Ice Cream Scoop Yang Rusak

Benda ini sering saya pakai untuk mencetak chocollate chip cookie yang lembek dan lengket sehingga waktu mencetak kue bisa lebih singkat. Saya tidak menyangka benda ini rusak dalam waktu yang cukup singkat karena pemakaiaannya tidak sesering panci presto ataupun mixer....lagi pula bahan si ice cream scoop ini semua terbuat dari logam. tapi ternyata dia rusak juga....dan nampaknya tidak dapat diperbaiki karena bagian yang rusak adalah bagian skrup tengahnya.

Cerita Si Chocollate Chip Cookie

Resep favorit chocolate chip cookie saya ada di: http://dapurgue.blogspot.com/2005/07/recipe-review-fudgy-chocochips-cookies.html. Ada yang saya modifikasi beberapa agar rasanya lebih renyah, juga saya ganti gula palem dengan campuran gula merah dan gula halus.....(resepnya nyusul ya.... lagi sibuk.....).
Nah karena seringnya bikin si cookie ini kadang saya tidak menakar lagi bahan bahannya tapi langsuyng campur campur saja.....and by accident, jadilah kue gambang seperti kue yang dijual di supermarket di dekat rumah......Nampaknya takaran bahan tepungnya kurang sehingga perbandingan antara tepung dan lemak berubah, jumlah telur dalam tiap gram menjadi lebih banyak, hasilnya kue menjadi lebih empuk seperti kue gambang dan tidak bisa disebut cookie lagi.