 |
| Onion Ring Goreng |
Ada 2 cara membuat onion ring yaitu dengan menggoreng atau memanggang bawang yang telah dilumuri tepung. Agar onion ring terasa lebih gurih, bawang bobay yang akan dibuat bisa direndam lebih dahulu dengan bumbu sesuai selera. Pada umumnya bawang bombay direndam dengan susu, merica dan garam.
Onion Ring Goreng
Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- air
- terigu
- bawang putih giling,garam, merica dan oregano jika suka.
Bahan perendam:
- Susu
- Merica
- Garam
Iris tipis bawang bombay berbentuk bulat. Rendam dalam bumbu perendam selama kurang lebih 30 menit di dalam lemari es. Buat adonan pencelup onion ring denagn mencampur tepung terigu, telur dan bumbu halus. Masukkan bawang bombay yang telah direndam ke dalam adonan pencelup. Goreng ke dalam minyak panas sampai terendam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dengan kertas penghisap minyak. Sajikan hangat dengan saus sambal.
Onion ring Panggang
cara hampir sama deangn onion ring goreng, tapi setelah bawang bombay dikeluarkan dari kulkas, bawang dimasukkan ke dalam adonan pencelup lalu dicelupkan ke dalam tepung roti. Panggang hingga kuning kecoklatan. Sajikan hangat dengan saus sambal.
