bahan:<br /><br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 gr tempe, potong-potong bentuk dadu, lumuri garam, goreng sebentar. </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">125 gr udang segar bersih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 gr kangkung, petik bersihkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sekerat/2 cm lengkuas, memarkan</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">sekerat/2 cm kunci, potong memanjang (bisa diganti dengan kencur)</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">200 ml santan instan dicampur dengan 200 ml air</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdm asam jawa dilarutkan dgn 2 sdm air)</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt gula merah/gula pasir atau sesuai selera</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">garam atau sesuai selera</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bumbu Halus:<br /><br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">4 buah/40 gr bawang merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">3 siung/9 gr bawang putih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 buah/20 gr cabe merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">3 butir kemiri, goreng sebentar agar tidak berbau<br /></span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">2 cm/10 gr jahe</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 sdt ketumbar bubuk</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1/2 sdt terasi, bakar sebentar</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Tumis
bumbu halus, tambahkan lengkuas dan kunci atau kencur. Tambahkan santan
instan dan air, masak dengan api sedang agar tidak pecah. <br />Tambahkan
udang sampai berubah warna, masukkan tempe, air asam, garam gula.
Koreksi rasa. terakhir tambahkan kangkung, masak sebentar, matikan api. Sajikan dalam keadaan hangat. <br /></span></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-31131045521495943762022-10-12T19:58:00.004+07:002022-10-12T19:58:30.348+07:00Cara Mudah Membuat Kofta<p> <br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCX5nifTrl-PvIUfKQRlprNVyY7-ZaO3_eUziRR6UU_COjTAvAuinb0yYlwqHs9G6YmeD5PIt7oCHpxd-P_DGzyR5fohdzM4cKLckv9bDjJKVJ3ZkdGvvFebvHyJoaD_FDfOkEFTjM_RKnhRb7guoD1somH8_tqPqd4QktzABYn36Fxf-KEuUs9Dr/s800/koftakara%20kofta%20des%2020211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="560" data-original-width="800" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCX5nifTrl-PvIUfKQRlprNVyY7-ZaO3_eUziRR6UU_COjTAvAuinb0yYlwqHs9G6YmeD5PIt7oCHpxd-P_DGzyR5fohdzM4cKLckv9bDjJKVJ3ZkdGvvFebvHyJoaD_FDfOkEFTjM_RKnhRb7guoD1somH8_tqPqd4QktzABYn36Fxf-KEuUs9Dr/w640-h448/koftakara%20kofta%20des%2020211.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kofta</td></tr></tbody></table><br />Kofta adalah hidangan bola bola daging yang sering kita kenal sebagai bakso, yang berasal dari India. </p><p>Kofta yang asli terbuat dari daging kambing dibalut terigu dengan bumbu dan kuah dari kari berempah. Kofta adalah hidangan pembuka, namun cukup mengenyangkan dan bisa juga menjadi hidangan utama jika suka. </p><p>Seni dari membuat Kofta adalah menggabungkan rasa daging kambing yang tentu berbau khas dengan berbagai bumbu dan rempah menjadi hidangan yang lezat. Ini adalah resep Kofta yang saya buat di rumah dan menurut saya tidak terlalu sulit. Karena daging kambing sulit didapat jika bukan Idul Adha, saya menggantinya menjadi daging sapi. <br /></p><p>Resep Kofta <br /></p><p></p><p>Bahan bola daging: <br /><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>75 gr terigu</li><li>1/2 buah bawang bombay</li><li>250 gr daging cincang</li><li>1 batang seledri</li><li>2 sdt bawang putih bubuk </li><li>1/2 sdt merica bubuk</li><li>1/2 sdt garam</li><li>1 butir telur</li></ul><p>Cara membuat: </p><p>Campur semua bahan, bentuk bola dan rebus dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan. <br /><br />Bahan kari: <br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1 buah bawang bombay iris halus</li><li>5 bawang merah dan 4 bawang putih, haluskan</li><li>3 ruas kunyit, bakar sebentar, haluskan<br /></li><li>8 buah cabe merah buang biji, haluskan</li><li>1 ruas lengkuas</li><li>1 buah sereh</li><li>seujung jahe</li><li>1/2 sdt merica dan pala</li><li>garam secukupnya</li><li>1 daun jeruk</li><li>1 sdt bubuk kari</li><li>150 ml santan instan</li><li>1 sdm kemiri goreng, haluskan</li></ul><p><br />Cara membuat: </p><p>Tumis bawang, cabe, tambahkan kemiri, dan bumbu lainnya, masukkan air secukupnya, tambahkan bola daging. Masukkan santan instan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging. <br /><br />Kofta dapat dihidangkan dengan roti canai, roti jala atau roti tawar biasa sesuai selera. <br /> </p>wisehttp://www.blogger.com/profile/02348380511868993095noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-59022817347047436342022-10-11T20:05:00.007+07:002022-10-11T20:20:22.692+07:00Mencoba Tepung Premiks Anti Gagal<p>Keunggulan bikin kue dari tepung premix ini adalah : kita nggak perlu lagi menakar satu persatu bahan bahan. Tinggal tuang aduk sebentar, panggang, siap disajikan. Nggak ada cerita gagal menakar, mengaduk dan lain lain. Waktu pembuatannya juga relatif lebih cepat dan alat-alatnya cenderung sederhana. Tinggal aduk telur dengan sendok kayu tanpa mixer, tambahkan tepung, aduk kembali lalu panggang. </p><p>Begitu juga dengan bahan. Nggak perlu pusing memilih mau pake butter merk apa atau coklat bubuk yang mana. Semua betul betul tinggal tuang aduk,masak dan jadi. Cara seperti ini sangat cocok bila kita tidak punya banyak waktu, minim alat atau belum pernah membuat kue.</p><p>Saya sudah pernah mencoba beberapa tepung Premix dari produk Haan dan Pondan. Ini tampilan kue dari Haan Instant Cake Mix Brownies kukus:<br /></p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIiP6JqLizNRy1E_4anALkSZzRlAKUF32nSsDANTSpgDh-FitWy94U82A0UuC76QhLwJ1SASaup7aIt1_J3fvwzOyn9nCRjI7HIngyxUFnj6v45khdidGyc70Uapg4r1ewI-lf50WL59GBkT-c2ZewukjA42RE2ecFt6ZCu42eAH5me8qGH_OHhSn-/s800/bronis%20HaanIMG_08733.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIiP6JqLizNRy1E_4anALkSZzRlAKUF32nSsDANTSpgDh-FitWy94U82A0UuC76QhLwJ1SASaup7aIt1_J3fvwzOyn9nCRjI7HIngyxUFnj6v45khdidGyc70Uapg4r1ewI-lf50WL59GBkT-c2ZewukjA42RE2ecFt6ZCu42eAH5me8qGH_OHhSn-/w640-h426/bronis%20HaanIMG_08733.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haan Instant Cake Mix</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p></p><p>Ada 2 kemasan: pouch dan kotak. Tampilan kotak seperti ini :<br /></p><p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoIrc2zuxyzllxgRtUnhUWMFfFN3lFnIyrN6NmJOvCEhx01iUAJhNPCuC9ZGzqC82emw1J5b3-PT-CT488p9ikY4YAzGv-okHg2o_rD9X8tyirYNiNhEZZTaimGRYrlLVbMPldI9cN4CNFpyL66UEzmmay2voHKh5ekPvWj2d9MCQggbFGv4nqkVJ/s600/haan%20cake%20mix%20brownies.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoIrc2zuxyzllxgRtUnhUWMFfFN3lFnIyrN6NmJOvCEhx01iUAJhNPCuC9ZGzqC82emw1J5b3-PT-CT488p9ikY4YAzGv-okHg2o_rD9X8tyirYNiNhEZZTaimGRYrlLVbMPldI9cN4CNFpyL66UEzmmay2voHKh5ekPvWj2d9MCQggbFGv4nqkVJ/s320/haan%20cake%20mix%20brownies.png" width="320" /></a></p><p>Dari kotak kita bisa melihat logo halal MUI serta berat bersih: 475 gr. <br /></p><p>Komposisi Haan Instant Cake Mix Brownies Kukus seperti ini: <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm0jDqePLpmLDTtP2CIP4spaQSm4QFevHcPoGN77bu_2Rsz-xiDNcXcPcu13W3ODn-BS50mWkGVL5lgP71GD7LRIEllNlzwsZfehmrfTAS9cSB0qYsFRN7wuGCqqfyOfLLM_PK3K6lYFwtgxEChNEbKW8YSYr_yPjnLInm7lUHMJJ7SXS3-cjPJpL/s1024/komposiis%20haan.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm0jDqePLpmLDTtP2CIP4spaQSm4QFevHcPoGN77bu_2Rsz-xiDNcXcPcu13W3ODn-BS50mWkGVL5lgP71GD7LRIEllNlzwsZfehmrfTAS9cSB0qYsFRN7wuGCqqfyOfLLM_PK3K6lYFwtgxEChNEbKW8YSYr_yPjnLInm7lUHMJJ7SXS3-cjPJpL/s320/komposiis%20haan.jpg" width="320" /></a> <br /></p><p style="text-align: left;">Dari komposisi tepung Brownies tertera bahan coklat bubuk asli. Ada juga emulsifier, bahan pengembang dari soda kue serta perasa vanila. Untuk coklat chip terbuat dari coklat bubuk, emulsifier dan perasa vanila. Bahannya cukup sederhana, tapi meyakinkan karena coklat bubuknya berasal dari Collata yang sudah terkenal kelezatan coklatnya. </p><p style="text-align: left;">Bahan yang perlu ditambahkan adalah 1 butir telur dan minyak goreng. Kita tinggal menambah 1 butir telur dan beberapa ml minyak goreng ke dalam tepung. Aduk, masukkan ke dalam loyang, panggang atau kukus hingga matang. Dalam kotak ada coklat chip yang dapat digunakan sebagai pelapis tengah, atau ditabur ke dalam adonan , atau dapat digunakan sebagai topping sebagai coklat tabur, bisa juga dibuat menjadi ganache yang disiram ke atas kue. <br /></p><p style="text-align: center;"> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVfvN97m9UM-9YOB_kw5NE26AnjAfJWShrDRSaIxS-cF6ns52S9l0TlXQ--zAAwGoR3CBU-pyAfVE-1CakREt-PGmWGGown2ArvM8Lu_sI-OF6WDl_9V8VZyCxSWT4Va_1flxGOvfAatdWJq8oaTWebb2SUi-DYi5qotg5oP7FwflXkmy9btzcDQE2/s800/bronis%20HaanIMG_08442.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVfvN97m9UM-9YOB_kw5NE26AnjAfJWShrDRSaIxS-cF6ns52S9l0TlXQ--zAAwGoR3CBU-pyAfVE-1CakREt-PGmWGGown2ArvM8Lu_sI-OF6WDl_9V8VZyCxSWT4Va_1flxGOvfAatdWJq8oaTWebb2SUi-DYi5qotg5oP7FwflXkmy9btzcDQE2/w640-h426/bronis%20HaanIMG_08442.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haan Instant Cake Mix</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p style="text-align: left;">Haan Cake Mix Brownies kukus ini saya buat sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. Saya menggunakan coklat chip sebagai lapisan tengah. Setelah menuang adonan setengah bagian, tunggu agak matang, lalu tuang coklat chip dan tuang adonan sisa. Coklat chipnya cukup membuat kue ini menjadi berlapis. Kalau nggak salah saya membuatnya di loyang ukuran persegi panjang antara 12-20 cm. </p><p style="text-align: left;">Kue ini teksturnya agak padat tapi tetap lembut. Haan yang juga salah satu produsen coklat terkenal di Indonesia yaitu Collata, dan coklat chip yang digunakan memang sama dengan rasa coklat dari Collata. Rasa coklatnya terasa kuat dan coklat ini bukan coklat dari perasa buatan. Sebagai penggemar coklat yang pekat dan asli, saya suka rasa seperti ini. kalau kurang suka atau ingin lebih lembut, kita bisa menambahkan butter atau susu bubuk ke dalamnya. <br /></p><p style="text-align: center;"></p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hlhZPFgkw_1aSJyebMxqK0i2Y9BVE4ZsV2dEvzlUnmTH8MaGQq9KZNc20lE-dY0kejD_n_8McgIMQp2i8HBJkAv6ia1pLk9URuJUeimAkMJ-LbwI0XJYdkMNBLASsms23gCPO0DNjlSX-dSiCkZmX9XZhIzEQ_FZpg8DOie93lZ3MCViicimsAcx/s800/bronis%20HaanIMG_08361.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hlhZPFgkw_1aSJyebMxqK0i2Y9BVE4ZsV2dEvzlUnmTH8MaGQq9KZNc20lE-dY0kejD_n_8McgIMQp2i8HBJkAv6ia1pLk9URuJUeimAkMJ-LbwI0XJYdkMNBLASsms23gCPO0DNjlSX-dSiCkZmX9XZhIzEQ_FZpg8DOie93lZ3MCViicimsAcx/w640-h426/bronis%20HaanIMG_08361.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haan Instant Cake Mix</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p></p><p></p><p>Begitu mudahnya membuat brownis kukus dengan Haan Instant Cake Mix, bahkan anak saya yang waktu itu berumur 10 tahun sudah bisa membuatnya sendiri. Ini hasil karyanya, agar lebih ceria, ia menambahkan cream dan coklat hias di atasnya. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4z4oluIesUIfzBwOZy-eDSTFSad3OSvmj0UGXzks0tA1BK-HUpQKUFQXRWsQ6b3ZdNQZQrdIdWi8stgZI29nPqB0Bl-LBqj6AJE-dE1uGq-pVdiBEIh194XzOOFAxOkDc46T3BQgGeq6K8WvbvARzMagYAQJ1CRZr2qoBJQUC1DoRZj9fs-tZqyiY/s800/bronis%20premixbronis%20haan%20nunun1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="457" data-original-width="800" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4z4oluIesUIfzBwOZy-eDSTFSad3OSvmj0UGXzks0tA1BK-HUpQKUFQXRWsQ6b3ZdNQZQrdIdWi8stgZI29nPqB0Bl-LBqj6AJE-dE1uGq-pVdiBEIh194XzOOFAxOkDc46T3BQgGeq6K8WvbvARzMagYAQJ1CRZr2qoBJQUC1DoRZj9fs-tZqyiY/w640-h366/bronis%20premixbronis%20haan%20nunun1.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haan Instant Cake Mix</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"></p><p>Tepung premix Pondan juga termasuk tepung premix yang cukup dikenal, bahkan sudah lebih dulu ada sebelum Haan. Ini kemasan pouch Pondan premiks Brownies kukus atau panggang. <br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNqBnSKH9a31jiu_wsJ9SkDG75eRu9k3HqAKBpdXcl39Wn6X3xA0xVWkjlbA-JBAIpRk49crDZaga-p-qz-D_3gBQoV4KUn_XHAe9x0WK5QLzHkSOm1I8oV46UACP8urIKy65lhxYzMaDrgqQt93qb-Kq0U_P6twxhrD5nBKSGHAMxaffB4BU1w3D/s600/pondan-brownies-kukus-panggang.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNqBnSKH9a31jiu_wsJ9SkDG75eRu9k3HqAKBpdXcl39Wn6X3xA0xVWkjlbA-JBAIpRk49crDZaga-p-qz-D_3gBQoV4KUn_XHAe9x0WK5QLzHkSOm1I8oV46UACP8urIKy65lhxYzMaDrgqQt93qb-Kq0U_P6twxhrD5nBKSGHAMxaffB4BU1w3D/s320/pondan-brownies-kukus-panggang.jpg" width="320" /></a></p><p>Ada logo halal MUI, dan tertera berat bersih tepung adalah 230 gr. Pada kemasan tertulis sudah ada choco chip dalam tepung.<br /></p><p>Komposisinya seperti ini: gula, terigu, coklat bubuk, susu skim, pati jagung, pengembang, emulsifier, perasa sintetis coklat, pewarna makanan. Pondan Premiks memakai perasa sintetis coklat dan susu skim serta pewarna makanan. Komposisi coklat chip tidak disebutkan. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDdvfBzXDLcEWUXcCRfStd0VjknDjzCfZaMFDF2HEpS55z6mLwyjsH35UNzx5N7Jlzc5NU0pjknX3qQ-oq9YXM1y9rz2tJNL2tmncg1VejUGYGYazYtXd2ggqfIAUMDo7aPc_Ygb0Sh4hM54uzVJg64sLwqcPC6B8kupvbdk4BKW2Oh6iz6MpPnSQ/s800/pondan_pondan_brownies_kukus_cake_mix_400gr_full02_dm9ti1hv.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigDdvfBzXDLcEWUXcCRfStd0VjknDjzCfZaMFDF2HEpS55z6mLwyjsH35UNzx5N7Jlzc5NU0pjknX3qQ-oq9YXM1y9rz2tJNL2tmncg1VejUGYGYazYtXd2ggqfIAUMDo7aPc_Ygb0Sh4hM54uzVJg64sLwqcPC6B8kupvbdk4BKW2Oh6iz6MpPnSQ/s320/pondan_pondan_brownies_kukus_cake_mix_400gr_full02_dm9ti1hv.webp" width="320" /></a></div><p> </p><p>Ini tampilan adonan kue sebelum dipanggang:<br /></p><p></p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInB9fwtSvrywhcajP3WxVObISPv8Mh7nPS27zRO6EqNWM-HGHcCgXKOTuo098F6w_RVmWHgPBM1Pemz5wDvdiVkDeMbKZreMWYpQEW5ZvY8QfX85JwO2UAgZ0ME9RctlybWIqLExAGgcvIh2zwpvGfalZNUZY36HLLpQQvOjxc_U3kGVHVQUfV2uo/s1423/bronis%20pondanbronis%20pondan1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1423" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInB9fwtSvrywhcajP3WxVObISPv8Mh7nPS27zRO6EqNWM-HGHcCgXKOTuo098F6w_RVmWHgPBM1Pemz5wDvdiVkDeMbKZreMWYpQEW5ZvY8QfX85JwO2UAgZ0ME9RctlybWIqLExAGgcvIh2zwpvGfalZNUZY36HLLpQQvOjxc_U3kGVHVQUfV2uo/w360-h640/bronis%20pondanbronis%20pondan1.jpg" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pondan Instant Brownies Mix</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Bahan yang perlu ditambahkan adalah 1 butir telur, 100 gr butter cair dan 4 sdm (40 ml) air. <br /></p><p>Dan sebelum sempat difoto, brownies ini sudah hilang dari peredaran.. Maafkan kalau tidak ada hasil akhirnya. Seperti tepung premiks Haan, cara membuat Premiks Pondan juga hampir sama: tuang, aduk panggang, jadi. </p><p>Bagaimana hasilnya? menurut saya tekstur kue dari Premiks Pondan ini lebih ringan. Rasa coklatnya juga tidak seperti coklat Haan yang pekat. Ada gabungan rasa coklat dan lembut dari margarine. Tentunya ada essens perasa yang ditambahkan membuat brownies ini jadi berbeda rasanya. Karena selera berbeda, dua tepung premiks ini bisa dijadikan alternatif.<br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-34173695292808042982022-10-07T11:58:00.010+07:002022-10-07T19:44:06.171+07:00Inspirasi Kue Kering Dari Minyak Sayur: Chui Kao So dan Nastar<div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><div><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14_zPrd6Ach6c5mIinBYRoETQLxX1t4u6KrCb7jys3FQSSXdkCyW-KYnzi7vC2IoMtoPgRe8bshhFSpEVCO3GEYl_1ttH16g-hqx3U8hgU_w6gVCkAxMdchMS7hNeT9qr1d2tZA_96BgFcwUFXjhry8Svv2EhWe9hnpQ1d8qORQMx74IuafMXIkSl/s800/kue%20keringIMG_16141.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14_zPrd6Ach6c5mIinBYRoETQLxX1t4u6KrCb7jys3FQSSXdkCyW-KYnzi7vC2IoMtoPgRe8bshhFSpEVCO3GEYl_1ttH16g-hqx3U8hgU_w6gVCkAxMdchMS7hNeT9qr1d2tZA_96BgFcwUFXjhry8Svv2EhWe9hnpQ1d8qORQMx74IuafMXIkSl/w640-h426/kue%20keringIMG_16141.jpg" width="640" /></a></span></div></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div><span style="font-family: inherit;"> Chui Kao So dulu tersedia di hidangan Imlek, sekarang di hari Lebaran juga tersedia</span></div></td></tr></tbody></table><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br />Kue kering biasanya ada pada acara acara khusus seperti Idul Fitri, Idul Adha, Natal dan Imlek. Sekarang variasi kue kering sangat beragam denagn aneka bentuk. Rasa dan bentuk ini adalah salah satu yang menjadi daya tarik pembeli ketika memilih kue kering di toko kue. Tidak tau mana yang jadi prioritas, tapi sekarang hampir semua sudah memiliki rasa yang enak dan bentuk yang sangat menarik. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kue kering terenak bagi saya yang memakai bahan butter sebagai bahan pokoknya, dan butter yang paling terkenal adalah butter Wijsman yang memang harganya juga cukup tinggi dibandingkan butter lainnya. Tapi mengunakan butter saja dalam adonan kue membuat kue kering menjadi sulit dibentuk, mengapa? karena butter cenderung mudah meleleh pada suhu rendah, bahkan pada suhu ruang. Itu salah satu sebab mengapa banyak yang menambahkan margarin pada adonan kue kering. Walaupun sebenarnya ada cara bagaimana agar kue kering dengan butter masih bisa berbentuk cantik. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Membuat kue kering dengan margarin sangat menyenangkan karena membuat adonan kue manjadi lebih mudah dibentuk. Margarine sekarang sudah bermacam macam jenis dan rasanya, tidak seperti zaman dulu hanya yang "berpita biru" saja. Namun ada pro kontra dengan pemakaian margarin. Ada yang berpendapat menggunakan butter lebih sehat daripada margarine, ada juga yang berpendapat sebaliknya. Silahkan berselancar di internet untuk mengetahui lebih lanjut tentang pro kontra ini. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Pilihan lainnya adalah memakai Butter of Substitute atau BOS. Rasanya segurih butter walaupun BOS sebenarnya adalah margarine yang diberi perasa butter. Kita harus periksa seperti apa perasa yang dipakai, karena beberapa perasa butter ada yang kurang baik jika uapnya terhirup ke dalam paru paru. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Dan opsi yang aman murah meriah adalah memakai minyak sayur biasa. Sebenarnya tidak terlalu murah juga karena minyak sayur harganya sudah naik. Dan tidak terlalu mudah juga karena perbandingan antara air dan minyak harus tepat. Mengaduk adonan juga tidak boleh terlalu lama agar adonan tidak berubah teksturnya. Namun hasil dari kue dengan bahan minyak sayur ini sangat enak dan dapat disesuaikan dengan selera. Minyak sayur tidak menggunakan perasa dan bau sehingga kita dapat menambahkan bau dan rasa lain yang kita suka sesuai selera. Kalau kita suka butter, kita bisa menambahkan butter cair denan perbandingan sesuai selera, atau sesuai kantong. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kita juga dapat membuat aneka kue kering yang lebih banyak lagi, seperti menambahkan bahan yang cenderung lembab yaitu umbi umbian, buah atau pisang yang dihancurkan. Ini karena minyak sayursama sekali tidak mengandung air, berbeda denagn butter dan margarine yang memiliki kelembaban dan mengandung zat cair walaupun sedikit. Menambahkan benda yang lembab seperti ubi kukus ke dalam adonan kue tidak akan membuat kue gagal karena terlalu basah. Bahkan sedikit kandungan air ini diperlukan utnuk membuat adonan menyatu dan mudah dibentuk. <br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Dan saya bukan yang pertama kali memulai membuat kue dari minyak sayur. Ada beberapa resep kue kering yang memang menggunkaan minyak sayur sebagai bahan baku seperti Kue kacang yang menggunkana minyak kacang, dan Chui Kao So, kue kering berasal dari cina yang biasa dihidangkan di waktu Imlek. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Resep Chui Kao So</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Bahan kue<br /></span></div><ul style="text-align: left;"><li><div><span style="font-family: inherit;">150 ml Butter leleh atau minyak sayur (saya: 50 ml butter cair dan 100 ml minyak)</span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">75 gr gula halus</span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">1 telur</span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">1 sdt baking soda</span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">1 sdm air </span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">250 gr tepung terigu</span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">sejumput garam</span></div></li></ul><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Topping </span></div><ul style="text-align: left;"><li><div><span style="font-family: inherit;">1 kuning telur, aduk dengan 1 sachet susu kental manis untuk olesan. </span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;">80 gr Wijen, sangrai atau panggang sebentar agar harum dan renyah</span></div></li></ul><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Cara membuat: <br />Campur
telur, butter, minyak sayur, gula halus, tambahkan Baking soda
dan air .Tambahkan terigu. Aduk rata. Gilas
setebal kurang lebih 1 cm. Bentuk sesuai selera. Tambahkan kuning
telur, dan wijen sangrai sebagai hiasan. Panggang di oven 180 derajat
celsius hingga kuning kecoklatan. Angkat. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Untuk penyelesaian saya menambahkan sedikit gambar mata hidung dan telinga. Hidung terbuat dari coklat chip, telinga dari biskuit batang dan mata digambar dengan selai coklat. <br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><div><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_qAJUzN7-Hli09iHJKucv65lG4Udg14vlYDESZesRFflQ3Iozb7P6qtXTIl1OFVIkuABVYABGnd4TpeUZW_5AtdyhMClvfy0Tx3agU7lnc24xqhSV9KAm--3vLu46wu8h9BczDOnXchHvONx-o_t1Yv1T-PqotgAGNsn2fxHFTp5CX1fTiZLxvJp/s1200/kue%20keringIMG_00102.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_qAJUzN7-Hli09iHJKucv65lG4Udg14vlYDESZesRFflQ3Iozb7P6qtXTIl1OFVIkuABVYABGnd4TpeUZW_5AtdyhMClvfy0Tx3agU7lnc24xqhSV9KAm--3vLu46wu8h9BczDOnXchHvONx-o_t1Yv1T-PqotgAGNsn2fxHFTp5CX1fTiZLxvJp/w426-h640/kue%20keringIMG_00102.jpg" width="426" /></a></span></div></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div><span style="font-family: inherit;">Nastar Irit telur</span></div></td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span>Nastar juga dapat dibuat dari minyak sayur. Saya melakukan beberapa percobaan sebelum menemukan perbandingan yang ssuai dengan selera saya dan anak anak. Awalnya saya</span><span style="font-size: 12pt;"> konversi saja dari berat
margarin yang ada dikali 8/9 bagiannya. Karena butter mengandung air dan minyak </span>sayur <span style="font-size: 12pt;">tidak, kita perlu menambahkan air. Di sini harus berhati hati. Semakin banyak jumlah air kue
akan semakin lembab dan tingkat kerenyahan berkurang, ekstrimnya,
semakin banyak air yang ditambahkan, kue kering bisa berubah menjadi
roti gambang. Selain itu terlalu banyak air juga menyebabkan kue tidak
terlalu awet untuk disimpan. Sebaliknya, semakin sedikit air, adonan kue akan
sulit dibentuk dan hasilnya terasa kering dan seret di tenggorokan. <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"> Kita juga harus melihat adonan yang dihasilkan. Kalau
adonannya terlihat terlalu berminyak, kita bisa tambah terigu dan air
sedikit demi sedikit, kalau kurang berminyak bisa tambah. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Resep Nastar Tanpa Telur </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">Bahan : </span></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;"> <span style="font-size: 12pt;">350 ml minyak </span>sayur<span style="font-size: 12pt;"> (bisa 50 grnya diganti butter)</span></span></li></ul></div><ul style="text-align: left;"><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">50-100
ml (kalau suka kue yang agak lembab, pakai 100 ml, sebaliknya jika
ingin yang garing pakai 50 ml) susu cair, susu evaporated, atau air
matang<br /></span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">650 gr terigu protein rendah </span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">1 sdt garam <br /></span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">70 gr maizena </span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">150
gr gula halus (kalau suka, saya tidak pakai karena lebih suka rasa asin gurih pada kulitnya)<br /></span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">selai nanas untuk isian (bisa tambahkan rempah sesuai selera, contoh resep di <a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2012/03/beberapa-tips-membuat-selai-buah.html">sini</a>)<br /></span></span></div></li><li><div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt;">kuning telur dan 1 sdt gula halus untuk olesan </span></span></div></li></ul><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Topping bebas sesuai selera, saya menggukana keju parut. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> <br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Cara membuat: </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Campur
semua bahan dengan sendok kayu, bagi per butir (pakemnya 10 gr adonan 8
gr isian nanas). Letakkan di loyang berjarak, oles kuning telur dan parutan keju kalau
suka. O ya kalau saya sebelum dipanggang disimpan dulu di dalam kulkas
30 menit agar hasilnya lebih berbentuk (tips ini dipakai untuk adonan
yang lemaknya mudah meleleh seperti butter dan minyak sayur). </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kalau
mau dapat warna kuning yang kinclong, panggang selama 5 menit,
keluarkan baru dioles, panggang lagi sampai matang. Untuk nastar
gunakan api 130 derajat celsius, jangan terlalu besar agar dalamnya juga
matang dan luar tidak gosong. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Nastar buatan saya ini nggak pernah awet di toples, entah karena suka atau memang nggak ada pilihan lain, Nastar di rumah hanya bertahan dalam toples sekitar 2 sampai 3 hari saja untuk 2 resep. Foto di atas yang saya ambil adalah Nastar sisa yang masih bisa bertahan. <br /></span></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-24420721906047463732022-10-05T17:11:00.009+07:002022-10-06T11:55:54.448+07:00Kreasi "Kawaii Bread" Dengan Pewarna Alami<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRA1EHP8vLlrrkrK4QfRYp-HMEckYIMeiZduIpUOonM0d8BlPs-5zbS7_F3JzIkTSz5kFOO0SQ3voxhhdELyC4GBD9b4bzZStpljgXZ7tVDy9LVZHvoklI8uUmbIcq1mWIxfK4RPpOsdBAM6GoINHFs4NYIG9HoyBuvJQvD3OY3zRJid0u-35mWDiT/s800/kreasi%20rotiIMG_95442.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="544" data-original-width="800" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRA1EHP8vLlrrkrK4QfRYp-HMEckYIMeiZduIpUOonM0d8BlPs-5zbS7_F3JzIkTSz5kFOO0SQ3voxhhdELyC4GBD9b4bzZStpljgXZ7tVDy9LVZHvoklI8uUmbIcq1mWIxfK4RPpOsdBAM6GoINHFs4NYIG9HoyBuvJQvD3OY3zRJid0u-35mWDiT/w640-h436/kreasi%20rotiIMG_95442.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawaii Bread sebelum dipanggang: Singa, Pikachu, pedang, jamur, kura kura, rubah, buket bunga dan mawar<br /></td></tr></tbody></table><p>Ini acara dadakan yang saya buat bersama anak anak di rumah: Membuat roti aneka bentuk denagn bahan yang ada di rumah. Maksudnya sih membuat Kawaii Bread seperti yang banya terlihat di Pinterest.. tapi ehem.. tentu saja hasilnya masih jauh dari itu.. walaupun begitu kami semua menikmati proses kreasi ini.. seperti biasa kan katanya utamakan proses, bukan hasil.. jadi harap maklum kalau hasilnya berantakan, karena pembuatnya Chef Amatiran yang usianya dari 8 tahun sampai usia emak emak.. </p><p>Membuat roti sebetulnya tidak sulit, asal ada ragi yang bagus, takaran yang tepat dan tentunya ada bahan utama yaitu terigu, minyak dan sedikit gula pasir, Insya Allah sudah bisa. telur, susu dan lainnya itu menyesuaikan saja, tidak ada, tidak terlalu berpengaruh, masih bisa menghasilkan roti yang dapat dimakan. </p><p>Untuk warna, karena nggak ada pewarna makanan, saya membuatnya sendiri dari berbagai bahan makanan yang ada di rumah. Warnanya kuning biru hijau merah magenta, coklat tua dan coklat. Lumayan banyak kan.. </p><p>Untuk isian saya memakai selai coklat yang terbuat dari coklat bubuk dengan high fat content sehingga sudah berminyak, ditambah gula merah cair. Jika tepat, adonan akan menghasilkan coklat yang agak padat dan tidak cair. <br /></p><p>Ok jadi ide kegiatan masaknya adalah kamu bisa membuat roti bentuk apa saja yang disukai dengan bahan yang ada. Bahannya adalah roti, isian selai coklat. O ya roti sudah dibagi beberapa bagian dengan warna: merah magenta dari buah naga, kuning dari kunyit, hijau dari daun suji, biru dari bunga telang dan coklat dari coklat bubuk. Untuk coklat tua disesuaikan saja dengan menambahkan coklat yang agak pekat. </p><p>Untuk alat, kami memakai ujung sedotan besar sebagai pembentuk mata jika diperlukan, pisau, talenan dan penggilas. Sisanay menggunakan tangan dan kreativitas saja. <br /></p><p>Ternyata bentuk yang dihasilkan banyak sekali. Ada beberapa yang sama namanya tapi bentuknya berbeda. Ada 2 landak , 2 kura kura, 2 bunga dan 2 rubah. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27WwFjCrAg04iZrhce48ivO2bejGvwga2Y-PMNj3NRE8S-GPY7BtWj8UPc_fK9oezuBdvURD1m-LS2Ixlgo1R3v-kIqihsiD-eM512ZI4h81Mc4YYcfe5qj_1PirkcAXK8VFSqdj7RrGcccZvUIC4HhlbeBN0KQd2UL1chNRM_FwsXCVA4tnLMjHp/s800/kreasi%20rotiIMG_95495.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27WwFjCrAg04iZrhce48ivO2bejGvwga2Y-PMNj3NRE8S-GPY7BtWj8UPc_fK9oezuBdvURD1m-LS2Ixlgo1R3v-kIqihsiD-eM512ZI4h81Mc4YYcfe5qj_1PirkcAXK8VFSqdj7RrGcccZvUIC4HhlbeBN0KQd2UL1chNRM_FwsXCVA4tnLMjHp/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_95495.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawaii Bread Rubah Merah, Bumi, Motif tikar, Kucing dan Ikan<br /></td></tr></tbody></table><p>Rubah biru pertama kali dibuat sementara Rubah merah dibuat dari bahan roti merah yang hampir habis. </p><p>O ya ada juga yang membuat motif tikar, ini betulan dianyam setelah terbentuk pita roti berwarna putih dan coklat yang dipotong manual. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinoq8nzhANdicUWt37o8fwXSt0-gKi8FQPFVVFAvLs6a4NoN1pGjsrzRRm5xHj1YipmvGelgGv-kzcT0P7oIhHScrweZsRo0BxXRq04N_nTDIrq8KizqFIhlHiysHob5jjWENucXtGcul8Ob52p1U7VzEJNS8qOVKL7f9nAcGTWl-G3pjFrS6KTqPK/s800/kreasi%20rotiIMG_95464.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinoq8nzhANdicUWt37o8fwXSt0-gKi8FQPFVVFAvLs6a4NoN1pGjsrzRRm5xHj1YipmvGelgGv-kzcT0P7oIhHScrweZsRo0BxXRq04N_nTDIrq8KizqFIhlHiysHob5jjWENucXtGcul8Ob52p1U7VzEJNS8qOVKL7f9nAcGTWl-G3pjFrS6KTqPK/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_95464.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rubah Biru<br /></td></tr></tbody></table><p> <br /></p><p>Ada Axolotl, Angler Fish dan Kumbang Badak. Walaupun binatang ini sepertinya bukan tipe binatang lucu, ternyata begitu dibuat terlihat menggemaskan juga menurut saya. <br /></p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwfqxI_G1U2sD4x_wVmse7qo0MkdoW7QPCmRqJUwR7HqLV8HqKMB5BSw8i747WdraLCLW8vB_w--2Ki3_KNwfalQVceWr9_-tilrLuI7jjc3qZn4M1FNN_hJ-P7V8h-8LMWJOigffvs1jhWVdfHAIEBLnpuUC9-10scmoA_VoV7U4LJ2bhdjgCq5iC/s800/kreasi%20rotiIMG_95517.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwfqxI_G1U2sD4x_wVmse7qo0MkdoW7QPCmRqJUwR7HqLV8HqKMB5BSw8i747WdraLCLW8vB_w--2Ki3_KNwfalQVceWr9_-tilrLuI7jjc3qZn4M1FNN_hJ-P7V8h-8LMWJOigffvs1jhWVdfHAIEBLnpuUC9-10scmoA_VoV7U4LJ2bhdjgCq5iC/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_95517.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawaii Bread Landak, Kumbang, Burung Hantu, Axolotl, Kura kura<br /></td></tr></tbody></table><p>Kumbang badak ini juga dibuat agak terakhir dan menggunakan bahan yang masih tersedia. Warna merahnya terlihat menggemaskan ya? kontras dengan warna biru muda. Kalau aslinya binatang ini berwarna coklat dan coklat tua dengan kaki yang beruas ruas. Di bawah ini ada Landak, kura kura, ikan paus, burung hantu dan kumbang. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRiYiATMR-rP9VF2u9vr95IaFTCuQoePjk-RrKIcZCtXz6Dsa910JHIMvhKRqZVn_5TXg4cIGXJmgR4Bn4fFYWAOiS_AkNqTaMuW2CycW0Bix4C3nq_eH8npgleAS6dAvBF4jmQxoiiFbHcI1tiPwqHhhYlNfDH_BQHoi6ihO__NPbppni4ndHBNm/s800/kreasi%20rotiIMG_95391.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="740" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRiYiATMR-rP9VF2u9vr95IaFTCuQoePjk-RrKIcZCtXz6Dsa910JHIMvhKRqZVn_5TXg4cIGXJmgR4Bn4fFYWAOiS_AkNqTaMuW2CycW0Bix4C3nq_eH8npgleAS6dAvBF4jmQxoiiFbHcI1tiPwqHhhYlNfDH_BQHoi6ihO__NPbppni4ndHBNm/w592-h640/kreasi%20rotiIMG_95391.jpg" width="592" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawaii Bread Landak, Kumbang, Burung Hantu, Axolotyl, Kura kura, Ikan Paus<br /></td></tr></tbody></table><p>Bentuk landak dan warnanya kami intip dari Pinterest. Warna duri coklat kontras denagn putih dan membuat landak ini terlihat menonjol. <br /></p><p></p><p></p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRkUZEA02LzhxNOZYmLQ6pFJ1_QP-hlYHLHMmGXPXIKaLWInJtx9pzyuLBbKP99pBSInXnyGX40QzqJBSgYUFdXvcYi2VNlGkqbBOzZSMdyruCQFfR1P0UjYgy6BkC78CCzyVuz8gzyd91RQUl3bjfMDa4GK6QHW0ZrY7_A8WzrXyMWhuvupvUyZt/s800/kreasi%20rotiIMG_95486.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRkUZEA02LzhxNOZYmLQ6pFJ1_QP-hlYHLHMmGXPXIKaLWInJtx9pzyuLBbKP99pBSInXnyGX40QzqJBSgYUFdXvcYi2VNlGkqbBOzZSMdyruCQFfR1P0UjYgy6BkC78CCzyVuz8gzyd91RQUl3bjfMDa4GK6QHW0ZrY7_A8WzrXyMWhuvupvUyZt/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_95486.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawaii Bread Mawar, Tapak Kucing, Landak, Angler Fish dan belut dari sisa adonan warna coklat<br /></td></tr></tbody></table> <p></p><p>Kalau landak pertama dibentuk datar bagian durinya, landak kedua dibuat mengelilingi tubuhnya. Cara membuat duri cukup mudah, dengan gunting di bagian ujung adonan. <br /></p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFe8lP9N0rnNXTfSRpPsmSSWZRhmkjHzmPbH2P_JGRa7uUMJ0prcX8NpS00VGcRs9hGs65IN5dye0VhXIlKTPoMTfO6z105ljhN14h_PbqxShYVbYItmJv3RTyIWpbP8ya5mDlhlwHEUXoOMokD6UFHY24KzPZEpDWa8MDEjdrner70mWprDroRlr/s1200/kreasi%20rotiIMG_95453.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFe8lP9N0rnNXTfSRpPsmSSWZRhmkjHzmPbH2P_JGRa7uUMJ0prcX8NpS00VGcRs9hGs65IN5dye0VhXIlKTPoMTfO6z105ljhN14h_PbqxShYVbYItmJv3RTyIWpbP8ya5mDlhlwHEUXoOMokD6UFHY24KzPZEpDWa8MDEjdrner70mWprDroRlr/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_95453.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pikachu</td></tr></tbody></table><br />Pikachu, menghabiskan hampir semua warna kuning yang terbuat dari kunyit. Biar nggak nabrak, isiannya lebih cocok dengan keju parut dibandingkan coklat sehingga nggak akan makan kunyit rasa coklat. Karena ditumbuk saja dan tidak disaring, butiran kunyitnya masih terlihat. <br /><p></p><p>Setelah jadi, semua roti dibuarkan mengembang beberapa menit lalu dipanggang. Dan ternyata karena sibuk, waktu mendiamkan yang sebaiknya 15 menit saja berubah menjadi hampir satu jam. Hasilnya? bentuk mengembang terlalu banyak, jauh berubah dari bentuk awal. <br /><br /></p><p>Pemanggangan juga membuat warna roti berubah kecoklatan. Kalau tidak mau berubah terlalu banyak bisa dengan dikukus. Suhu kukusan lebih rendah dibanding oven sehingga tidak merusak zat warna yang mudah berubah seperti buah naga dan bunga telang. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY941DRyFYNOIfWwseKRWTBfBYCyTh4_1pVqU-YGhWGN9oHsbzoPLMNmQQg5Az-dQaSy-nexzaSqZpmlC4CZxCjZEz8J14ADqysL9tvfx8yb1eKVJ-VKRDAQ-QWw985K-8g8n1PGcywfY4j0J_r-yuQydtbCz2KbaeXQo3_Xzijgl16mNGD_cvya-h/s800/kreasi%20rotiIMG_956310.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY941DRyFYNOIfWwseKRWTBfBYCyTh4_1pVqU-YGhWGN9oHsbzoPLMNmQQg5Az-dQaSy-nexzaSqZpmlC4CZxCjZEz8J14ADqysL9tvfx8yb1eKVJ-VKRDAQ-QWw985K-8g8n1PGcywfY4j0J_r-yuQydtbCz2KbaeXQo3_Xzijgl16mNGD_cvya-h/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_956310.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawai Bread sesudah dipanggang<br /></td></tr></tbody></table><p>Kita lihat si Kumbang badak berubah menjadi cenderung coklat semua, warna merahnya pudar. Anehnya si rubah merah masih terlihat berwarna, kemungkinan posisinya dan waktu memanggangnya lebih singkat sehingga warna tidak terlalu berubah. <br /></p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QOFPZkki9TTzy2gVdnaqAV2fFuf287zt72grzzeqFR4_-8d9p0tSSkdCkPDxhPyX4kZfiTKAiCMYUeBNGLh1QCpWxhorDForAs1tK5edx2KZybPBsO_mG9ZwGmbiVsockRQ2wuDJNCCG5a9IYQeKfty2JWl-EfCo7oGQ73DJQ5-CV9tfNTcifhcs/s800/kreasi%20rotiIMG_956211.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QOFPZkki9TTzy2gVdnaqAV2fFuf287zt72grzzeqFR4_-8d9p0tSSkdCkPDxhPyX4kZfiTKAiCMYUeBNGLh1QCpWxhorDForAs1tK5edx2KZybPBsO_mG9ZwGmbiVsockRQ2wuDJNCCG5a9IYQeKfty2JWl-EfCo7oGQ73DJQ5-CV9tfNTcifhcs/w640-h426/kreasi%20rotiIMG_956211.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawai Bread sesudah dipanggang</td></tr></tbody></table><p> Dan warna rubah biru merubah menjadi lebih coklat. <br /></p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jMxmcrsV0UBZ-awA6ytycIppoqBM8iaHvHtDSMb6oYkP6MPAFpmvyzzQxCMMK4WD6FDMwrX-bSnBQy0tg6_ZI68_WvN1VC8K3pMAvbWEmBsBG8zB8VeR9VThEhHRd_xUkyEJSO3YoKb_tBkzC7MLTA66875eDv5wzR6yrzHOHjFkpIgjca-FYNJE/s800/kreasi%20rotiIMG_95678.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="533" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jMxmcrsV0UBZ-awA6ytycIppoqBM8iaHvHtDSMb6oYkP6MPAFpmvyzzQxCMMK4WD6FDMwrX-bSnBQy0tg6_ZI68_WvN1VC8K3pMAvbWEmBsBG8zB8VeR9VThEhHRd_xUkyEJSO3YoKb_tBkzC7MLTA66875eDv5wzR6yrzHOHjFkpIgjca-FYNJE/w426-h640/kreasi%20rotiIMG_95678.jpg" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kawai Bread sesudah dipanggang</td></tr></tbody></table><p style="text-align: left;">Kalau saya pribadi paling suka bentuk kumbang badak, karena bentuknya unik, komposisi warna kontras, dan saya menghargai usaha mengubah bentuk serangga yang kurang menarik menjadi bentuk yang lucu dan menggemaskan. Silahkan pilih bentuk yang disukai.. </p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-49341581506148743412022-10-04T16:49:00.001+07:002022-10-04T16:49:07.089+07:00Koleksi Resep Ikan Nila Hemat Minyak Goreng Dan Tips<p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Karena kami berada di gunung, jadi ikan yang dapat dikonsumsi cukup terbatas. Ikan laut tidak banyak dan yang paling segar dan aman memang ikan sungai seperti ikan Mas dan ikan Nila. Nila dipilih karena relatif tidak memiliki duri ikan halus seperti ikan Mas. Walupun kadang Nila sedikit berbau, tapi masih lebih aman dibandingkan ikan laut yang sudah lama berada di perjalanan. <br /></span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Di rumah suka sekali
dengan ikan goreng..Dengan menggoreng ikan sampai garing, bau amis ikan akan hilang dan tekstur ikan menjadi renyah sehingga dapat dimakan sampai ke bagian ekornya.. Selain itu tidak membutuhkan banyak bumbu, cukup sediakan sambal dan lalap, krucil akan memakannya dengan lahap. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Tapi setelah
kelangkaan minyak, kami mencoba untuk mengurangi konsumsi minyak goreng. Masih bisakah makan ikan goreng? Trik paling sederhana adalah menggoreng ikan dengan minyak sedikit, wajan ditutup dan api kecil. Tips memakai cara ini adalah perhatikan betul panas yang ada dalam wajan dan kendalikan api kompor serta perhatikan waktu matangnya. Jika api terlalu besar, bagian dalam ikan masih mentah walaupun bagian luar sudah mulai gosong. Jika terlalu lama ditinggal tentu saja akan gosong juga, serta perhatikan ketika meletakkan minyak dalam wajan, jika belum panas, ikan akan lengket di wajan. Selain ikan goreng, masih banyak resep ikan lain yang mudah dan dapat dicoba. </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Salah
satu cara memasak ikan dengan merebus atau mengukus. Tidak perlu kuatir ikan akan berbau dan amis, pakailah bumbu berempah yang cukup banyak, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan perhatikan proses membersihkan dan marinasi ikan. Agar kuah tidak terlalu berbau rempah kita bisa melembutkan rasa dengan menambah santan baik santan asli ataupun santan instan.</span>Santan menambah aroma gurih, mengurangi rasa pedas, menambah rasa manis, dan lain lain.<span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfa3SvvmEsZ_q9NktImlMXtlTeJMBzcDGxgRfnrevovAvfqGKiYF4nCxsDEdDa_37K4uz2JBwreZXI9_uz-_UnI2PWhEcDG1H3BsMT4OUxMCzFjYuDC2F9IQkRgIq6DgaIRawZVJnWUp8A2baXQZgFhbQ0HvAt4Qv6voj-cCHpZJll-4JH2aDyiRi/s800/pepes%20nilaIMG_68941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfa3SvvmEsZ_q9NktImlMXtlTeJMBzcDGxgRfnrevovAvfqGKiYF4nCxsDEdDa_37K4uz2JBwreZXI9_uz-_UnI2PWhEcDG1H3BsMT4OUxMCzFjYuDC2F9IQkRgIq6DgaIRawZVJnWUp8A2baXQZgFhbQ0HvAt4Qv6voj-cCHpZJll-4JH2aDyiRi/w640-h426/pepes%20nilaIMG_68941.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pepes Ikan Nila<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p>Pepes adalah salah satu makanan yang sehat karena tidak mengandung banyak minyak. Aroma daun pisang yang khas membuat makanan ini menjadi sangat unik dan lezat. Yang membuat menjadi agak lama adlaah membungkus ikan satu persatu denagn daun pisang. Setelah siap, kita tinggal menunggu pepes matang dalam kukusan tanpa harus membolak balik ikan seperti ketika sedan menggoreng ikan. <br /></p><h4 style="text-align: left;">Pepes Ikan Nila </h4><p>Bahan<br /><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1 kg ikan nila (isi 3, potong 2) marinasi dengan jeruk garam dan ketumbar bubuk</li></ul><p><br />Bumbu halus: <br /></p><ul style="text-align: left;"><li>5 bawang merah</li><li>4 bawang putih</li><li>15 buah cabe merah tanjung buang bijinya jika ingin tidak pedas<br /></li><li>5 butir kemiri goreng sebentar</li><li>1 sdt ketumbar bubuk</li><li>Garam gula secukupnya</li></ul><p style="text-align: left;"><br />Bumbu iris dan utuh<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>12 cabe rawit utuh atau sesuai selera<br /></li><li>1 ikat kemangi</li><li>Belimbing wuluh atau tomat iris secukupnya</li></ul><ul style="text-align: left;"><li>100 ml santan instan, aduk dengan bumbu halus</li></ul><ul style="text-align: left;"><li>Daun pisang untuk 6 bungkus ikan, jemur sebentar agar lemas</li></ul><p style="text-align: left;">Cara membuat: </p><p style="text-align: left;"><br />Campur semua bumbu, bagi menjadi 6, bungkus bersama ikan, kukus hingga matang<br /></p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBBu1C4pxT_0Syb4cA0Ujulip60iDEo6oXPW0RMoZlQwOzIX7-LheZCkk0D3yBFV44Qk4SoCGvHxiuzdL9E3MjmqDgzPN5DEGK9KbddgpfusfqL3NYacrMZOB2AD_A0UEzkO7-MiY7zGBr4Wt-HQARnAyBkhI0-zXKJB-i69vreTiBVQbdxBVhjTt/s1154/gulai%20ikan%20kara.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1040" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBBu1C4pxT_0Syb4cA0Ujulip60iDEo6oXPW0RMoZlQwOzIX7-LheZCkk0D3yBFV44Qk4SoCGvHxiuzdL9E3MjmqDgzPN5DEGK9KbddgpfusfqL3NYacrMZOB2AD_A0UEzkO7-MiY7zGBr4Wt-HQARnAyBkhI0-zXKJB-i69vreTiBVQbdxBVhjTt/w576-h640/gulai%20ikan%20kara.png" width="576" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gulai Ikan Nila Pedas<br /></td></tr></tbody></table><br /><p></p><h4 style="text-align: left;">Gulai Ikan Nila Merah<br /></h4><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Sajian ini cukup mudah dibuat dalam porsi besar dan kecil. senangnya lagi kita tinggal mencemplungkan ikan dan menunggunya hingga matang, lebih mudah daripada menggoreng ikan. Ada tipsnya juga biar ikan gak gampang hancur ketika dimasak
jadi gulai. Caranya: semua bumbu dan santan dimasak dulu sampai agak
berminyak, setelah itu baru masukkan ikan dan masak dengan api kecil.
Gunakan wajan yang besar agar tidak sulit membalik ikan. <br /><br />Bahan: <br /><br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Ikan nila 1.5 kg, marinasi dengan garam dan jeruk nipis. </span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Bumbu halus: </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">7 Bawang merah </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">5 bawang putih</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">8 cabe merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 butir kemiri</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang kunyit</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 batang sereh </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 daun jeruk </span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 iris lengkuas</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">1 bulatan gula merah</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">garam secukupnya</span></li><li><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">150 ml santan instan</span></li></ul><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Cara membuat: </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><br />Tumis
bumbu halus, masukkan sereh daun jeruk lengkuas, gula merah dan garam.
Masukkan santan, masak hingga mendidih, gunakan api kecil dan masukkan
ikan nila. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. </span></p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpoPvsTwj2T-7RW9kk9BYIUMQmoBxSWkEILExZzx_8xX-ArGQWttDONcax3mnbHzUSRGLw8wc0DPeuYGVBoZVIxPZyD8SUrO2RLCo_A5MLiFOtCJQyOdqEcwCGXOyMgFnuz1c3qiCDoOFs88JtLuLRcrDOYjjxtJAoBAboJsz4D-N1E-9QrvxKk0Y/s800/des%2013%202021kara%20ikan%20belimbing%20okt21.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="800" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpoPvsTwj2T-7RW9kk9BYIUMQmoBxSWkEILExZzx_8xX-ArGQWttDONcax3mnbHzUSRGLw8wc0DPeuYGVBoZVIxPZyD8SUrO2RLCo_A5MLiFOtCJQyOdqEcwCGXOyMgFnuz1c3qiCDoOFs88JtLuLRcrDOYjjxtJAoBAboJsz4D-N1E-9QrvxKk0Y/w640-h520/des%2013%202021kara%20ikan%20belimbing%20okt21.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nila Masak Belimbing Wuluh<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Salah satu tips agar ikan tidak berbau amis adalalh mencucinya dengan beras dan membubuhinya dengan asam seperti asam jawa, jeruk nipis atau belimbing wuluh. Menurut pendapat saya dari ketiganya yang paling enak dan paling sukses membuang bau amis adalah gabungan ikan dengan belimbing wuluh. Kebetulan sedang panen buah ini di rumah, jadi dipakai saja. </span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Cita rasa belimbing wuluh yang asem segar bisa menghilangkan amis pada ikan dan menambah sedikit rasa pada masakan. Pada resep kami masih menggoreng ikan tapi hanya setengah matang. Tujuannya agar ikan tidak hancur ketika dimasak. <br /></span><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></p><h4 style="text-align: left;">Nila Masak Belimbing Wuluh<br /><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"></span></h4><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bahan: <br />-1 kg isi 3 ekor ikan Nila<br />-100 ml Santan instan<br /> </span></p><p><span class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade">Bumbu halus: <br />- 7 siung bawang merah<br />- 5 siung bawang putih<br />- 5 siung kemiri<br />- 1 sdt ketumbar<br /><br />- 2 daun salam<br />- 1 ruas jahe<br />- 1 kunyit<br />- 1 laos<br />- 1 batang sereh<br />- 1 ikat daun kemangi <br />- 5 buah belimbing wuluh<br />- gula dan garam<br /> <br />Bersihkan
Ikan Nila, rendam dengan garam dan belimbing wuluh yang sudah diiris
atau dihancurkan. Diamkan 15 menit. Goreng ikan Nila setengah matang,
tiriskan. <br />Tumis semua bumbu halus, masukkan bumbu lainnya. tambahkan
Santan instan, tunggu hingga mendidih, masukkan Ikan Nila dan kemangi.
Resapkan kurang lebih 15 menit. masukkan belimbing wuluh, matikan api
dan tutup panci. Lebih enak disajikan hangat</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-44422128370264430962022-09-28T16:41:00.008+07:002022-09-28T16:46:53.383+07:00Kreasi Lava Cake Pandan <p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p><span title="Edited"></span></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpDTyTvdQd_5E6RVtPigp-rw55scXk8hOSjpfyW-dg3HMFahjwCDIrLiBi5HdAnz2h3_VL7g_iqfz2YDfmxeYgGtG1cgw5pdkzlsMCgWYBGFpkcw7D1BkKzps2GHcFbR5DqfDF3oWNCiKRMDuLbyQlMRV3c7CjWYY5VJxmzXrZ4ZgpNl5IcxeFb8D/s800/lava%20greenIMG_16541.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="800" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpDTyTvdQd_5E6RVtPigp-rw55scXk8hOSjpfyW-dg3HMFahjwCDIrLiBi5HdAnz2h3_VL7g_iqfz2YDfmxeYgGtG1cgw5pdkzlsMCgWYBGFpkcw7D1BkKzps2GHcFbR5DqfDF3oWNCiKRMDuLbyQlMRV3c7CjWYY5VJxmzXrZ4ZgpNl5IcxeFb8D/w640-h486/lava%20greenIMG_16541.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lava Cake Pandan</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Hidangan dengan bahan dasar susu yang mengandung vitamin dan
kalsium adalah salah satu hidangan yang menurut saya cocok sekali
disajikan untuk anak anak sebagai variasi dan mengusir rasa bosan dari
minum susu. Lava Cake Hijau adalah cemilan kaya susu yang rasanya lezat
dan gurih membuat anak anak tak sanggup menolaknya. Apalagi ada sensasi
vla susu yang seperti tumpah meleleh ketika cake dipotong. </p><p>Walaupun asal
mula Lava Cake ini dari cake coklat, tapi Lava Cake tak harus berwarna
dan berasa coklat. Sekarang ada banyak variasi lava cake. Ada lava cake coklat yang berisi vla putih (resep <a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2021/04/cara-mudah-buat-lava-cake-vla-keju.html">di sini</a>). Ada juga Lava Cake Bubur Madura dan Lava Cake
Mango Sago Pearl sebagai variasi. </p><p>Teknik membuatnya juga macam
macam. Kalau Lava Cake Coklat, alias<a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2015/08/molten-lava-cakes.html"> Molten Lava Cake</a> berasal dari coklat blok yang
banyak dan gula. Lava Cake pandan ini berisi lava dari krim atau vla yang dibekukan. Lava ini akan meleleh ketika cake dipanggang dalam cetakan. dan ketika cake dipotong, lava akan tumpah keluar. Ada juga Lava Cake
Mango Sago Pearl, yang
dituang ke atas cake yang sudah dibatasi dengan plastik mika sehingga
ketika plastik di buka dan cake dipotong, lava akan tumpah meleleh. <br /></p><p>Lava Cake Hijau ini dibuat dengan teknik meletakkan vla beku ke atas adonan cake.Vla dapat dibekukan ke dalam cetakan agar agar. Tentunya Vla ini tidak akan mengeras seperti batu karena mengandung campuran telur dan susu. tapi sudah cukup padat utnuk dimasukkan ke dalam adonan cake. <br /></p><p><span title="Edited">Bahan: </span></p><p><span title="Edited"><br />Vla <br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span title="Edited">18 gr Tepung Maizena</span></li><li><span title="Edited">75 gr gula pasir</span></li><li><span title="Edited">50 ml </span><span title="Edited">Santan instan</span></li><li><span title="Edited">80 ml susu cair</span></li><li><span title="Edited">1 sdm krimer</span></li><li><span title="Edited">1 lembar pandan sobek sobek</span></li><li><span title="Edited">1 sachet bubuk vanila</span></li><li><span title="Edited">1 butir kuning telur ukuran kecil</span></li><li><span title="Edited">1 sdm butter</span></li></ul><p><span title="Edited"><br />Cara membuat:</span></p><p><span title="Edited">Masak
Santan instan, Susu cair, daun pandan, vanilli, krimer dan gula pasir
hingga larut dengan api kecil. Ambil 1/4 bagian, tambahkan dengan
tepung maizena, aduk hingga rata, lalu campur ke dalam larutan tadi.
Aduk kembali hingga mengental dan betul betul tercampur rata. Matikan
api, tambahkan butter dan aduk kembali hingga rata. masukkan vla ke
dalam loyang kecil dan simpan ke dalam freezer hingga beku. <br /><br />Sponge Cake:<br /></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span title="Edited">3 telur, pisahkan putih dan kuningnya.</span></li><li><span title="Edited">100 gram terigu</span></li><li><span title="Edited">50 gram gula halus</span></li><li><span title="Edited">1 sdt garam</span></li><li><span title="Edited">75 cc </span><span title="Edited">Santan instan</span></li><li><span title="Edited">50 cc minyak goreng</span></li><li><span title="Edited">pasta pandan atau pewarna hijau</span></li></ul><p><span title="Edited"><br />Kocok putih telur , tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok hingga hard peak.<br />Aduk
rata kuning telur, air, garam, minyak goreng ,</span><span title="Edited">Santan instan </span><span title="Edited">dan
terigu. Campur ke dalam adonan putih telur. Tuang adonan cake ke dalam
loyang kurang lebih setinggi 1 cm. <br />Panggang hingga matang, tambahkan
vla yang sudah dibekukan, tutup kembali dengan adonan cake. Panggang
hingga matang. Hias dengan topping sesuai selera. </span></p><p><span title="Edited">Catatan: </span></p><p>Jangan lupa untuk mencuci lebih dulu<a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/07/mencuci-telur-sebelum-dimasak.html"> telur </a>yang akan dipakai agar halal suci, sehat dan berkat. <span title="Edited"><br /></span></p><p><span title="Edited"> </span></p>wisehttp://www.blogger.com/profile/02348380511868993095noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-46846102573227647972022-09-27T19:42:00.011+07:002022-09-28T16:34:21.918+07:00Tempe Coklat Bar Cemilan Sehat <p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHA0C2VU28Ol7WhZZbpkvhC6zu4fFmkfyBAzyG8jRC8JfJ1ou1SU_nyWuTNqXoyXy_GpyIi52lGUaNmQfSjAionQhUM7NPXiMwhwN7b0iDGAVE3M5MG7HDL9pbbRgbQYhjo0GWDxYcVMYSWrZjrmJmClkKLJF_ixqbozqkSRvrVTjTvg_FRbuKgtgj/s1442/bakri%20tempe%20bar3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1442" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHA0C2VU28Ol7WhZZbpkvhC6zu4fFmkfyBAzyG8jRC8JfJ1ou1SU_nyWuTNqXoyXy_GpyIi52lGUaNmQfSjAionQhUM7NPXiMwhwN7b0iDGAVE3M5MG7HDL9pbbRgbQYhjo0GWDxYcVMYSWrZjrmJmClkKLJF_ixqbozqkSRvrVTjTvg_FRbuKgtgj/w480-h640/bakri%20tempe%20bar3.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tempe Bar</td></tr></tbody></table><br /><p></p><p>Ini salah satu hasil masakan krucil yang memang hobi memasak: Tempe Bar. Kenapa bikin tempe Bar? karena pingin punya cemilan yang sehat, tapi juga terjangkau. Biasanya coklat bar yang sehat terbuat dari biji bijian yang tidak terdapat di Indonesia seperti granola, buah kering dan kacang kacangan import. Versi lokal dari makanan manis ala Indonesia memang sudah ada seperti ampyang kacang dan grubi atau disebut juga carang mas. Kalau ampyang terbuat dari kacang tanah dan grubi dari ubi, tapi tempe bar jelas terbuat dari tempe. Tempe adalah salah satu protein nabati yang banyak manfaat dan satu satunya protein nabati yang mengandung vitamin B 12 yang dihasilkan dari proses fermentasi antara kedelai dan jamur tempe. </p><p>Sebenarnya makanan seperti ini sudah ada yang membuat di beberapa tempat, bahkan sudah dikomersialkan, tapi belum populer. Karena ingin tau rasanya seperti apa dan memang sedang bereksplorasi di dapur, jadilah kami membuat tempe bar ini. Resepnya sederhana. Tempe bar ini terbuat dari <a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/11/resep-kering-tempe.html">kering tempe kentang </a>yang digabung dengan coklat dan aneka topping. Bedanya bumbu rempah yang ada di kering kentang dihilangkan agar tidak menabrak rasa coklat yang manis dan creamy. <br /></p><p> <span>Bahan</span></p><ul style="text-align: left;"><li><span>1/2 kg kentang, iris tipis</span></li><li><span>1/2 papan tempe, iris tipis</span></li><li><span>100 gr gula merah </span></li><li><span>1 sdm gula pasir</span></li><li><span>1 sdm santan instan</span></li><li><span>3 lembar daun jeruk purut, iris halus</span></li><li><span>bubuk bawang putih sesuai selera</span></li><li><span>garam secukupnya<br />minyak goreng <br /></span></li></ul><h4 style="text-align: left;"><span>Cara Membuat</span></h4><p style="text-align: left;"><span>Cuci
tempe dan kentang yang sudah diiris. Untuk kentang saya memakai food processoe, untuk tempe diiris manual. Cucilah kentang hingga tidak bertepung agar tidak lengket
ketika digoreng</span><span> <br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwB1aFBNr2HPPzLZXT9GFIZC2PtD6OCTicjS7Uv9hDs5TY3dQK0DNFtVUlaeBbgVga0wSe27NHNkN9bBqTfNZrRBhO9oPmk2TdW16zF2BxPhbwa_ZlJqiFmxum_TQbmlzewgCFj1aFdHoKuQf4gBc6x0C3B34925o_1F0Agne9FgwvcfdF-bhL7io3/s1870/tempe%20bar%201.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1870" data-original-width="1064" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwB1aFBNr2HPPzLZXT9GFIZC2PtD6OCTicjS7Uv9hDs5TY3dQK0DNFtVUlaeBbgVga0wSe27NHNkN9bBqTfNZrRBhO9oPmk2TdW16zF2BxPhbwa_ZlJqiFmxum_TQbmlzewgCFj1aFdHoKuQf4gBc6x0C3B34925o_1F0Agne9FgwvcfdF-bhL7io3/w364-h640/tempe%20bar%201.png" width="364" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mengiris tempe<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"><span> <br /></span></p><p><span>Goreng tempe dengan minyak goreng
hingga kuning keemasan. Jangan lupa ditiriskan. </span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdG97RxMIH6IoLIRDBGBlHu-lvQvOW66VMd7_3cIqhTj8_CctjlXv_uryCL9Oki3Ta20iefE3lYCcVgy8Hq3RpyJhRcFoiltFz2TMbc_YmzihPVsM6FGBC1hY1cyj5eZbdmhHwJIsIEOrQU_xl1m5v5upQ6LOhM6N1UlOH960btUea6YbRlptEl7VG/s1897/tempe%20bar%202.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1897" data-original-width="1071" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdG97RxMIH6IoLIRDBGBlHu-lvQvOW66VMd7_3cIqhTj8_CctjlXv_uryCL9Oki3Ta20iefE3lYCcVgy8Hq3RpyJhRcFoiltFz2TMbc_YmzihPVsM6FGBC1hY1cyj5eZbdmhHwJIsIEOrQU_xl1m5v5upQ6LOhM6N1UlOH960btUea6YbRlptEl7VG/w362-h640/tempe%20bar%202.png" width="362" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Menggoreng tempe<br /></td></tr></tbody></table><p><span>Goreng kentang dengan minyak goreng hingga
kuning keemasan. Tiriskan. </span></p><p><span><br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZQqsxfLfZUcfdv7SFxTs8bdYFbE3bBPRgdXCn4bJUqTKslkfCREZxGnxNdjEn1VUVrzS6yOnCYbIy-pIZ-b5jpUaUHCrztIA1UBaugRH3RdiMReSJn5NdwG1Qj4utWvT8nTaxJ797p2HPUHqyG2Wo3RB0z_ICQLcGKMi69lmL-OiURuiPZNqe-ML/s1889/tempe%20bar%203.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1889" data-original-width="1062" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZQqsxfLfZUcfdv7SFxTs8bdYFbE3bBPRgdXCn4bJUqTKslkfCREZxGnxNdjEn1VUVrzS6yOnCYbIy-pIZ-b5jpUaUHCrztIA1UBaugRH3RdiMReSJn5NdwG1Qj4utWvT8nTaxJ797p2HPUHqyG2Wo3RB0z_ICQLcGKMi69lmL-OiURuiPZNqe-ML/w360-h640/tempe%20bar%203.png" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Menggoreng kentang</td></tr></tbody></table><p></p><p><span> </span></p><p><span>Buat karamel. Tambahkan gula merah, santan, dan terakhir gula
pasir. Tunggu hingga bergelembung banyak ("mata ulo"). Tambahkan daun jeruk dan bubuk bawang putih. <br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh54_Jc2mFjAAW-dd5Fri8wsrwsebjjGvg1aYA3Y_W412meVxY5afyvg3z2IfvrNeLkh6z1yhYULmtPC3c2pNhUa5vaeBH7RcUb1NosRTRGrDDFBfzPBYmiK1FLrktKPujR6pDlLsm76oaFXBIQFkIKGK4vr1CK2SdHDHmUxA8aHKyHu-rnTBIQFDwX/s1892/tempe%20bar%204.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1892" data-original-width="1064" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh54_Jc2mFjAAW-dd5Fri8wsrwsebjjGvg1aYA3Y_W412meVxY5afyvg3z2IfvrNeLkh6z1yhYULmtPC3c2pNhUa5vaeBH7RcUb1NosRTRGrDDFBfzPBYmiK1FLrktKPujR6pDlLsm76oaFXBIQFkIKGK4vr1CK2SdHDHmUxA8aHKyHu-rnTBIQFDwX/w360-h640/tempe%20bar%204.png" width="360" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Membuat karamel<br /></td></tr></tbody></table><span></span><p></p><p><span>Masukkan kentang
dan tempe, aduk rata hingga tercampur sempurna.</span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS66nsgwhs48qxsjYRoqckPDbgFZCCJJsT2Dd1mFPkMBgGViEJAzh7OK2oXpSmTPHqVa5vNccvWFMjlXIb0LeCm4gGL6JWRN2jK6EE4k_gLAfJ4GovXVT_8ujwUWbbhScVzDUNcGw3jjAiy2XR48tnv5-xvY7MhKHh7-Q5vRK4Qz35Fu4GC2ebcvDl/s1896/tempe%20bar%205.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1896" data-original-width="1070" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS66nsgwhs48qxsjYRoqckPDbgFZCCJJsT2Dd1mFPkMBgGViEJAzh7OK2oXpSmTPHqVa5vNccvWFMjlXIb0LeCm4gGL6JWRN2jK6EE4k_gLAfJ4GovXVT_8ujwUWbbhScVzDUNcGw3jjAiy2XR48tnv5-xvY7MhKHh7-Q5vRK4Qz35Fu4GC2ebcvDl/w362-h640/tempe%20bar%205.png" width="362" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mencampur</td></tr></tbody></table><span></span><p><br /><span> Letakkan tempe dalam cetakan
(saya memakai cetakan kue lumpur). Tunggu dingin, lapis dengan coklat
putih. Pasang batang es krim sebagai pegangan. Jika suka bisa memakai topping sesuai selera. </span></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCC25S-m0vBkGMMRJ1CR1chEyMMRKJ21zvY2lOgTyGi1LmxoCHYbv0t_F7zoxslmNsmPr3W-rKxwk4uP_rNeDEQfRjB0P0IcvH6xV3CSgAqlIWLrzkQ3FsZgCgFW_W1Vw51SFPylgB20IowId4Tw_DmvxsIkeJ9XYmDmqGn8e6EkRD2XkToTfgo2c/s1450/bakri%20tempe%20bar.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1450" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCC25S-m0vBkGMMRJ1CR1chEyMMRKJ21zvY2lOgTyGi1LmxoCHYbv0t_F7zoxslmNsmPr3W-rKxwk4uP_rNeDEQfRjB0P0IcvH6xV3CSgAqlIWLrzkQ3FsZgCgFW_W1Vw51SFPylgB20IowId4Tw_DmvxsIkeJ9XYmDmqGn8e6EkRD2XkToTfgo2c/w477-h640/bakri%20tempe%20bar.jpg" width="477" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hasil setelah dicetak, dilapis coklat dan diberi topping<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: left;">Review resep: </p><ul style="text-align: left;"><li>Tempe bar ini berbentuk bulat dan memiliki batang es krim sebagai pegangan sehingga cukup mudah untuk memakannya tanpa takut tangan harus kotor. </li><li>Rasanya manis denagn sentuhan kacang dari kedelai tempe dan gurih renyah dari kentang. Digabung denan coklat putih yang creamy dan lembut serta paduan topping kismis dan coklat chip karena anak saya memang suka rasa yang manis. </li><li>Kismis tempe dan kentang rupanya cocok juga digabungkan, Mungkin kismis dpat ditambahkan pada gabungan tempe dan kentang agar lebih tercampur dan kompak rasanya. </li><li>Satu porsi tempe bar ini cukup mengenyangkan karena mengandung banyak gula yang konon berfungsi utnuk menambah energi. </li><li>Kalau tidak terlalu suka mengkonsumsi gula, porsi bisa dikurangi yang berarti cetakan diperkecil, topping dihilangkan dan lebih aman menggunakan coklat blok rasa coklat, bukan vanilla seperti di atas yang tidak terlalu manis dan ada tambahan rasa coklat yang juga bermanfaat untuk tubuh. </li><li>Masih penasaran membuat tempe bar yang tidak terlalu manis, dan ada sentuhan asin gurih di dalamnya, mungkin bisa menggunakan keju cheddar dalam adonan dan keju mozarella sebagai toppingnya. <br /></li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">Video cara membuat: </p><div style="text-align: center;"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/CgXCuPKgJPb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 3px; border: 0px none; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: calc(100% - 2px);"><div style="padding: 16px;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CgXCuPKgJPb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: rgb(255, 255, 255); line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"><div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"><div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; text-align: center; width: 100px;"></div> </div></div> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">View this post on Instagram</div></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> </div><div style="margin-left: 8px;"> </div><div style="margin-left: auto;"> </div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> </div></a><p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/CgXCuPKgJPb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">A post shared by wise_w.anti (@mak_ww.anti)</a></p></div></blockquote></div> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6903144369496851254.post-26047906059528941782022-09-23T16:13:00.002+07:002022-09-23T16:14:12.720+07:00Resep Lempeng Arab Hemat Telur<p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzbzVaQ-ztRf7IpC-7So2KuYJI4WeAkGyVHTj8muVGlGZjuG_Zw3UVSWSHrb5U8Td6_kT0g8Jns49fUwZDkcGZY3ZvTn4__ZPhTtb5vssxkdwUAr4bYrT0bXPttNrfTpPIvckjyoP8hkVkjilCk6fPXw7DenbftmNb5mvbwO0IRrBYO8CCpss9PZcQ=s800" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="522" data-original-width="800" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjzbzVaQ-ztRf7IpC-7So2KuYJI4WeAkGyVHTj8muVGlGZjuG_Zw3UVSWSHrb5U8Td6_kT0g8Jns49fUwZDkcGZY3ZvTn4__ZPhTtb5vssxkdwUAr4bYrT0bXPttNrfTpPIvckjyoP8hkVkjilCk6fPXw7DenbftmNb5mvbwO0IRrBYO8CCpss9PZcQ=w640-h418" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lempeng Arab<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p>Ini adalah salah satu kuliner yang berasal dari Banjar, Kalimantan. Mengapa namanya lempeng Arab? Apakah mungkin dulu ada kampung Arab di Banjar yang menyajikan makanan makanan khas dari Timur tengah? Ternyata memang ada kampung Arab dan sangat terkenal dengan hidangan khasnya seperti: Nasi Mandi, Nasi Biryani, Bubur Karih, Roti Maryam, Ipau, Lempeng Karih, minuman Kopi Arab dan Teh Admi teh khas Arab. Pengaruh hidangan Timur tengah ini juga dapat dirasakan di Jawa seperti Di Bondowoso ada Kue Kaak yang aroma kuenya seperti jamu dan dapat berfungsi menghangatkan badan, ada juga Kue Asidah di Riau yang juga beraroma rempah yang kuat. Walaupun ada juga kue dari banjar yang berempah tapi tidak berasal dari Kampung Arab seperti kue Kararaban. <br /></p><p>Lempeng Arab biasa disajikan pada saat sarapan pagi bersama daging kuah kari. Mungkin ini adalah kue dadar tipis (crepe) versi Indonesia. Bentuk lempengnya seperti kulit risoles yang bertekstur lembut dan tipis. Hati hati saat mengangkatnya dari wajan, harus pelan pelan agar tidak sobek. tentu makanan ini cukup menghabiskan waktu di dapur karena 1 lempeng tak akan cukup untuk 1 porsi makan sarapan. kalau mau lebih cepat, membuatnya lebih tebal, tapi kalau terlalu tebal, bukan lempeng lagi .. mungkin namanya berubah jadi omelet. hehehe. Ada lempeng yang dimakan dengan hidangan manis dan asin. Hidangan manis cukup dengan menambahkan pisang, kismis atau bahan apa saja sesuai selera. Untuk hidangan asin, yang sangat cocok sebagai pendamping adalah berbagai hidangan berempah seperti Kari atau daging kuah pedas. <br /></p>Bahan Lempeng: <p><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>200 gram tepung terigu</li><li>1 butir telur ayam</li><li>1/2 sendok teh garam</li><li>350 ml air</li><li>50 ml Santan instan</li><li>garam merica sesuai selera</li></ul><p><br />Campur telur, Santan instan, air, garam merica. tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata denagn whisker. Buat dadar tipis dalam Teflon (untuk saya 2.5 sendok sayur kecil) <br />Lipat segitiga. Lakukan hingga adonan habis. <br /><br />Bahan Kareh Daging<br /><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>450 gram daging sapi</li><li>300 ml air</li><li>100 ml Santan instan</li><li>2 batang sereh</li><li>1 cm jahe</li><li>1 daun jeruk</li><li>garam dan gula merah sesuai selera. </li></ul><p><br />Bumbu halus :<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>8 siung bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>2 buah cabe merah</li><li>2 sdm bumbu kare</li></ul><p style="text-align: left;"><br />Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan air dan Santan instan. masukkan sereh jahe daun jeruk, garam gula. Tunggu hingga mendidih, masukkan daging. <br />Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Hidangkan bersama lempeng arab. </p><p style="text-align: left;">Resep yang saya pakai ini cukup menghemat telur karena untuk 200 gr terigu dan 350 ml air hanya memakai 1 telur saja, Semakin banyak telur tentu akan semakin nikmat, tapi untuk resep ini, 1 telur sudah terasa lembut dan gurihnya. Silahkan menambahkan sendiri juga suka telur yang lebih banyak. Jangan lupa untuk mencuci lebih dulu<a href="https://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/07/mencuci-telur-sebelum-dimasak.html"> telur </a>yang akan dipakai agar halal suci, sehat dan berkat. <br /></p>Belajarhttp://www.blogger.com/profile/02432998720603674958noreply@blogger.com5