Dari hasil googling, ditemukan beberapa resep bolu labu kuning yang sepertinya cukup meyakinkan. Sekarang resep itu menjadi resep favorit di rumah...... Ada 2 resep yang akan diceritakan di sini yaitu resep dari http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/05/pumpkin-butter-cake-cake-labu.html
Satu lagi saya lupa linknya dari mana... tapi kurang lebih komposisi kedua resep ini sebagai berikut:
Resep 1 dari hesti kitchen:
- 5 telur
- 200 gr labu kuning kukus halus
- 200 gr gula pasir (saya kurangi menjadi 150 gr)
- 200 gr mentega (saya ganti menjadi 200 cc minyak goreng)
- 300 gr terigu
- garam secukupnya
Resep 2:
- 6 kuning telur dan 4 putih telur
- 300 gr labu kuning kukus halus
- 200 gr gula pasir (saya kurangi menjadi 150 gr)
- 150 gr mentega (saya ganti menjadi 150 cc minyak goreng)
- 175 gr terigu
- 25 gr susu bubuk (saya tidak memakainya)
- garam secukupnya
 |
| Bolu labu dari resep ke 2 |
